קומבוצ'ה ידוע על אנשים כבר זמן רב כמחסן של ויטמינים, יסודות קורט ואנזימים המשפיעים לטובה על גוף האדם. המאפיינים המועילים והתוויות נגד של קומבוצ'ה נחקרו על ידי מדענים ממדינות רבות. כיום הוא מגדל בבית, משתמש בו לריפוי הגוף, הגברת החסינות, ירידה במשקל וטיפול מורכב.
תכונות שימושיות והתוויות נגד של קומבוצ'ה
מקור ותיאור
ביולוגים לא הצליחו לקבוע באיזו מדינה התגלה אורגניזם זה לראשונה. מקורות מסוימים מצביעים על האי ציילון, אחרים - טיבט וסין. ההיסטוריה שלה מתרחשת יותר ממאה שנה, ובמהלכה היו לה כמה שמות:
- יַפָּנִית;
- קומבוחה;
- נַוָטִי;
- מדוזות תה;
- medusomycete.
זה הובא לרוסיה על ידי חיילים שהשתתפו במלחמה הרוסית-יפנית דרך מנצ'וריה בראשית המאה העשרים. המבנה שלו נקבע על ידי המדען הגרמני ג 'לינדאו. לאחר שערך מספר מחקרים, הוא קבע כי אורגניזם זה הוא תערובת של שמרים וחיידקים חומצתיים. הם פועלים בסימביוזה, מייצרים פחמן דו חמצני ואלכוהול לא יציבים, שעל בסיסם מסונתז חומצה אצטית. בתהליך התסיסה במיכל עם קומבוצ'ה, רמת החומציות של המדיום יורדת בהדרגה. מעט אחר כך הצליחו המדענים לבודד את האנטיביוטיקה "מדוזין" ממנו, מה שמסביר את התכונות האנטיבקטריאליות המרפא של הפטרייה.
במראה החיצוני, קומבוצ'ה הוא סרט רב שכבתי עבה. צבעו משתנה מ לבן לחום עם גוון ורוד צהוב. אורגניזם סימביוטי זה מתפתח על פני פיתרון תזונתי - תה או מיץ ממותק - והוא מסוגל לכבוש את פני השטח כולו, וגדל עד 100 ק"ג (בתנאים תעשייתיים). כאשר שמרים תוססים את הסוכר בתה, הוא הופך להיות מוגז ובעל טעם מתוק וחמוץ נעים. ורכיבי התה המבושל - ארומטי וטנינים - עוזרים לייצור חומצה אסקורבית, שחשובה לצמיחתה ולהתפתחות תקינה.
תכונות מועילות
היתרונות של קומבוצ'ה היו ידועים עוד מימי קדם. רופאים קבעו כי הוא מכיל:
- ויטמינים מקבוצת B;
- חומצה אורגנית;
- אנזימים.
בתהליך החיים הוא מסנתז אנטיביוטיקה טבעית, המקנה לו תכונות אנטיבקטריאליות עוצמתיות, שאיתן גופם מעמיס צורות סינתטיות של חומר זה.
מוצר זה פופולרי ביותר ברפואה המסורתית. היתרונות של הפטרייה בהשפעתו החיובית על:
- מערכת עיכול;
- מערכת לב וכלי דם;
- מערכת עצבים;
- הרכב הדם;
- חיסול רעלים ורעלים מהגוף במהלך הירידה במשקל;
- חיזוק החסינות.
בנוסף, kombucha מאופיין גם על ידי תכונות hemostatic.
קומבוצ'ה מועיל למבוגרים ולילדים כאחד למניעה וטיפול במחלות מסוימות:
- שיבוש בדרכי העיכול ומחלות כבד: נטילת משקה מרפא זה מסייעת להפחתת חומציות מיץ הקיבה ולהשבת מיקרופלורת המעי, הפחתת כמות הרעלים ושיקום פריסטליזה, במיוחד בקרב קשישים. מומלץ לשתות אותו במקרה של תפקוד לקוי של דרכי המרה והכבד.
