בזכות הבחירה השיטתית, ישנם כיום מאות זנים של דומדמניות - ברי גן חשוב. שונות במאפייניה - מצבע וטעם לתשואה ומראה של שיחים, כל זניו מניבים פירות המועילים לגוף. כל גנן יכול לבחור זנים לטעמו, ומתאימים באופן אופטימלי לאזור אקלים מסוים.
תושבת הקיץ
כיתה בשלה מוקדמת. מומלץ לטיפוח באקלים קריר.
תיאור. הגרגרים כחולים-שחורים, מטים, גדולים - מ 2.2 עד 4-5 גרם. מתוק - 9.4% סוכר. התשואה של בוש אחד היא עד 1.5 ק"ג. מקסימום - 4-5 ק"ג. שיחים קטנים. פירות יער מבשילים בצורה לא אחידה. עשיר בוויטמין C - 190 מ"ג ל 100 גרם. פריחה בחודש מאי, קטיף פירות יער - המחצית השנייה של יולי.
יתרונות:
- הזן כמעט ולא חושש מקיקת כליות וזיהומים פטרייתיים;
- פוריות עצמית (יכולת האבקה עצמית) - מ- 69%;
- עמידות בפני כפור - לעמוד בכפור עד -35 מעלות צלזיוס.
מינוסים:
- הדיוק במכונות החקלאיות;
- הפירות נוטים לשפוך;
- תגובה לקויה לבצורת;
- ענפים, בגלל קומה קצרה, נוטים לקרקע - עליכם לתמוך בהם;
- פגיעות להקפאת כפור - אתה צריך להגן על שיחים פורחים;
- ניוד נמוך.
נִלהָב
מגוון עמיד בפני כפור לבשלות בינונית. גרגרי יער גדולים ככל הנראה. אידיאלי לעבודות עבודה.
תיאור. פרי - סוף יולי-אוגוסט. פירות יער במברשות של 8-10 חלקים, גדולים - עד 6 גר '. לפירות יער יש קליפה עבה. הצבע שחור, מעט מבריק. על החיך - חומציות מרעננת. זרעים גדולים. שיח אחד נותן עד 6 ק"ג של פירות יער. סוכר - 9%. הרבה ויטמין C - 96 מ"ג ל 100 גרם. הצמח מגיע לגובה של 1.5 מ '. התפשטות - ממוצע.
יתרונות:
- עמידות לקרדית הכליה ולוז;
- קששות חורפית גבוהה;
- הבשלה מוקדמת.
מינוסים:
- הידלדלות הענפים במהלך הפרי - הצמח דורש התחדשות שנתית;
- השיח מתיישן במהירות, בזהירות רבה הוא מוחלף לאחר 6-7 שנים;
- פירות יער בגדלים שונים;
- עלול להיות מושפע מאנתרקנוזיס;
- חֲמִיצוּת.
בעל דומדמניות ניחוח נעים וטארט. הם מכניסים לתה, משמשים לשימורים - להמלחת ירקות, המשמשים כחומר ריפוי.
ויקה
מגוון אמצע-מוקדם. שונה בתשואות גבוהות ועמידות בפני קור.
תיאור. שיחים בינוניים. מברשות ארוכות - עד 12 ס"מ. משקל - 0.5-0.8 גרם. גרגרי יער בשלים - מידה אחת, סגולים-אדומים. סוכרים - 7.9%. ויטמין C - 50 מ"ג.
יתרונות:
- עומד בטמפרטורות נמוכות במיוחד;
- התנגדות לאנטרקנוזה;
- טעם ללא דופי של פירות יער.
מינוסים: הגרגרים קטנים מדי.
פוטפנקו לבן
דומדמניות מוקדמות אמצעיות ממגדלים סיביריים.
תיאור. שיחים בינוניים בגודל מתפשט חלש. אורך המברשת הממוצע הוא 4-5 ס"מ. הפירות בגודל בינוני - 0.5 גר '. צבע - לבן-צהבהב. סוכרים - עד 10.5%. ויטמין C - 43 מ"ג. צמח אחד מביא כ -1 ק"ג של פירות יער.
יתרונות: פירות יער טעימים מאוד וקשיחות חורפית גבוהה.
מינוסים: תפוקה נמוכה.
