ככל הנראה, מישהו רוצה לבחור תפוחים קיציים עסיסיים ומתוקים, סתיו ריחניים וחזקים, המאוחסנים עד השנה החדשה, תפוחים חורפיים בגינה שלהם. אבל כמה עצים אהובים ניתן למקם על 6 דונם? מסתבר שיש הרבה אם מדובר בעצי תפוחים עמודים. שקול את הזנים העיקריים ואת התיאור שלהם.
עצי תפוחים עמודים
תכונות של עצי תפוחים
בשנת 1964 נמצא בקנדה עץ תפוחים מוזר: לא היו ענפי צד בקליעה אנכית עבה וישרה, אך היו הרבה תפוחים שגדלים ממש על תא המטען.
הפרעה גנטית זו (הדומיננטיות של גן המדכא את התפתחות הענפים הצדדיים) הביאה ליצירת קבוצה שלמה של עצי תפוח, שהזנים שלהם נקראו עמודים (מהמילה מעי גס, שפירושה "ישר").
היצירות המדהימות של מגדלים כבשו גננים. עצים קטנים (עד 2.5 מ ') עם כתר צר (0.5-0.7 מ' בלבד), הם יתאימו לעשרה חלקים בו זמנית באזור בו יכול היה עץ פרי רגיל לגדול.
הבדל נעים נוסף בין קבוצה זו הוא בגרות מוקדמת. זנים מסוימים מייצרים יבול בשנת השתילה. ניתן לקצור עד 20 ק"ג של פירות טעימים מעץ אחד. יחד עם זאת, אין מחזוריות בפרי.
נכון, גיל הפרי שלהם קצר מועד - לאחר 10-15 שנים, יש להחליף את העצים: תשלום זה נועד בעוצמה.
בתוך זמן קצר יחסית מאז הופעתו של עץ התפוחים הראשון, יצרו המגדלים יותר ממאה זנים.
מִיוּן
עצי תפוח עמודים הם גדולים עם פירות וקטנים, ומובחנים בטעם מעודן ופשוט מתוק וחמוץ, חורפי ועמיד בצורת.
לכל טעם, גודל ותנאי גידול. כדי לבחור מבין מגוון זה את המגוון הטוב ביותר שמתאים לדרישותיכם, עליכם לקחת בחשבון מספר גורמים:
- יכולת לעמוד בבעיות אקלים;
- איכויות טעם;
- תְשׁוּאָה;
- תחילת היווצרות הפירות;
- חסינות למחלות;
- שמירה על איכות.
המאפיין האחרון נקבע לפי זמן ההגעה לבשלות הסחירה של הפרי. ישנם סוגים: חורף, קיץ וסתיו.
זני חורף
ההבדל ביניהם הוא הבשלה מאוחרת וחיי מדף ארוכים. חלקם יכולים להימשך עד השנה החדשה, ובחדרים המאובזרים במיוחד - עד האביב.
הבשלת התפוחים מתרחשת בעשור הראשון של אוקטובר (אמצע החורף) ובאמצע אוקטובר (החורף).
אורך חיי המדף לזנים שונים הוא בין 2-7 חודשים. לפירות יש עיסת יציבה, פריכה ועסיסית, עור חזק וארומה חזקה.
עם זאת, לא כולם מוכנים מייד לצריכה טרייה. חלקם צריכים לשכב במשך 4-6 שבועות בכדי להתבגר לחלוטין.
