פלפלים מתוקים מהזן Belozerka הם מהמפורסמים ביותר בכל התרבות. כמעט כל חברה חקלאית גדולה עוסקת בגידול זן זה. ולגננים וגננים מציינים שלבלוזרקה יתרונות על פני זנים אחרים. מה קובע את הפופולריות של מגוון זה ואילו תכונות טיפול ותחזוקה הוא שונה, תוכלו לברר על ידי קריאת מאמר זה.
זרעי פלפל לבן
פירות הפלפל המתוק Belozerka הם בעלי צורה חרוטית
פלפל מתוק
תיאור המאפיינים של הזן
מגוון של פלפלים "Belozerka" הוצג על שטחה של רוסיה בשנות ה 90. כמה שנים לאחר מכן, פלפל מתוק מסוג זה צוין רשמית בפנקס המדינה של הפדרציה הרוסית. השם המקורי לזן זה היה לומינה.
הזן מותאם באופן מושלם לתנאי האקלים הקשים של ארצנו. מגדלים הצליחו בהצלחה להנחיל התנגדות לקפיצות טמפרטורות חדות, וזה דבר שכיח למדי עבור האקלים הרוסי.
שיח
"Belozerka" הוא הכלאה, לכן, שונה בכמה תכונות אופייניות של זנים אחרים. צמחייה מסוג זה אורכת כמאה יום. לתחילת הבשלות הביולוגית, נדרשים לפחות 145 יום.
הגובה המקסימלי של השיח מגיע ל -75 ס"מ. לכן עבור פלפלי Belozerka אין צורך בתמיכה או בירית נוספת. שיח - גזעי למחצה עם עלווה ירוקה כהה נפוצה. הגבעול העיקרי חזק, השורשים (עם טיפול ותחזוקה נאותים) חזקים ועמידים בפני חרקים מזיקים.
פרי
פלפל "Belozerka" דומה חזותית לצורה חרוטית. המאפיין המובהק העיקרי של פלפלים מתוקים אחרים הוא קצה הפירות המחודד. לפני בגרות ביולוגית, לפירות יש גוון ירקרק בהיר. ואז הם רוכשים אחד משני צבעים אפשריים: ארגמן או צהוב.
לקליפות הפירות הבריאים מבריק המאפיין את כל הפלפלים המתוקים. עובי הקליפה אינו עולה על 7 מ"מ. עם זאת, המחוון עשוי להשתנות (בכיוון קטן יותר) בהתאם למיקום השיח - בשטח הפתוח או בחממה. תוכלו לגלות על גידול פלפלים בחממה כאן.
יש נפח קטן של זרעים בתוך העובר שניתן להסיר בקלות. פלפלים "Belozerka" - מתוקים, ללא טעם לוואי חמוץ ומר. עבור עיסת, בשרניות צפופה היא אופיינית. המסה המרבית של פרי אחד היא 135 גר ', המינימום הוא 80 גר'.
מהירות ההבשלה
הפירות של "Belozerka" הם אמצע מוקדם. על מנת שהפרי יבשיל נדרשים לפחות 115 יום מרגע השתלת השתיל לאדמה הפתוחה. אל תשכח שמשך ההבשלה של פלפלים מתוקים מושפע מכמה גורמים:
- אַקלִים;
- נוכחותם של חרקים מזיקים או מחלות זיהומיות;
- חוסר שמש ממושך;
- הטמפרטורה של המים המושקים.
פִּריוֹן
אחת הסיבות להמשך הפופולריות של פלפלים מתוקים מהזן Belozerka היא אינדיקטורים לתשואה גבוהה. בנפרד, ראוי לציין את ההבשלה הידידותית של כל הפירות על השיח, המאפשרת את הקטיף. עם 1 מ"ר מ 'משאיר כ 8-9 ק"ג פלפלים מתוקים ועסיסיים.
יתרונות וחסרונות של פלפל "בלוזרקה"
לשאלה מהו מגוון הפלפלים האהוב על גננים וגננים אתה יכול לענות על ידי הכרת יתרונותיו:
- לא מדויק צמחים בתוכן. הטיפול כל כך פשוט שאפילו גנן חסר ניסיון יכול להתמודד עם זה. יתר על כן, התרבות היא כל כך לא יומרת, שגם אם לא בזהירות הטובה ביותר, היבול יהיה בכל מקרה טוב.