דובריניה
מגוון אמצע העונה, מושך אליו גננים וגננים עם פירות יער גדולים מאוד. טעם - דומדמניות קלאסיות.
תיאור. השיחים הם קומפקטיים בגובה בינוני. משקל הגרגרים הוא 2.9-6 גרם, המקסימום 7 גר '. התותים סגלגלים, שחורים, מבריקים. העור צפוף. טעמו מתוק מחמיצות. סוכר - 6.9%. ויטמין C - 200 מ"ג ל 100 גרם. קציר - 1.5-1.7 ק"ג מהשיח.
יתרונות:
- סובל בצורת וכפור באביב;
- מבשיל במהירות את היבול;
- עמידות בפני טחב אבקתי ופטריות אחרות;
מינוסים: זקוק לאדמה פורייה ומנהלים חקלאיים תקינים.
אלכסנדרינה
מגוון אמצע מאוחר. פירות יער מתוקים טובים לבציר החורף. ניתן לגדל אותו באקלים קר.
תיאור. השיחים בינוניים, דלילים, מעט מתפשטים. פירות יער על גדילים של 5-7 חלקים, נמצאים לעתים רחוקות. משקל - 1-1.2 גרם. מעוגל, שחור, מבריק. חָמוּץ—טעם מתוק. סוכר - 12.2%. ויטמין C - 175 מ"ג ל 100 גרם. קציר - מ- 1.8 עד 3 ק"ג לכל שיח. האוסף הוא המחצית השנייה של יולי.
יתרונות:
- לא קופא;
- בגרות מוקדמת ואוטונומיה - 72%;
- עמיד לטחב אבקתי, פטריות, קרציות;
- טעם פרי מעולה נשמר לאחר העיבוד;
- מועבר היטב.
מינוסים: מושפעים על ידי טרי (מחלה נגיפית מסוכנת).
אקזוטי
זן מוקדם וחורפי. לפעמים פירות יער גדולים יותר מדובדבנים.
תיאור. צמחים נמרצים, צפופים. 8-10 גרגרים במברשות. הם מבריקים, מעוגלים, באותו גודל. שוקלים 3.5-5 גרם כל אחד. צבע - שחור. עם עור דק. מתוק וחמוץ, מרענן וריחני. סוכר - 8.9%. ויטמין C - 197 מ"ג ל 100 גרם. תפוקה - החל מ- 3.5 ק"ג.
יתרונות:
- הבשלה מהירה;
- מכני ניקוי;
- פוריות עצמית - 54%;
- אוניברסליות - פירות יער טריים ובתכשירים;
- עמידות בפני חלודה עמודה וטחב אבקתי.
מינוסים:
- פגיע לקרעית כליות;
- אינו סובל לחות - בעונת הגשמים, הפירות מתחילים להירקב;
- בגלל העור הדק מועבר בצורה לא טובה.
קרסנאיה אנדרייצ'נקו
כיתה באמצע העונה של הבחירה בסיביר.
תיאור. שיחים נמרצים - עד 1.5 מ 'גובה. מסת הפרי 0.7 גרם. הצבע אדום. מברשות ארוכות - עד 8 ס"מ. סוכרים - 6.8%. ויטמין C - 41 מ"ג. טעם רגיל. מתוך שיח אחד - 1.4 ק"ג של פירות יער.
יתרונות:
- קששות חורפית מצוינת;
- תפוקה גבוהה באופן עקבי;
- בגרות מוקדמת.
מינוסים: פגיעות לאנטרקנוזה.
Selechenskaya-2
מגוון בשל מוקדם בביקוש גבוה בקרב גננים. הם מעריכים במיוחד את Selechenskaya-2 בגלל יבולים נדיבים.
תיאור. שיחים נמרצים, זקופים. מברשות ארוכות - מ 8 עד 14 גרגרים. הפירות עגולים בצורתם, גדולים - במשקל 3-5.5 גר '. טעם הפירות מתוק, מתאים לכל מטרה. סוכר - 7.3%. ויטמין C - 160 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - 2.8 ק"ג לצמח.
יתרונות:
- תשואה מעולה;
- חסינות למחלות דומדמניות סטנדרטיות;
- פירות יער בשלים לא נופלים זמן רב;
- פירות יער גדולים ומתוקים.