הזנים הטובים ביותר
שֵׁם | גובה, ז | התנגדות כפור | בגרות מוקדמת | משקל פרי, (גרם) | טעם פירות | פרודוקטיביות מעץ 1, ק"ג |
קִלשׁוֹן | 0,8-1,0 | מְמוּצָע | במשך 1-2 שנים | 100-120 | טעם 4.3 נקודות מתוך 5, חמוץ, מתוק כאשר בשל | עד 6 |
גוֹתִי | עד 2.5 | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | מ 100 ל 250 | מתוק וחמוץ, קינוח. | עד 8 |
חֵץ | עד 3 | גָבוֹהַ | במשך 2-3 שנים | עד 160 | מתוק וחמוץ, 4.5 נקודות מתוך 5. | עד 10 |
פריוקסקו | עד 3 | מְמוּצָע | במשך 1-2 שנים | עד 150 | חמוץ מתוק | 14 |
אֶשֶׁד | 2,5 | גָבוֹהַ | 3-4 שנים | עד 200 | חמוץ מתוק | עד 20 |
לוקומור | 1,8 | מְמוּצָע | 3-4 שנים | 80-120 | מתוק | 5-8 |
אהוב | עד 2.0 | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | 110-130 | קינוח טעים | עד 10 |
טסקאן | 2,0-2,5 | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | 140-180 | ציון הטעימה - 4.9 מתוך 5.0 נקודות. טעם חמוץ מתוק. | 15 |
בּוֹלֵרוֹ | עד 2 מ ' | 1-2 שנים | 200 | דירוג הטעם 4.8 מתוך 5 | 15 | |
רייצ'קה | לא יותר מ- 2.5 מ ' | מְמוּצָע | 2-3 שנים | 30-40 | מתוק, עם מרירות קלה | 3-4 |
זני סתיו
מאפיינים של הפרי:
- תנאי הבשלה (סוף אוגוסט-ספטמבר);
- תקופות אחסון (עד חודשיים), אם כי זנים חדשים עשויים להישאר עד ינואר-פברואר.
תפוחים מזני סתיו מיועדים בעיקר לצריכה טרייה ולהכנות ביתיות: ריבות, קומפוטים, סיידר, מיובשים ובצורת מרשמלו טובים.
יש להם בשר עסיסי ועור דק יחסית, שבגללו יכולת ההובלה היא ממוצעת.
הזנים הטובים ביותר
שֵׁם | גובה, ז | התנגדות כפור | בגרות מוקדמת | משקל פרי, (גרם) | טעם פירות | פרודוקטיביות מעץ 1, ק"ג |
קֶרֶן | עד 2.5 | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | 135-210 | הערכת הטועמים 4.65-4.79 | 50 |
טיטניה | יותר מ -3 מ ' | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | 100-110 | טעם מתוק יין. | בערך 10 |
כרמליטה | 1,0-1,2 | מְמוּצָע | במשך שנה | 25-35 | טעם קינוח, מתוק עם חמיצות | 3-4 ק"ג |
טלימון | 2.0 - 2.5 מ ' | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | 170-250 | מתוק עם חמיצות בולטת, טעם 4.75 נקודות | 25-35 |
אִידֵאָלִי | עד 2 מ ' | גָבוֹהַ | מגיל שנה | 200-250 | חמוץ מתוק | עד 25 ק"ג |
סֵנָטוֹר | עד 1.8 מ ' | גבוה מאוד | 150 | מתוק עם חמיצות | עד 15 ק"ג | |
טייקון שחור | עד 2.5 מ ' | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | 250 גרם | טיפוס של יונגולד, אך מתוק יותר | 15 ק"ג ועוד |
לזכרו של בלינסקי | עד 2.5 מ ' | מְמוּצָע | שנתיים | 140 | חמוץ מתוק | עד 15 ק"ג |
ברגוזין | עד 2.5 מ ' | גבוה מאוד | שנתיים | 90-130 | לאחר ההבשלה - מתוק עם חמיצות קלה | 25-35 |
מַזָל עַקרָב | עד 2.5 מ ' | מְמוּצָע | 3-4 שנים | עד 100 | להזין, מרענן | 8-10 ק"ג |
אוסטנקינו | עד 2 מ ' | גבוה מאוד | בשנה השנייה | עד 200 | טעם מתוק, קינוח, טעים מאפיין - 4.7 נקודות | עד 16 ק"ג |
אדן | 2,2 מ ' | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | עד 210 | טעם מתוק וחמוץ, טועם ציון 4.2 נקודות | 16-18 ק"ג |
שַׁבְתַאִי | עד 2.5 מ ' | מְמוּצָע | במשך 1-2 שנים | עד 230 | הטעם מתוק עם חמיצות קלה. הערכה על ידי טועמים גרמניים ואנגלית 4.8 - 4.9 נקודות | מעל 20 ק"ג |
תַעֲנוּג | עד 2 מ ' | מְמוּצָע | 2-3 שנים | עד 130 | טעם מתוק וחמוץ, טעימות ציון 4.4 נקודות | 18 ק"ג |
קָמִיעַ | עד 3 מ ' | גָבוֹהַ | במשך 1-2 שנים | עד 150 | הטעם מתוק וחמוץ, לאחר ההבשלה מתיקות מתגברת | עד 12 ק"ג |
ויקיץ 'המתוק | עד 2.3 מ ' | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | 150-190 | ציון מתוק וחמוץ, טעימות - 4.2 נקודות | התשואה טובה ויציבה |
בַּלֵרִינָה | עד 2.5 | מְמוּצָע | בעוד שנה | 60-80 | מתוק | 8-10 ק"ג |
זני קיץ
מאפיין הוא הגברת הקשיחות בחורף: בתקופה שבין סוף הפרי לתחילת מזג האוויר הקר, לעצים יש זמן להתכונן לחורף.
