עם פטריית חלב טיבטית על היד, אתה יכול להכין קפיר, שיש לו תכונות ריפוי, בבית. המוצר העשיר במיקרואורגניזמים מועיל בהרבה מהאנלוגי שמציעות חנויות.
תכונות הריפוי של פטריית החלב
תיאור הפטרייה
החלב הטיבטי או פטריית הכפיר אינן אלא אורגניזם סימביוטי, המיוצג על ידי מספר סוגים של מיקרואורגניזמים המצויים יחדיו, ובמיוחד חיידקים חומצתיים אצטית וחלבית (לקטובצילי), שמרי חלב. מבחינת המראה, יש לו מבנה גרגירי והוא דומה לאורז בצורתו. צבוע בצבע חלבי. לפעמים גוון צהבהב קיים. אורגניזם חי זה גדל במהירות, גדל 7-10 פעמים בזמן קצר. כל האלמנטים, "התמזגו" זה עם זה לכדי שלם אחד, הם בצורת כרוב ברוקולי.
המוצר עשיר בסוכרי חלב ואנזימים המנרמלים את מערכת העיכול. בנוסף בהרכב ישנם לקטובצילים המסוגלים לשחזר את המיקרופלורה של הגוף וחיידקי חומצה אצטית, פוליסכרידים. ויטמינים עם אנטיביוטיקה, יסודות קורט (סידן, יוד), הנחוצים לתפקוד התקין של הגוף, קיימים גם הם בהרכב. ישנם גם חלבונים שניתן לעיכול בקלות. ובשל נוכחות חומצה פולית בהרכב, הוא מצוין לשימוש על ידי נשים.
תכונות מועילות
על ידי צריכת מזונות שונים אנו מקווים שהם יועילו לגוף. אדם יכול להיות בטוח בקפיר פטריות וביתרונותיו.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
מדוע קפיר מבוסס על פטריית חלב טיבטית בריאה מהרגיל:
- מרבית הוויטמינים (למעט ניאצין) הם גבוהים יותר.
- סוג זה של קפיר מתעכל מהר יותר.
- כמות מופחתת משמעותית של לקטוז חלב (עקב פעולת המיקרופלורה של תרבית המתנע), המאפשרת לאנשים עם אי סבילות ללקטוז להשתמש במוצר.
- יש הצטברות של חומצות אורגניות, ויטמינים, אנזימים, חומצות אמינו חופשיות, חומרים אנטיבקטריאליים.
- הקפיר הטיבטי מכיל כ -250 חומרים שונים, 25 ויטמינים, 4 סוגים של סוכר חלב, פיגמנטים וכמות גדולה של אנזימים.
- חומרים מזינים של קפיר נספגים באופן מושלם על ידי גוף האדם ומעוררים את ספיגתם של חומרים מזינים ממזונות אחרים שנאכלו על ידי אדם לאחר נטילת הקפיר.
- קפיר פטריות מכיל עד 1-2% ממסת תוצר הלקטובילי ותאים חיים אחרים, או עד מיליארד גרם.
תכונות שימושיות של פטריות חלב:
- שיקום מיקרופלורת מעיים: מגיע בגלל נוכחותם של חיידקים מועילים במוצר. עם שימוש קבוע במשקה, הגוף מנקה מרעלים ומוצרי ריקבון. זה גם מסוגל להסיר מתכות כבדות מהגוף. בגלל מה שמומלץ לאנשים שגרים בערים מזוהמות.
- מתאים למערכת הלב וכלי הדם: קפיר מנרמל את רמת הסוכר ואת לחץ הדם, מסייע בניקוי כלי הדם, שהוא מניעה של מחלות רבות (טרשת עורקים למשל).
- הרזיה: זה מקדם את פירוק השומנים, מסייע לירידה במשקל. בנוסף, לקפיר השפעה חיובית על מצב העור והשיער. פותר את הבעיה של ציפורניים שבירות.
- טיפול במחלות נקבות וזכריות: המוצר המתקבל בזכות פטריית החלב הטיבטית נלחם ביעילות נגד קיכלי ומחלות אחרות הנגרמות על ידי הפרת המיקרופלורה. יש לו גם פונקציית התחדשות, המאפשרת להשתמש בו כחומר ריפוי פצעים.
- סוכן מונע: מומלץ לשימוש עם neoplasms מכל סוג שהוא וכטיפול נוסף לטיפול בסרטן.
- טיפול במחלות של איברים פנימיים: תכונות ריפוי מאפשרות שימוש במוצר לטיפול במחלות כבד וכליות, כיס המרה, אוסטאופורוזיס.
השימוש השיטתי בקפיר שנעשה על בסיס פטריה יעזור לנרמל את מערכת העצבים ולחזק את מערכת החיסון. זה שימושי גם לילדים שחסינותם רק נוצרת. מיועד לשימוש על ידי אנשים הסובלים מאלרגיה, אנשים שעברו כימותרפיה ולאחר נטילת אנטיביוטיקה חזקה.