מינוסים:
- אם אתה לא נותן לשיחים טיפול הולם, הפירות הופכים קטנים יותר;
- בקרת לחות באדמה ומדויק להרכבה.
אובך ירוק
שייך לקטגוריית הזנים הבינוניים המאוחרים. פירות היטב בכל האזורים.
תיאור. Srednerosly, צמחים מעט מתפשטים. המברשת אורכה 6-10 ס"מ. הצורה חרוטית. הפירות הם בינוניים וגדולים. משקל - 1.2-1.6 גרם. גרגרי יער שחורים ומבריקים בעלי צורה עגולה, טעם מתוק וחמוץ. סוכר - 12%. ויטמין C - 192 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - 1.5 ק"ג משיח אחד.
יתרונות:
- הפירות הם אוניברסליים - הם נאכלים טריים, מניחים בילטות, מכינים כל מיני קינוחים וכו '.
- מסתגל בקלות לטמפרטורות נמוכות ולחות גבוהה;
- פירותי גדול.
מינוסים: זיהום על ידי קרדית כליות.
בגירה
מגוון אמצע מאוחר. מיועד כמעט בכל אזורי רוסיה.
תיאור. שיחים בגובה בינוני. ההתפשטות היא ממוצעת. אורך המברשות 5-8 ס"מ. משקל הגרגרים הוא 1-1.5 ק"ג. פירות יער שחורים מעוגלים. טעם מתוק וחמוץ. אוניברסליות. סוכר - 8-12%. התוכן של ויטמין C הוא 180 מ"ג / 100 גרם. גננים מוציאים עד 3.6 ק"ג משיח אחד.
יתרונות:
- תפוקה גבוהה;
- עמידות בפני כפור קשה, טמפרטורות גבוהות במיוחד;
- לעיתים נדירות חולים בקרדית טחב אבקתית ובכליות;
- מאפייני סחורות וטעם גבוהים;
- בגרות מוקדמת ואוטונומיה;
- מאוחסן ומועבר היטב;
- אתה יכול לקצור בצורה ממוכנת.
מינוסים: חוסר עמידות בפני טחב אבקתי ומחלות פטרייתיות אחרות.
טיטניה
מגוון הבשלות בינוניות. תוצר של מגדלים שוודים. נולד בשנות ה -60. המאה הקודמת. טיטניה היא כיתה תעשייתית.
תיאור. שיחים נמרצים וזקופים מגיעים לגובה של 1.5 מ '. פירות שחורים מעוגלים. נבדלים זה מזה בגודלם. משקל - 1.5-2.5 גרם. פירות יער יושבים על ידיים ארוכות וקומפקטיות - 20-24 חתיכות. העיסה ירוקה. הפירות מתוקים וחמוצים. תפוקה - 1.6 ק"ג לכל בוש.
יתרונות:
- פרי עם טעם עשיר, לא מימי;
- פוריות עצמית;
- ניוד גבוה - הודות לעיסה הצפופה;
- מתאים לאיסוף מכני;
- תשואות גבוהות באופן עקבי;
- עומד כפור עד -34 מעלות צלזיוס;
- סובלנות לבצורת;
- הפירות נצרכים גלם, ניתן להקפיא אותם ולעבד אותם;
- עמידות יוצאת דופן למחלות.
מינוסים:
- לא התבגרות;
- פירות יער חמוצים;
- השיחים צומחים במהירות.
צלב אדום
זן אמצע העונה והפוריה העצמית, מקור - אמריקאי. יש מהמאה ה -19.
תיאור. צמח בגודל בינוני עם גדילים בינוניים - 6-7 ס"מ. פירות אדומים וגדולים. הצורה מעוגלת, מעט שטוחה. משקל - מ- 0.8 עד 1.3 גרם. סוכרים - 8.5%. חומצה אסקורבית - 35 מ"ג / 100 גרם. שיח אחד נותן עד 2.8 ק"ג של פירות יער.
יתרונות:
- פירותי גדול;
- טעם נהדר של פירות יער.
מינוסים: קששות חורפית ירודה.
נינה
ההבשלה היא מוקדמת. זן זה אטרקטיבי בפירות - גדול, מתוק וחד ממדי.