- הצטננות ו- SARS: השימוש בעירוי כפתרון לשטיפת הפה, מסייע להפסקת התהליכים הדלקתיים של הגרון, משפיע באופן כללי מרפא ומחזק.
- יתר לחץ דם וטרשת עורקים: שימוש קבוע במוצר זה מסייע בטיפול בלחץ דם גבוה, מוריד את רמות הכולסטרול ומונע התפתחות של פקקת וסקולרית. משפיע על שרירי הלב.
- אנמיה: התכונות המועילות והרכבו הייחודי של קומבוצ'ה עוזרים להחזיר את רמת ההמוגלובין בדם.
- השמנת יתר וצלוליטיס אצל נשים: אנזימים המיוצרים על ידי ה- medusomycete מאיצים תהליכים מטבוליים. השימוש במשקה לירידה במשקל מעודד שריפת שומן בגוף וירידה במשקל בקרב נשים וגברים כאחד.
- מיקוזיס העור והציפורניים: לחיצות המיושמות במקומות בגוף המושפעים מהפטרייה מונעות את התפשטותה, יש השפעה חיטוי וחיידקית.
- הפרעות נוירולוגיות: לשימוש קבוע יש השפעה מרגיעה ומרגיעה ומסייע בטיפול בסוגים שונים של נדודי שינה.
- שיער וציפורניים: שטיפה עם משקה תה משמשת להקצאת שיער לשיער בריא ולחיזוק זקיקי השיער, ובליעה מסייעת לגוף לספוג יסודות קורט המשפרים את מצב צלחות הציפורן.
- בקוסמטולוגיה (לטיפול בעור הפנים): לתמיסה, המיושנת לפחות חודש, יש תכונות התחדשות וניקוי. שימושי מסכות טיפוליות חמות עם עיסוי סימולטני.
התוויות נגד
המשקה יכול לגרום לעיכול
היתרונות והפגמים של קומבוצ'ה נחקרו ונידונו במשך עשרות שנים. יש לו לא רק תכונות ריפוי, אלא גם מספר התוויות נגד להכניסה. עבור כמה מחלות כרוניות או החמרה של תהליכים דלקתיים וטיפול תרופתי, יש ליטול זאת רק בהתאם להמלצות הרופאים.
עירוי חזק ועשיר של קומבוצ'ה מזיק בגלל יכולתו לגרום לבחילה ועיכול. כדי לשמור על התועלת, חשוב להקפיד על תנאי אחסון, הימנעות מתסיסה מוגזמת, מה שמגדיל את החומציות ותכולת האלכוהול.
התוויות העיקריות לשימוש בקומבוצ'ה זמינות למחלות הבאות:
- דלקת קיבה וכיבי קיבה;
- עם סוכרת ותפקוד לקוי של הלבלב;
- תת לחץ דם, כלומר לחץ דם נמוך;
- אי סובלנות פרטנית לרכיבים.
נטילת משקה רווי מזיקה לא רק לסוכרת, אלא גם לאמייל שיניים, ואם אתם שותים יותר משלוש כוסות ביום, הדבר עלול לעורר גירוי במשטח הרירי של דפנות הקיבה.
גדל בבית
כדי לשתות תמיד את המשקה המרענן והמרפא הזה ולהשתמש בתכונות המועילות שלו, הוא מטופח בהצלחה בבית. למטרות אלה אתה צריך להשיג חתיכת גוף של פטרייה זו. הכינו חליטה של תה שחור רגיל בשיעור של 2 כפיות. עבור ליטר מים מי שתייה מבושלים בתוספת 50 גרם סוכר.