- אין צורך במריחת דשנים קבועה. לאורך כל עונת הגידול תצטרך "להאכיל" את הצמח פעמיים. כאשר מופיעים 2 הגיליונות הראשונים ואחרי שבוע וחצי. מותר להשתמש בכל רוטב עליון אורגני כדשן.
- הגובה הנמוך של השיחים מבטל את הצורך בגננים להאכיל ולגבעול. ועלים מאסיביים, שנמצאים בעיקר בחלקו העליון של הצמח, מארגנים סוג של "מטריה" לפירות. בזכותו, הפלפלים מוגנים מקרני שמש בוערים.
- לכל הפירות יש מצגת יפה.
- זני פלפלים "Belozerka" הם בעלי חיי מדף ארוכים. פירות שנקטפו בתקופת הבגרות הטכנית ניתנים להובלה למרחקים ארוכים מבלי לאבד את הצגתם.
- לזן זה עמידות טובה למחלות פטרייתיות.
- לפלפלים מטרה אוניברסלית - שימורים, שימוש טרי, הקפאה או כבישה.
לא היו פגמים חמורים במגוון הזה.
הדבר היחיד שכדאי לשים לב אליו הוא התפלגות צמודה של שיחים. במצב זה, צמחים שנתפסים בצל שיח גבוה יותר יקבלו פחות אור שמש.
עם הזמן מציינים עיוותים בחלקו העליון של השיח, הצמח מתחיל לנבול. פירות ויזואלית נראים גרועים יותר ולדברי הגננים הופכים לא ראויים לשימור.
תכונות של נטיעה וגידול
ניתן לגדל מגוון של פלפל מתוק "Belozerka" הן בשטח פתוח והן בתנאי חממה. לצורך הגדילה וההתפתחות הפעילה של הצמח בשלבים הראשונים, יש צורך לגלות אחריות להכנת הזרעים ולטיפול לאחר מכן בשתילים. הזמן המועדף לשתילת שתילים הוא סוף מרץ.
הכנת זרעים
מספר ימים לפני התאריך הצפוי לנטיעת זרעים, יש צורך לבצע מספר שלבי הכנה פשוטים. כדי להתחיל, יש להשרות את הזרעים בכלי עמוק במים חמים למשך 2-3 שעות. עם הזמן הסר את כל הזרעים שצפים על פני המים. לפיכך הם לא ינבוטו אינם מתאימים לשתילה.
השקעו את שאריות הזרעים במים נקיים וחמים, אך הפעם עם כמה טיפות של פרמנגנט אשלגן. מותר להשתמש בתכשירי גידול ביו-ממריצים.
שתילת זרעים
לאחר ביצוע אמצעי הכנה עם זרעים, אתה צריך להתחיל לשתול אותם. בעציצים כבול או בכל מיכל אחר, ערוך כמה טלטולים קטנים באדמה. מניחים את הזרעים לעומק של לא יותר מ- 1.5 ס"מ.
עדיף להשתמש במיכלים נפרדים לגידול פלפל מתוק, מכיוון שמערכת השורשים של הצמח מתפתחת די מהר ובמוקדם או במאוחר היא תדרוש קטיף.
בחירת קרקע והכנתה
על מנת שהשתילים ינבטו במקביל, נסו לשמור על אותה טמפרטורה בחדר. הימנע מטיוטות או ממלאות יתר. טמפרטורת החדר האופטימלית צריכה להיות לפחות 24 מעלות.
לאחר שנזרעו הזרעים, השתמשו באקדח ריסוס בכדי להרטיב את הקרקע העליונה. ואז לעטוף את המכולות עם סרט נצמד ליצירת "אפקט חממה".
קרקע לזרעי פלפל מתוק נדרשת פוריה. תערובת מוכנה בצורה מושלמת זמינה בכל חנות גן. על מנת ששורשי השתילים יתעצמו, השתמשו בדשנים מינרליים מורכבים. מותר להשתמש בו רק לאחר היווצרותם של 3 העלים הראשונים על השתיל.
שימו לב לפרופורציות - עבור 4 ליטר נוזלים (מים חמים) קחו 10 גר 'סופרפוספט ו -5 גר' אשלגן. האכלה מחדש מתבצעת לאחר 14 יום. הפעם הגדלת החומרים המשומשים פי 2.
נטיעת שתילים
שתילים נטועים באדמה פתוחה בימי מאי האחרון. המרחק בין השיחים לא צריך להיות פחות מ 60 ס"מ. בין השורות - 70 ס"מ.