תיאור. הצמח בגובה בינוני, צפוף. גרגרי יער שחורים גדולים ומעוגלים. משקל - 2-4 גרם. 3-4 ק"ג של פירות יער מוסרים משיח אחד. בזהירות מושלמת, אתה יכול לקבל עד 8 ק"ג. נבצר בתחילת יולי.
יתרונות:
- מאפיינים באיכות גבוהה של פירות יער;
- הבשלה סימולטנית של פירות;
- עמידות לטמפרטורות נמוכות;
- תשואות יציבות וגבוהות;
- התפשטות קלה על ידי ייחורים.
מינוסים:
- היעדר יכולת הובלה טובה;
- פגיעות לקרדית טרי וכליות.
צימוק
כיתה מוקדמת. שייך לקטגוריית הפירות הגדולים.
תיאור. שיחים בגודל בינוני וגדלים ישר. הפירות גדלים גדולים - מ -2 עד 3.2 גרם. התותים מעוגלים, שחורים, מט. מתוק, הסוכר בהם הוא כ- 9%. ויטמין C - 192 מ"ג. נותן יבול של 1.7 עד 2 ק"ג לכל שיח.
פירות הצימוקים, הבשלים, אינם נופלים על האדמה במשך זמן רב. הם אפילו מתחילים לנבול ישירות על השיח - מסתבר ש"צימוקים ".
יתרונות:
- לא מפחד מתנאים קיצוניים - עומד בעקביות בפני כל קיצון - כפור, בצורת, כפור;
- פירות מתוקים במיוחד;
- יישום אוניברסלי;
- פירות יער מוחזקים על שיח במשך זמן רב;
- חסינות לקרדית כליה וטחב אבקתי;
- טיפול פשוט - מספיק לבצע פעולות אגרוטכניות רגילות, מים בזמן, וגם לפקח על צורת השיח, הסר יורה ישן וחלש בצורה מתוזמנת.
מינוסים: השתרשות קשה על ידי ייחורים.
פיה לבנה (יהלום)
תקופת ההבשלה הממוצעת. מגוון מניב רב לשימוש אוניברסלי.
תיאור. שיחים בינוניים, מתפשטים חלשים. האורך הממוצע של המברשת 8-9 ס"מ. התותים בגודל בינוני - 0.6 גרם. צבע - לבן. סוכרים - עד 6.9%. ויטמין C - 43-45 מ"ג. תפוקה - כ- 5.2 ק"ג.
יתרונות:
- טעם קינוח של פירות יער;
- תשואות גבוהות באופן עקבי.
מינוסים: עיבוי שיח.
אקור
מגוון הבשלות מוקדמות. הוא גודל במזרח הרחוק והוא אופטימלי לטיפוח באזור זה.
תיאור. הצמחים בינוניים. צפיפות ממוצעת. משקל הגרגרים הוא 1.1 גר '. הפירות הם באותו גודל, כדורי או סגלגל בצורתם. צבע - שחור-כחלחל, יש ציפוי שעווה. חומר יבש - 13.5%. ויטמין C - 157 מ"ג ל 100 גרם. אוסף משיח אחד - 3.3 ק"ג.
יתרונות:
- סובל חורפים קשים;
- עמיד לרוב המחלות.
מינוסים: טעם לא חשוב.
אַצָה
זן אמצע העונה, חורף הארדי.
תיאור. פירות יער הם שחורים, עם פאר. משקל - 1.3 גרם. סוכר - 8.3%. ויטמין C - 171 מ"ג ל 100 גרם. אוסף משיח אחד - 3.6 ק"ג.
יתרונות:
- האוניברסליות של הפירות - הם טריים טעימים, הם גם יוצאים בשימור מעולה;
- חסינות טובה;
- טעם טארט.
מינוסים: רגישות לפטריות.
אדם עצלן
מגוון אמצע מאוחר. אחד המובילים בדירוג של פירות גדולים.