התוויות נגד
לפטריית הכפיר הטיבטית יש גם התוויות נגד לשימוש. אסור להשתמש בו בסוכרת אם אדם נוטל אינסולין. מוצר החלב המותסס מנטרל לחלוטין את התרופה שהוכנסה מבחוץ. בכל סוג של סוכרת, אם אדם אינו לוקח צילומי אינסולין, אין להשתמש בה.
כמו כן, אינך יכול להשתמש בו לאנשים הסובלים מסובלנות ללקטוז. כדאי להימנע ממטופלים הסובלים מאסתמה או כל מחלה כרונית הנמצאת במצב מחמיר (דלקת קיבה למשל). אסור לצרוך את המשקה במקביל לאלכוהול. שני המוצרים אינם תואמים. אם נלקחים במקביל, ההשלכות עלולות להיות מסוכנות לבריאות האדם.
אין מגבלות לנשים הרות ומניקות. אבל, בשל העובדה שהיריון והנקה הם תקופות חיים מיוחדות, כדאי בהחלט להתייעץ עם רופא לפני השימוש.
קח מוצרים המיוצרים על בסיס פטריית חלב טיבטית צריכים להיות במתינות. עודף של אנזימים, יסודות קורט או ויטמינים בגוף יכול להזיק. כמו כן לא מומלץ לשתות משקה אם הוא לא טרי. זה יכול להוביל להרגשת מערכת העיכול.
שימוש בפטריות טיבטיות
לפטרייה הטיבטית סגולות רפואיות. זה מאפשר להשתמש בו ברפואה העממית וקוסמטולוגיה.
שימוש ברפואה המסורתית
הפטרייה משמשת לטיפול בהפרעות עצבים
השימוש בפטריית החלב הטיבטית ברפואה העממית נפוץ. זה עוזר בטיפול בכיבי קיבה, דלקת לבלב, דלקת קיבה או קוליטיס. אך במקרה של צורות חריפות של מחלות אלו, עדיף לפנות לרופא המטפל, אשר יציע טיפול תרופתי, מכיוון לא ניתן להשוות שתייה קבועה של קפיר לזו שקבע הרופא שלך. נוכחותם של אנזימים שונים מסייעת לטיפול בצרבת.
הם שותים קפיר כדי לנרמל את תפקוד הכליות ולמנוע אורוליתיאזיס. הוא משמש גם לטיפול בהפרעות עצבים. ההרכב הכימי של המוצר מסייע בהפחתת רמות הגלוקוז אצל אנשים עם סוכרת. זה יעיל במאבק נגד נדודי שינה והפרעות שינה.
זה אפילו עוזר לחולים בשחמת הכבד. אין אדם שיכול לרפא מחלה זו עם המשקה הזה. עם זאת, קפיר מאט את תהליך הרס הכבד ובשילוב עם טיפול תרופתי הוא נותן תוצאה טובה. כך גם באונקולוגיה.
דחיסה של קפיר מוחלת על הגידים והשרירים הפגועים, והמפרקים הכואבים מטופלים על ידי שפשוף המוצר שהתחמם לטמפרטורת החדר לעור.
במהלך הטיפול הם שותים את המשקה למשך זמן מסוים, לאחר מכן הם לוקחים הפסקה. מהלך הטיפול הוא 20-30 יום, והפסקה נמשכת שבועיים. מהלך הטיפול תלוי באופי המחלה ובגיל המטופל. הרופא ייתן הוראות ברורות לשימוש.
שימוש בקוסמטולוגיה
קוסמטיקאיות משתמשים בפטריות חלב כבר זמן רב. זה מעודד התחדשות העור, מעכב את הופעת הקמטים המוקדמים על הפנים. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך לשתות את זה לפני השינה ואחרי שהתעורר. זה גם מגן על העור מפני השפעות חיצוניות, גוונים ועוזר להיפטר מפריחות בעלות אופי שונה. מסכות העשויות ממנו מאפשרות להסיר כתמי גיל מהעור ולהלבין אותו.
הפטרייה מסוגלת להחיות קצוות עמומים ומפוצלים, לתת להם ברק. לשם כך יש צורך למרוח באופן קבוע קפיר אל תוך הקרקפת. והחליטה שהוכנה על הפטרייה המופלאה של היוגי ההודי מסוגלת למנוע התקרחות. כמו כן, המוצר מסוגל לפתור את בעיית העור היבש, אם הוא מעורבב עם שמנת חמוצה ומשפשף אותו בעור.
משקה שלא יסולא בפז לירידה במשקל. יש צורך לשתות אותו לפני הארוחות, ולעיתים עדיף להחליפו בסוג כלשהו של ארוחה. עם זאת, אסור לך לעשות שימוש לרעה בהמלצה זו, בשל העובדה שהיא אינה מכילה לחלוטין את כל האלמנטים הדרושים לגוף. לאחר כל 20 יום של שתיית משקה מרפא, קחו הפסקה של 10-14 יום. כדי לרדת במשקל תוך זמן קצר, בנוסף לשתיית משקה, כדאי להירשם לחדר כושר ולסדר את הדיאטה.