מספר ימים לפני השתילה המיועדת, השתילים נתונים להתקשות. לשם כך, השתילים מבוצעים באוויר הפתוח. לראשונה במשך 10-15 דקות. לאחר מכן, הגדל את המרווח ב- 5-7 דקות.
הודות להתקשות, הצמח מסתגל בצורה יעילה ומהירה יותר לתנאים חדשים בעת נטיעה על קרקע פתוחה.
השתלת שתילים מומלץ לדחות עד אחר הצהריים. במזג אוויר מעונן מותר לשתול שתילים בבוקר.
פתח את המיטות שהוכנו בעבר ובצע את המספר הדרוש של הפסקות בהן. השקה את הבארות בשפע. אל תחסוך מים, לפחות ליטר נוזל חם צריך להיכנס לחור אחד. הוציאו את השתיל לאט לאט מהסיר והניחו אותו בבור. מפזרים את השתיל מלמעלה על אדמה פורייה.
טיפול בזרע לאחר שתילה באדמה
בשל הזנים הבלתי תובעים של פלפל מתוק "Belozerka" לתוכן, הטיפול העיקרי הוא השקיה בזמן, עשב אדמה והדישון במידת הצורך. שחרר את האדמה לפי קוטר השיח, אך השתדל לא לחדור לעומק של יותר מ- 7 ס"מ. זה נובע מהעובדה שמערכת השורשים ממוקמת ברובה בשכבות העליונות של כדור הארץ.
כדאי להזכיר את השפעת הטמפרטורה על הצמח. אם גידול ירק מגדל בתנאי חממה, אזי לא אמורים להתעורר קשיים. עם זאת, כאשר מחליטים לשתול שתילים במיטות פתוחות, יש צורך לעקוב מקרוב אחר מצבו של הצמח.
למרות העובדה שמגוון זה מתמודד עם תנאי מזג אוויר קשים, נסו להגן על התרבות מפני ההשפעות השליליות של גורמים חיצוניים, במידת האפשר. השתמש בחומר כיסוי מיוחד לירקות אם הטמפרטורה בחוץ קרובה ל -5 מעלות.
רִוּוּי
שיחים מושקים אחת ל 7 ימים. במזג אוויר חם פעמיים. השתמש במים חמים במיוחד, רצוי ליישב מראש. הטמפרטורה הנוחה ביותר לנוזל המשומש היא +25 מעלות. עבור 1 מרובע. מ 'צריך להשאיר לפחות 13 ליטר מים.
פריחה והבשלה הם שלבים בהם צמח זקוק לאדמה לחה. לכן השקיה מתבצעת שלוש פעמים ב 7 ימים, ונפח הנוזל מכפיל.
חבישה עליונה
פלפלים "Belozerka" אינם זקוקים לדישון קבוע. הם מקבלים את כל יסודות הקורט התזונתיים והמועילים הנדרשים מאדמה פורית ומים. עם זאת, אם ברצונך למרוח חבישה עליונה כדי לעורר את הצמיחה וההתפתחות של הצמח, זה מותר. אך עליכם לעשות זאת בצורה מתונה, מבלי להיסחף עם התהליך.
עבור זן זה מומלץ להשתמש רק בדשנים מורכבים מינרליים. רצוי לסרב מההלבשה העליונה, שהבסיס שלה הוא כלור. העובדה היא כי חומר זה ופלפל מתוק אינם נסבלים זה על זה היטב.
עבור חור אחד, השתמש בלא יותר מ 3 כפות. l דשן מינרלי. הקומפוזיציה מוחדרת למערכת השורשים של הצמח. לאחר מכן, האדמה משוחררת בזהירות בהתאם לקוטר השיח.
אל תשכח שכל ההלבשה העליונה מיושמת באופן בלעדי על אדמה לחה. לפיכך, מושקים שיחים מראש במים חמים וחדישים.
למידע נוסף על הזנת שתילי פלפל, עיין במאמר: "מתי ואיך להאכיל שתילי פלפל כראוי?".
קציר ואחסון
ישנן שתי דרכים לקצור:
- הראשונה מתאימה למי שמתכנן להשתמש בפלפלים באופן מיידי. למשל, לבישול כלים או להכנות חורפיות ביתיות. הקטיף מתרחש על פירות הבשלות הביולוגית, כאשר הקליפה רוכשת גוון ארגמן או צהוב אופייני.