תיאור. הגרגרים בצבע חום-שחור, שוקלים כ -2.5-3.1 גר '. זהו זן פירותי גדול, עם פירות יער מתוקים ועשירים בסוכר. הסוכר בהם הוא 8.3-8.8%. ויטמין C - 117-157 מ"ג בכל 100 גר '. הגידולים נמוכים בהרבה מזנים רבים אחרים - 0.8-1 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- מאפייני טעם גבוהים;
- פוריות עצמית - 45%;
- הזן עמיד בפני אנתרקנוזה, טחב אבקתי, קרציות מושפעות לעתים רחוקות;
- עמידות בפני כפור - סובלת טמפרטורות עד מינוס 34 מעלות צלזיוס.
מינוסים:
- גרגרי יער שונים זה מזה בגודלם;
- פירות יער בשלים מתפוררים;
- יבולים לא יציבים;
- יכולת הובלה לקויה.
בַּת
מגוון אמצע-מוקדם, חורפי-הארדי. בעל ייעוד נרחב, הניתן להתאמה בקלות לתנאים שונים.
תיאור. שיחים בינוניים. ההתפשטות והצפיפות הם ממוצעים. הגרגרים גדולים למדי. הם שוקלים בין 1.2 ל 2.3 גרם. הפירות בצבע שחור, מעוגלים, מתוקים וחמוצים. פרודוקטיביות גבוהה מאוד - ניתן להסיר עד 4 ק"ג של פירות יער מהשיח האחד. סוכר - 7.5%. ויטמין C - 160 מ"ג בכל 100 גרם.
יתרונות:
- אוניברסליות;
- מגוון פוריה עצמית;
- משקל וטעם של פירות יער.
מינוסים: מתנגד לטחב אבקתי בצורה גרועה.
שרשרת אמרלד
מגוון עם תקופת הבשלה מאוחרת. שונה בצבע ירקרק של פירות יער. דומדמניות ירוקות אינן נדרשות כמו שחור או אדום. אבל יש לה את היתרונות שלה - אין ריח ספציפי של דומדמניות שחורות, שלא כולם אוהבים.
תיאור. שיחים בגובה בינוני. פירות יער גדלים עגולים, גודל אחד. משקל פרי - מ- 1.1 עד 1.2 גרם. צבע - צהוב בהיר, עם גוון אמרלד. טעמו מתוק וחמוץ. סוכר - 10.5%. ויטמין C - 158 מ"ג בכל 100 גרם. אסוף עד 2.9 ק"ג מהשיח.
יתרונות:
- פוריות עצמית;
- תשואות יציבות;
- עמידות למחלות רבות.
מינוסים: שרשרת אמרלד בגודל פרי קטן.
ולנטינובקה
זן מאוחר שיספק באופן מלא את הצורך בפירות יער טריים, ומתאים לקטיף.
תיאור. צמחים ישרים גבוהים עם מברשות ארוכות יותר מ- 10 ס"מ. הגרגרים עגולים, אדומים, בינוניים בגודל - עד 0.5 גרם. סוכרים - 6.5%. חומצה אסקורבית - 49 מ"ג / 100 גרם. אוספים בין 2 ל -3.3 ק"ג של פירות יער מדי שנה.
יתרונות:
- עמידות בפני כפור;
- פוריות עצמית;
- עמידות בפני טחב אבקתי;
- הרבה פקטינים - זה משפיע לטובה על איכות המוצרים המעובדים.
מינוסים: הטעם של פירות יער הוא בינוני.
אירמן
הבשלה בינונית מוקדמת. זן פירותי גדול זה מגודל ומעודד בסיביר. מאפשר להשיג תשואה גבוהה בתנאים סיביריים.
תיאור. צמחים בינוניים. הקלעים כפופים. הפירות גדולים למדי - בין 1.7 ל -3.6 גרם. צבע - שחור, טעם דומדמניות רגיל - מתוק, עם חומציות. פרודוקטיביות - עד 2.9 ק"ג משיח אחד. ויטמין C - 188 מ"ג ל 100 גרם. סה"כ תכולת הסוכר - עד 17%.
יתרונות:
- מגוון קשה במיוחד לחורף;
- עמידות בפני קרציות הכליות.
מינוסים: פגיעות לוז וספטוריה.
קלינובקה
זהו מגוון אמצע העונה של גידול סיבירי. נקבע בסיביר. הארדי במיוחד בחורף.