המיסיליה נשטפת ביסודיות ומונחת בכלי זכוכית מעוקרת, ממלא בעדינות עלי תה מתוחים מקוררים. מלמעלה, הכלי נסגר בבד גזה נקי ומושאר במקום חם ומואר היטב, ונמנע מחשיפה לקרניים ישירות. תהליכי תסיסה יעודדו את שחרור הפחמן הדו-חמצני ולאחר מספר ימים גוף הפטרייה יצוף אל פני השטח. ניתן לשתות את העירוי שלו במשך 5-6 ימים.
הטיפול בקומבושה היפנית הוא קל. לתוכנו, טמפרטורת החדר וכמות מספקת של חמצן נשמרים ברמה מסוימת. ככל שגודל ה- medusomycete גדל, הוא בונה שכבות חדשות, שמועילות להפריד מדי פעם ולהשתמש בהן כדי להכין חלקים טריים מהעירוי. כדי לפצות על הפסדים מהאידוי, מדי פעם מתווסף לתה מיכל מתוק טרי.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
כשמביאים הביתה גוף קטן של קומבוצ'ה, חשוב להתחיל אותו כראוי. לשם כך, התנאים הבאים חשובים:
- מיכל זכוכית עם פה רחב הוא הטוב ביותר להנחת הפטרייה.
- עליכם לחלוט תה להכנת קוואס פטריות למשך 15 דקות לפחות ולסנן אותו כך שעלי התה לא ייפלו על פני הפטרייה ולא יגרמו למחלות.
- הסוכר מומס לחלוטין.
- הוסף כ- 1/10 מנפח העירוי מהפטריה הישנה לצנצנת עם קומבוצ'ה צעירה.
לשקול. זמן התסיסה תלוי ישירות בטמפרטורת הסביבה - ככל שהוא גבוה יותר, כך המשקה יהיה מוכן מהר יותר.
מועצה. כדי לא לטעות בחישובים שלך עם מספר ימי החשיפה, קבל לעצמך "לוח שנה למילוי", בו אתה מציין את כל הימים הדרושים.
עירוי מוכנה סחוט עדיין צריך "להבשיל" (לפחות 5 ימים) במקום קריר. לשם כך הוא מוזג לראש הדוד אל הכלים (כך שלא יהיה פער אוויר) וסגור היטב.
אם תטפלו בזה כראוי, משקה הפטריות הביתי שלכם יהיה מוכן תוך 7-8 ימים. ואז מכינים פיתרון חדש עם תה ושכבה חדשה של mycelium.
לפטרייה היפנית יש את המאפיין להיות תמיד על פני תמיסת התזונה. אם הוא שקע לקרקעית, אז נטילת משקה כזה מזיקה.
כדאי לדעת את הדברים הבאים על קומבוצ'ה:
- ככל שמספר השכבות יוצר את גוף הפטרייה, כך "המרפא" שלך חזק יותר ובריא יותר.
- יש להפריד רק בין השכבות העליונות (הצעירות).
- ה"זקן "התלוי בעובי הנוזל מייצג את מושבות ה"פועלים" - בסיס יכולות הריפוי של הפטרייה. אל תיגע בהם. רק אותם "שערות" שיצאו ל"שחייה חופשית "מוסרים.
- עבור קומבוצ'ה צעירה מאוד (שכבה אחת), אפילו ליטר נוזלים עשוי להיות גדול מדי והוא פשוט לא יכול לצוף אל פני השטח. לכן, הפחיתו את המינון של הנוזל החדיר.
קומבוצ'ה: תכונות מועילות והתוויות נגד. כיצד לגדל את קומבוצ'ה ולהשתמש בה נכון
קומבוצ'ה מאפיינים שימושיים והתוויות נגד.
היתרונות של קומבוצ'ה. מתכוני קומבוצ'ה
סיכום
קומבוצ'ה מועיל לטיפול במחלות ולחיזוק כללי של הגוף. לא קשה לגדל אותו, זה פשוט לטפל בו בתנאי הבית. הוא משמש גם ברפואה הרשמית; הרופאים מנסים להגדיל את היתרונות והיעילות הטיפולית שלו.