גידול ואחסון פטריות
כדי לגדל פטריית חלב בבית, אתה זקוק למחמצת. אתה יכול לקנות אותו בכל בית מרקחת, או לשאול את חבריך שכבר מגדלים מוצר בעל ערך. חתיכה קטנה מספיקה להתרבות. על מנת שפטרת החלב תגדל עליה להיות אינטראקציה עם החלב. תרבות המתנע שנרכשת מוזגת לתוך 150-200 מ"ל חלב, ומשאירה למשך 24 שעות במקום חמים. כדי למנוע חרקים להיכנס פנימה, המכולה סגורה עם גזה, מקופלת מספר פעמים, או עם מטלית כותנה ונקשרת עם פס אלסטי. השתמש במכלי זכוכית. לאחר שחלף הזמן המשקה מוכן לשתייה. הוא מסונן דרך בד הגבינה, והפטריות שנותרה בגזה משמשת להמשך טיפוחו. לפני שמכינים מנה חדשה של קפיר, עדיף לשטוף את הפטרייה. יש לשטוף את הכלים שבהם מגדלת הפטריה רק עם סודה לשתייה.
אחסון פטריות
אם אדם איננו משם ואין צורך להשתמש בפטרת, יש להכין אותו לאחסון. הפטריה הסינית או הטיבטית היא תרבות חיה, וזו הסיבה שהיא מאוחסנת בצורה מיוחדת. תזדקק למכל זכוכית בנפח של 2-3 ליטר. הוא מלא בתערובת של מים וחלב. שני המרכיבים נלקחים בכמויות שוות. עדיף מים מסוננים או מבושלים. לאחר מכן, הניחו שם פטריית קפיר, והכניסו את המיכל למקרר. עדיף להכניס אותו לתא הירקות, שם טמפרטורת האוויר היא 2-3 ℃. בטמפרטורה זו הפטרייה מסוגלת לשמור על תכונותיה הרפואיות למשך 5 ימים.
ללא גישה חופשית לחמצן, המיקרואורגניזמים של הפטרייה ימותו, וזו הסיבה שלא ניתן לכסות את המיכל במכסה ניילון. מכסים אותו בבד או בגזה.
אם יש צורך לשמור על איכויות הרפואה של המוצר לתקופה ארוכה יותר, עדיף להקפיא אותו. הוא נשטף מראש ומונח על מטלית נקייה לייבוש. לשטוף ביסודיות. לאחר מכן, הוא מונח בשקית ניילון עם רוכסן, וממנו מסירים את כל האוויר בעת ההידוק. הקפאה מאפשרת לך לשמר bifidobacteria ומיקרואורגניזמים אחרים למשך 12 חודשים. אך רק בתנאי שההוראות נעקבו בקפידה כהכנה להקפאה.
חלב חלב KEFIR וטיפול בזה (1 שעות)
פטריית חלב טיבטית - חסינות, בריאות, ויטמינים "B"
כיצד לטפל ולצרוך אודות השימוש בחלב MIRK KEFIR.
סימנים לפטרת חולה
לפני ששופכים חלב בחמצת, הוא נבדק בקפידה. הפטרייה הטיבטית עצמה לפעמים חולה ומתה. מיקרואורגניזם חולה לא נראה כמו בדרך כלל. הסימנים למחלה הם:
- ריר או פריחה לבנה;
- ריח חזק.
העובדה כי המיקרואורגניזם מת מתעיד על ידי היווצרות חללים בתוך הגרגרים ושינוי צבע. גופו הופך חום או בצבע קפה. במידת האפשר, השטחים המתים מוסרים. אבל עדיף לקחת מחמצת חדשה. הטעם החמוץ של קפיר מבושל מעיד גם על נוכחות המחלה.
הקפאה יעילה לטיפול בפטרת. כדי להיפטר מבעיות, הוא מכניס למקפיא למשך 5-6 שבועות. במהלך תקופה זו, תחת השפעת טמפרטורות נמוכות, פתוגנים ימותו. יש אנשים ששמים מיקרואורגניזם עם חלקים מתים במקפיא. אבל, תחיית החלקים המתים לא תתרחש. עדיף להחליף את החלקים המתים בחדשים.
קל להפיץ את פטריית החלב הטיבטית, המשמשת את הרופאים התאילנדים והיפנים. בנוסף לקפיר מכינים ממנו גבינת קוטג 'וגבינה, שיש להם אותם תכונות שימושיות. כדי לחזק את מערכת החיסון מספיק לאכול 5-6 כפות גבינת קוטג '. אך ייקח יותר זמן להכין קוטג 'או גבינה, וזו הסיבה שהם משמשים לעתים קרובות פחות מכפיר. שימוש בכל אמצעים שהוכנו מהפטריה דורש גישה מוכשרת. ללא קשר לנוכחותן או היעדרן של בעיות בריאות, עדיף להתייעץ עם רופא ולקבל ייעוץ מוסמך מוסמך.