- האפשרות השנייה אידיאלית להובלת פירות למרחקים ארוכים או לאחסון לטווח ארוך לשימוש מאוחר יותר. במקרה זה, היבול נקצר כאשר הפירות מגיעים לבשלות טכנית.
אוספים פלפלים בעזרת גיזום או מספריים לגינה, חותכים את הפירות יחד עם הגבעול. לאחסון, יש לשלוח פלפלים ללא שריטות, שקעים או נזק מכני אחר.
בנפח גדול, לקבלת חיי מדף טובים יותר של פלפלים, עטפו אותם במגבות נייר והניחו בקופסאות עץ. כך הם יכולים לשקר לאורך חודשי החורף. מדי פעם סרוק פלפלים לצורך ריקבון וזרוק פירות פגומים במידת הצורך.
שיטת אחסון טובה נוספת לירק זה היא הקפאה. עם זאת, כל הפלפלים חייבים להיות בשלים. שוטפים את הירקות במים צוננים וטופחים יבשים בעזרת מגבת כדי להסיר עודף לחות. ואז הסר את הגבעול והזרע. חותכים את הפלפלים לרצועות או לקוביות. אורזים את הפרוסות בשקיות ניילון או במכלי מזון, ומניחים במקפיא.
מחלות ומזיקים
אחד היתרונות העיקריים של זן הפלפל המתוק Belozerka הוא העמידות של הצמח למחלות שונות. הזיהומים הפטרייתיים הנפוצים ביותר בקרב פלפלים מתוקים, כמו סיבולת מאוחרת, פוסריום וריקבון, אינם מהווים שום סכנה לשיחים "Belozerka". כאמצעי מניעה מטפלים בצמחים 1-2 פעמים בתמיסות פטריות, כולל Barrier ו- Fitosporin.
הקושי היחיד בשמירה על זן זה נגרם כתוצאה ממזיקי חרקים. ניתן לפלוש באופן קבוע ירקות על ידי כנימות או קרדית עכביש. למרבה המזל, ישנם אמצעים יעילים ביותר למאבק בחרקים מזיקים, אותם ניתן להכין בבית.
אחד האמצעים המפורסמים ביותר הוא תמיסת שום, המרוססת בעלים של שיחים. אלטרנטיבה מצוינת היא קליפות בצל מבושלות מעורבבות עם סבון כביסה מגורד.
ביקורות על פלפל בלוזרקה
יורי, 47, מכונאי רכב, הכפר ניקולאייבסקאיה. ציון טוב! שתילים הם חזקים וקיימים. אני גדל במיטות פתוחות, החממה תפוסה עגבניות ומלפפונים. אבל למרות זאת, השיחים צומחים היטב. הקציר טוב. פלפלים מאוחסנים זמן רב, לא נרקבים. המינוס היחיד שהפירות הם קטנים, בהשוואה לזנים אחרים של פלפלים.
אירינה סרג'בנה, בת 65, פנסיונרית, קוזמודמיאנסק. אני מגדל פלפלי בלוזרקה בחממה במשך שנים רבות. אני אוהב את זה לאורך כל התקופה הצמחים מעולם לא היו חולים. הפלפלים שלי לא גדולים במיוחד, אבל מתוקים. אני שומר רק עליהם. אפילו כבושים הם נשארים פריכים.
וסילי, בן 58, תושב קיץ, העיר פנצה. שמעתי המון טוב על פלפלי בלוזרקה, אבל אשתי ואני החלטנו לשתול אותם רק בקיץ האחרון. כבר היו לנו שני שיחים עם פלפלים גדולים יותר והספקנו. שתלתי כמה שתילים בשולי החממה עם עגבניות. בסוף הקיץ הם נופפו לשיחים גדולים. הקציר יצא עשיר! זה לא פחות גרוע מפלפלים מתוקים.
פלפלים "Belozerka" אספו את התכונות הטובות ביותר של זנים מתוקים שונים. לא צמח גחמני לקיים ולתחזק, הוא מסוגל לרצות יבול עשיר של פלפלים עסיסיים וטעים. תרבות זו מושלמת למי שאין לו את ההזדמנות לבקר בחלקת הגינה מדי יום. בכפוף להמלצות הבסיס לגידול, אתה יכול לקצור לאחר 2.5 חודשים.