עם זאת, לפני הכפור חוזר האביב, הם חסרי הגנה, ולכן יש לכסות את הגזעים שלהם מהפסקות כפור.
זני קיץ של עצי תפוח עמודים הם פופולריים מכיוון שהם נושאים פרי שמבשיל לאחר חורף ארוך. תפוחים בעלי מרקם קליל, עור דק וגודל קטן. תכולת הסוכר בהם היא מקסימאלית.
תקופת ההבשלה - סוף יולי-אוגוסט. אתה צריך לאכול אותם תוך שבוע או חודש, תלוי במגוון. הובלות ושמירה על איכות נמוכה.
ככלל, הם נקצרים רק בצורת פירה - הם רותחים במהלך טיפול בחום.
הזנים הטובים ביותר
שם מגוון | גובה, ז | מורוסו קיימות | בגרות מוקדמת | משקל פרי, (גרם) | טעם פירות | פרודוקטיביות מעץ 1, ק"ג |
פלָמִינגוֹ | כ -2 מ ' | מְמוּצָע | במשך 1-2 שנים | עד 100 גרם | מתוק, לפי טועמים 4.2 | עד 5 ק"ג |
מפרש סקרלט | עד 2 מ ' | נָמוּך | במשך 4-5 שנים | 50-70 | הטעם נעים, עם טעם דבש. ציון - 4.6-4.7 נקודות | 6-8 ק"ג |
אוֹבֶּלִיסק | 2.0 -2.5 מ ' | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | בערך 200 גרם | מתוק, עם מעט חומצה | נחמד ויציב |
צ'בוראשקא | עד 2.5 מ ' | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | עד 180 | מתוק וחמוץ, ציון טעימות -4.2 | 12-13 ק"ג |
איכסא | לא גבוה מ- 2.2-2.4 מ ' | גבוה מאוד | בשנה השנייה | 140-210 | מתוק עם חמיצות עדינה, קינוח | עד 45 ק"ג |
ארומה מפתה | עד 2 מ ' | גָבוֹהַ | 2-3 שנים | 40-60 | מתוק וחמוץ, מעט מעיק, עם פתק מוסקט. | 12 ק"ג |
Medoc (מותק) | עד 2.3 מ ' | גָבוֹהַ | בשנה השנייה | 150-240 | טעם דבש בחמיצות קלה | עד 15 ק"ג |
מידות משוערות
כל העמודות מוגבלות הן בגובה והן בקוטר הכתר. כך הם מושכים גננים ומעצבי נוף. עם זאת, אפילו בקרב תינוקות אלה ישנם בעלי רשומות למען הפחתות.
בהרגל, עצי תפוחים עמודים הם:
- גמדי-על - 1.3 - 1.5 מ ';
- גמדים - עד 2.0 מ ';
- גמדים למחצה - עד 2.5 מ ';
- בינוני - עד 3.0 מ ';
- נמרץ - מעל 3.0 מ '.
בקרב גננים חובבים, הגמדים והעצים הבינוניים הם הפופולריים ביותר.
לעמודי הגמד יש גן Co, המדכא את צמיחת הענפים הרוחביים, במקום אותם נוצרים פרי, חניתות או טבעות. עצים צומחים לאט, כל האנרגיה שלהם מושקעת ביצירת פירות.
היבול נוצר משנת הנטיעות הראשונה. פירות מופיעים לאורך כל תא המטען. לגמדים עץ שביר, הם זקוקים לטיפול מיוחד ותמיכה אמינה.
צמחים בגודל בינוני מתקבלים באופן מלאכותי על ידי השתלת זנים רגילים על בסיס שורשים שכמתי-גמדיים ואז נוצרים כעמודים בגובה של עד 3.0 מ '. הפרי מתרחש תוך 2-3 שנים.