תיאור. צמח בגובה בינוני ורחב. זָקוּף. מברשות באורך בינוני - 5-9 ס"מ. פירות מהסוג הקלאסי - עגולים ושחורים. לזרוח במעומעם. גם הטעם סטנדרטי - מתוק וחמוץ. זן פירותי גדול - משקל פירות יער מגיע ל -2 גר '. שיח אחד נותן 2.7-2.8 ק"ג.
יתרונות:
- מאפייני טעם מעולים;
- התנגדות לצחיחות;
- אל תתפורר במהלך ההובלה - בזכות העור הצפוף;
- לא מפחד מטחב אבקתי.
מינוסים: עלול להיות מושפע מקיקת כליות.
מוֹתֶק
מגוון אמצע העונה לשימוש אוניברסאלי. הוליד על ידי מגדלים בלארוסיים.
תיאור. סרדינרוס, שיחי מעט מתפשטים. גודל הגרגרים הוא ממוצע - 0.6-0.8 גרם. צבע - אדום בוהק. סוכרים - 6%. ויטמין C - 30 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - כ -2 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- קציר נדיב;
- פוריות עצמית;
- סובל כפור.
מינוסים: מפחד מאיתור העלים.
כַּדוּרִי
מגוון נוסף של אמצע העונה של גידול סיבירי. זן מתוצרת עצמית, מיועד באזורים הסיביריים.
תיאור. שיחים סטנדרטיים - גובה בינוני, צפיפות ושקע. פירות מעוגלים במשקל של 1.6-2.8 גרם. העור צפוף, ההפרדה יבשה. בשר מתוק וחמוץ עם ריח דומדמניות קלאסי. אורך הידיים עד 6 ס"מ. סוכרים - 7-10%, ויטמין C - 164 מ"ג ל 100 גרם. תפוקה - בתוך 3.5 ק"ג.
יתרונות:
- פוריות עצמית;
- גרגרי יער, מבשילים, לא מתפוררים זמן רב;
- לא מפחד מטחב אבקתי;
- יישום אוניברסלי;
- אל תתקמט במהלך ההובלה;
- שמור על שמלת סחר טובה.
מינוסים: פגיעות לספטוריה.
קיצוני
תקופת ההבשלה הממוצעת. בחירה - נובוסיבירסק. זן חורף הרדי וגודל פירותי.
תיאור. שיחים בגודל בינוני. אורך המברשות 8-12 ס"מ.פירות גדולים מאוד, מגיעים ל -4 גרם. כל הפירות יערים באותו גודל. צבע - שחור, מעט נוצץ. סוכר - 12%, ויטמין C - 90 מ"ג ל 100 גרם. תפוקה - 18-2.1 ק"ג.
יתרונות: התחדשות צמחים מהירה.
מינוסים:
- פירות יער טעם טרי;
- השיחים מתפשטים מדי;
- מושפע מכנימות דומדמניות.
יאנשי
מגוון קטגוריות אמצע העונה. הוליד על ידי מגדלי בוריאט.
תיאור. שיחים הם נמרצים, בעלי שיניים בינוניות. אורך המברשות 8-10 ס"מ. משקל הגרגרים הוא 1.8-3.3 גרם. שחור, ברק. הטעם מתוק וחמוץ, רך. יש להם ריח טוב. סוכר - 9.5-10.9%, ויטמין C - 155 מ"ג ל 100 גרם. כ -3.2 ק"ג של פירות יער נאספים מדי שנה.
יתרונות:
- אוניברסליות;
- שיחים עומדים בטמפרטורות חורף נמוכות מאוד;
- פוריות עצמית;
- מאפייני טעם גבוהים של פירות יער;
- קרדית קרציות נמנעת מגיוון זה.
מינוסים: מושפע לעיתים קרובות על ידי אנתרקנוזיס.
פנינה שחורה
מגוון אמצע העונה. גננים מציינים כי פירות "הפנינה השחורה" דומים במראהם לאוכמניות. גננים רבים רואים מגוון זה מיושן, אך בשל ריבוי היתרונות הוא עדיין פופולרי.
