פטריה הנקראת עכביש עכביש נקרא גם קורי עכביש ניצחון או עכביש עכביש זהוב. הוא נאכל ולעיתים משמש כתרופה.
תיאור של עכביש עכביש פטריות צהוב
תיאור הפטרייה
ללא קשר לשלב צמיחתו, הפטרייה תמיד נראית זהה. תיאורו:
- הכובע צבוע בגוון כהה של צהוב, בעל צורה חצי כדורית, קוטר - 5-12 ס"מ;
- לעיסה של הכובע יש ריח פטריות וטעם מר;
- בתוך הפטרייה ללא ורידים, צבע העיסה הוא שמנת;
- הלוחות ההימנופור, הממוקמים בתחתית הכומתה, כהים, המסוגלים להכתים את עור הידיים כשנוגעים בהם;
- רגל הפטריה מורחבת מאוד בבסיס, מה שהופך אותה ליציבה;
- צבע הרגל צהוב עם ורידים חיוורים;
- אורך הרגל יכול להגיע ל 15 ס"מ ובחתך רוחב הוא 1-2.5 ס"מ.
לידיעתך. לבשר קורי העכביש הניצחון אין ריח או טעם מיוחד, אך במגע עם אלקלי (למשל, KOH) הוא הופך לצהוב.
ערכת הצבעים של הפטרייה שכיחה - יש לבחון אותה בזהירות כדי לוודא שאין טעות. פטריות בלתי אכילות רבות נראות דומות, כמו קורים עכביש אדום וסגול.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
למרות שכיחותה הנפוצה למדי בשטחה של הפדרציה הרוסית, נופש הניצחון כלול בספר האדום של מוסקבה ובאזור מוסקבה. כאן הוא שייך לקטגוריה 2 - מין נדיר במוסקבה. בשנת 2010 נמצאו נציגי המינים בכורכין - בשדות האנטנה בסמוך לביצה של ורחנברטובסקי. ההערכה היא שהמין מוגבל ככל הנראה למקומות לחים ורחביים, וזו הסיבה שהוא קיבל את השם המילה נרדפת לסרסור.
הגורמים המגבילים (המגבילים) עבור אזור מוסקבה אינם ברורים כרגע עבור המיקולוגים, אך לגבי מוסקבה, הכל פחות או יותר ברור ונשען על שטח מצומצם של יערות ליבנה (לחים וגם יבשים יותר) הממוקם בסמוך לבאי הדלתא.
המין תואר לראשונה בשנת 1838 על ידי המיקולוג והבוטנאי השבדי אליאס מגנוס פריז, שכלל אותו בסוג ספיידרוווו אליו משתייך המין עד היום.
לתמונת הרשת הצהובה אין תת-מין. צבעו שונה בהתאם לטריטוריה בה גדל. הפטרייה מקבלת צבע כהה בגלל לחות גבוהה.
סוג זה של אאוטבק גדל במקומות עם לחות גבוהה ומשקעים גבוהים.
עצים נשירים נדרשים לצמיחתם: העלים שנפלו הם דשן לפטריות. הפטרייה הינה גורם נרחב להיווצרות mycorrhizal בשטחה של אירואסיה ומעדיפה להיכנס למערכת יחסים סימביוטית אצל נציגי מינים של ליבנה שמוטים להיווצרות שורש הפטרייה.
תכונות מועילות
על פי התיאור, כעת רשת העכביש הצהובה אינה משמשת ברפואה המסורתית, אך הוכח כי יש לו תכונות חיטוי חזקות. הם הפסיקו להשתמש בו כתרופה, מכיוון שצבעו קל לבלבל אותו עם איזושהי פטריה ארסית.
תמיסת עכביש מקלה בצורה מושלמת על תחושת הכבדות בבטן ומפסיקה להקיא במקרה של הרעלה.
התוויות נגד
לאכול פטריות בזהירות
היזהר בעת השימוש במוצר. יש לו מספר התוויות נגד. לא מומלץ להשתמש בו אם:
- רמות גלוקוז גבוהות בדם;
- מחלת לב וכלי דם;
- תקופת הריון והנקה;
- מחלות של המעי הגס.
כמו כן, השימוש בפטריות אסור לילדים ולקשישים: אין בגופם אנזימים המיועדים לעיכול פטריות מסוג זה (אצל ילדים הם טרם הפכו להיות כה פעילים בגלל אי בשלות מערכת העיכול, אך אצל קשישים - עקב הזדקנות הגוף ובהתאם לכך, שינויים הקשורים לגיל בכל מערכות איברים). השימוש בפטריה אינו רצוי במהלך ההיריון: השפעתו על גוף האישה אינה מובנת לחלוטין.
יישום
עונת הקטיף עבור גווני עכביש צהובים היא במהלך גידול פטריות אכילות ושימושיות יותר, ולכן קוטפי פטריות עוקפים אותם בדרך כלל.
בעת הבישול, לעתים רחוקות משתמשים ברשת העכביש הצהובה, מכיוון שמקורות שונים מפרשים את אכילותו בדרכים שונות. אם בשטחה של הפדרציה הרוסית קוטפי פטריות רבים רואים את קורי העץ הניצחוניים כקווירת הגזע הטעימה ביותר, אז נציגי מקורות זרים יש דעה לגבי סוג זה של פטריות הפוכה באופן קיצוני - זה נחשב לפטרייה בלתי אכילה בדרך כלל. כמו כן, המתכונים שבאמצעותם הוא מוכן אינם כה נפוצים.
אנשים בקיאים משתמשים בזווית העכביש הצהובה במקרה של הרעלה או אם נחוץ חיטוי טבעי.
חל איסור מוחלט על שימוש בתרופות עצמאיות באמצעות הכלי המקוון הזה, שכן לפטרייה יש רשימת התוויות נגד. ישנן גם מגבלות גיל לשימושו: יתכן כי בגוף אין אנזימים התורמים להטמעת המוצר.
מיטב אתרי העכביש. אתר הניצחון - ניצחון קורטינריוס
פטריית עכביש ניצחון טעימה אכילה (צהובה).
סיכום
ניתן לאכול את רשת העכביש הצהובה אם יש אמון באותנטיות שלה. קוטפי פטריות לא מנוסים לא צריכים לקטוף פטריות אלה, מכיוון שצבעם וצורתם דומים לתכונות המבניות החיצוניות הטמונות בחלק מהמינים הרעילים.
חל איסור מוחלט על ילדים, נשים הרות, אמהות מניקות וקשישים לאכול פטריות אלה בכל צורה שהיא.