זני הגמד הטובים ביותר
אלה כוללים: טרידנט, רייצ'קה, מליוקה, מדוק, כרמליטה.
זנים אלה שומרים על כל המאפיינים של עצי תפוחים "רגילים". עם זאת, גמדים, בגלל השטח הקטן של מערכת השורשים ומצעים רדודים שלה (עד 50 ס"מ), דורשים מאוד להשקות ולהאכיל.
יש לשים לב אליהם כהכנה לחורף: עכברים וחרנבים אוהבים את קליפתם העדינה של תינוקות אלה.
ההחלמה לאחר נזקי כפור ונזק על ידי מכרסמים היא נמוכה.
זני הגמד מגדלים במכולות המשמשים בעיצוב נוף. עם זאת, יש לזכור כי הם זקוקים לתקופת מנוחה עם טמפרטורות תת אפסיות. לכן, גידול בבית אפשרי אם ניתן לארגן שמירת קור מאוקטובר עד מרץ.
זנים עבור אזור מוסקבה
האקלים של אזור מוסקבה עם חום הקיץ, חורפים קשים וגשמי סתיו ממושכים מכתיב דרישות מיוחדות לעצי תפוחים עמודים:
- עליהם לסבול את החום והיובש של באר הקיץ במוסקבה;
- לשרוד בטמפרטורות תת-קרקעיות של חורף מושלג קטן;
- לסבול היטב כפור אביבים הניתנים להחזרה;
- להיות עמיד בפני מחלות פטרייתיות המשפיעות על צמחים במזג אוויר סתיו גשום.
תנאים אלה נשמרים על ידי זנים:
- קֶרֶן;
- טיטניה;
- אֶשֶׁד;
- לוקומור; אדן;
- Cheburashka;
- איכסא;
- ויסיוגן;
- צוּף;
- אוסטנקינו;
- הנשיא;
- בּוֹלֵרוֹ;
- תִינוֹק;
- שרשרת מוסקבה;
- ג'ין.
מבחינת הבשלה, הם:
- קיץ: מדוק, נשיא, צ'בוראשקה, איצ'ה;
- סתיו: Vasyugan, Jin, Ray, Titania, Pedestal, Vikich;
- חורף: שרשרת מוסקבה, בולרו, אשד, לוקומור.
זנים לסיביר
עצים מסודרים
הדבר העיקרי לעצי פרי המיועדים לשתילה בסיביר הוא עמידות בפני כפור גבוהה וחסינות למחלות, הבשלה במהלך קיץ קצר והיכולת לייצר יבולים בתנאי אקלים קשים.
לרוב הצמחים העמודים יש קושיה חורפית גבוהה יותר או בהשוואה לזנים הרגילים של רצועת התיכון.
חלקם סובלים טמפרטורות נמוכות משמעותית, עד 42 מעלות צלזיוס, דבר שאינו נגיש לעצי תפוחים מסועפים הנפוצים ברוסיה.
- לאזור המערבי מתאימים מיני גמדים העומדים בפני רוחות חזקות. בנוסף, בזכות הקיץ הקצר, זני הקיץ והסתיו מראים את המסיק הטוב ביותר. אלה כוללים Vasyuta, Iksha, Triumph, Dialogue, Medoc, Jin, Ostankino.
- באזור המזרחי, בו החורפים פחות חמורים, אך בקיץ יש חום צורב, עדיף לשתול עצי תפוחים עמודים מזנים עמידים בחום, אשר שורשיהם מפותחים יותר ומסוגלים להשיג מים מעומק רב יותר. העלים שלהם הם עם לאנסולציה, ומאדים לחות בקצב איטי יותר. להם מטבע, תענוג, ג'ין, ארומה מפתה ונשיא.
היכן אוכל לקנות שתילים
עצי תפוח עמודים מבוקשים מאוד ומוצעים לרוב למכירה. שתילים ניתן לקנות:
- באינטרנט;
- בשוק;
- בפריצת גן לצד הדרך;
- בחדר הילדים;
- במרכז הגן.
העמודים האיכותיים ביותר הם הבטוחים ביותר לקנייה מגני ילדים או מרכזים מכובדים. למרות שהמחיר עבורם שם הוא די גבוה - החל מ- 600 רובל לכל שתיל בן שנה, הכסף הזה לא יבוזבז והסיכון לקבל צמח באיכות נמוכה יהיה מינימלי.
העובדים יספקו מידע מקיף על שתילה וטיפול בזרע, ימליצו על זנים יעודיים ויציינו במדויק את תקופת פריו.
כדי להימנע מטעויות בבחירה, כדאי לשים לב:
- לנוכחות הערה (תג) נלווית עם תיאור הזן, הקשיחות בחורף, פרי, עמידות למחלות;
- עבור שתילים שנתיים בגובה של עד 65 ס"מ - הם נבדלים על ידי חריטה מהירה;
- על המניה: רק הזנים פרדיזקה בלורוססקאיה ומאליש בודקובסקי מתאימים לטורים (יש להם צבע קליפות אופייני - ירקרק ואדמדם, בהתאמה);
- על שתילים עם מערכת שורשים סגורה: ההסתברות להישרדותם כשהם מושתלים באדמה היא הרבה יותר גבוהה.
ביקורות גננים
כל אלה שנטעו את נס המגדלים הזה מדברים על נוחות הטיפול בעץ. אפילו דגימות נמרצות, בגובה 3 מ ', נוחות לטפל, לקטיף ולהדברה.
במקביל, גננים מציינים את מדויקותם של זנים אלה להפריה והשקות בשפע. "עמודים" מתייחסים לצמחים עם פרוטוקול פיתוח אינטנסיבי, ולכן שמירתם במנת "רעב" לא תעבוד. מכאן צריכה מוגברת של שומנים.
הביקורות מכילות מילים נלהבות רבות על טעמן ההרמוני הבלתי צפוי של תפוחים שנלקחו מעצים כה צעירים.
90% מהזנים הם בעלי ציון טעימות מעל 4.5 נקודות (מתוך 5), ואילו לסטורן, לתיימון, לבלרינה יש את הציון המרבי. זה מובן: הוא מוציא את כל חומרי התזונה שמקבל הצמח לא על התפתחות תא המטען והענפים, אלא על הבשלת הפירות.
גננים פולטים במיוחד התנגדות מוגברת לכפור הרוסי. ברגוזין (עד -42 °), סנטור (-35 °), אוסטנקינו (-30 °), איכסשה (-30 °) בולטות בקשיחות החורף שלהם.
זני תפוחים עמודים
עצי תפוחים עמודים. הזנים הטובים ביותר ורשימה שחורה
איזה סוג של עצי תפוחים עמודים עדיף לאזור מוסקבה ?!
עם זאת, עדיין יש לבצע פעולות להגנה מפני כפור. ומעל הכל, כדי להגן על נקודת השיא של הצמיחה. מתחילים לעתים קרובות שוכחים את זה, וכתוצאה מכך גמדים מסועפים מה שמכונה "נברשת".
גננים חולקים את שמחתם מההזדמנות לשתול בוסתן תפוחים במקום שהיה בעבר בלתי אפשרי בגלל מי התהום הסמוכים. כך שאפילו חיסרון - מערכת שורשים רדודה - יכול להיות יתרון.
עצי תפוחים פורחים הם הקישוט הטוב ביותר באתר. כעת נרקמו זנים הן עם גוונים לבנים וורודים מסורתיים והן עם צבעי אדום-סגול ובורדו מקוריים: כרמליטה, ארומה מפתה.
הדבר היחיד שמציינים גננים כחיסרון הוא תקופת פרי קצרה ומוות הדרגתי של ניצני פרי בחלק התחתון של הצמח.
תִמצוּת
עמודי עץ תפוח כובשים את הגנים שלנו. לדברי גננים, מדובר בזנים מבטיחים מאוד. הם אינם דורשים מקום רב, הם עמידים בפני מחלות, קלים לטיפול בהם, חורף קשוחים ועמידים בפני בצורת.
אין להם תקופתיות בפרי. בעזרת פרקטיקות חקלאיות מתאימות (האכלה והשקיה שוטפת) הוא מסוגל לספק יבול שנתי של פירות טעימים.
גננים אוהבים את מגוון הזנים - תוכלו לקבל תפוחים טריים מהגן הפרטי שלכם כמעט כל השנה - מהקיץ ועד סוף החורף, שיכול להימשך עד אפריל.
המחיר הגבוה עבור מפעלים אלה מוצדק על ידי התשואה הגבוהה וקלות התחזוקה. עם עצי תפוחים עמודים, הגן יהיה לא רק שימושי, אלא גם אלגנטי.