תיאור. שיחים בגובה בינוני - 1-1.3 מ '. משקל של פירות - 1.2-1.5 גרם. זה קורה עד 3 גר'. התותים עגולים, כולם באותו גודל. יש להם טעם מתוק וחמוץ מעודן. צבע הגרגרים שחור: הם נוצצים כמו פנינים. העור בצפיפות בינונית. זרעים גדולים. יש לו תכולה גבוהה של ויטמין C - 135 מ"ג ל 100 גרם. סוכרים - 9%. תפוקה - 1.5-2 ק"ג. יש תשואות של עד 5 ק"ג.
יתרונות:
- מאפייני טעם גבוהים;
- האפשרות לאיסוף מכני;
- לא מקומט במהלך ההובלה;
- עמיד לקרדית כליה ואנתרקנוזה;
- מגוון מוקדם, עם יבול יציב;
- מתאים להקפאה;
- פירות יער בשלים תלויים בלי להתפורר.
מינוסים:
- מושפע מטחב אבקתי;
- ארומה חלשה;
- טעם מר.
וולוגדה
מגוון אמצע מאוחר. מיועד כמעט בכל אזורי רוסיה - מאזורי המרכז למזרח הרחוק.
תיאור. השיחים עבים, שרועים, עם יורה מעובה וארוכים - עד 8-10 ס"מ, גדילים. פירות גדולים - 1.7-3 גר '. פירות יער הם עגולים-סגלגלים בצורתם, שחורים בצבעם, מתוקים וחמוצים. סוכרים - 8%, חומצה אסקורבית - 138 מ"ג / 100 גרם. משיח אחד מקבלים 3.7 ק"ג.
יתרונות:
- עמידות למחלות פטרייתיות;
- פירותי גדול;
- מאפייני טעם ללא דופי.
מינוסים: שיחים שרועים.
נַנָס
זמן ההבשלה הממוצע. מגוון פירותי גדול עם תפוקה גבוהה.
תיאור. השיחים עבים בינוני, מעט מתפשטים, עבים בינוני. על הידיים של 5-10 גרגרים. פירות גדולים במיוחד, כדוריים. משקל - 3-7.6 גרם. העור דק, הצבע כמעט שחור. מתוק, סוכרים - 9.4%. פרודוקטיביות - 5,4 ק"ג משיח. חומצה אסקורבית - 150 מ"ג / 100 גרם.
בפירות בוסר של דומדמניות, ויטמין C הוא פי ארבעה יותר מאשר בפירות בשלים.
יתרונות:
- הסתגלות לתנאים קיצוניים - בצורת, כפור, חום, מזג אוויר גשום;
- תפוקה גבוהה באופן עקבי;
- יומרות לתנאי גידול.
מינוסים:
- מושפע מדלקת קרקע בכליות;
- לא התבגרות;
- התנגדות בינונית לספטוריה.
קבוצת כוכבים
שייך לקבוצה בשלה מוקדמת. הוקצה בחלק האירופי של הפדרציה הרוסית.
תיאור. השיחים מתפשטים מעט, בינוניים. מברשות באורך בינוני - 4-5 ס"מ. משקל הגרגרים השחורים הוא 1.2-1.5 גר '. חמוץ-מתוק בטעמם, סוכרים בהם - 11.6%. חומצה אסקורבית - 198 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - 2.5 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- קששות בחורף;
- פוריות עצמית גבוהה;
- מגוון מאוד פרודוקטיבי;
- מופץ בקלות על ידי ייחורים;
- טעם מעולה.
מינוסים: מתנגד לרעה לקרציית כליות.
מינוסינסקיה ווייט
תקופת ההבשלה הממוצעת. הועלה על ידי מגדלי מינוסינסק בשנת 1971. מגוון מאוד חורף-הארדי.
תיאור. שיחי סרדנרוס, מתפשטים ממוצעים. האורך הממוצע של המברשת הוא 7.5 ס"מ. הפירות גדולים - 0.8-1.0 גרם. פירות יער באותו גודל. צבע מעט צהבהב. סוכרים - עד 9.6%. ויטמין C - 54 מ"ג. פריון - כ 2.3-2.5 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- פוריות עצמית;
- נפגע לעתים נדירות על ידי טחב אבקתי וכנימות גב.
מינוסים:
- זרעים גדולים מדי;
- לא יכולת הובלה טובה.
אוגוסט
הזן שייך לקבוצה הבינונית-מאוחרת. הוליד על ידי מגדלי נובוסיבירסק. מומלץ לגידול באזור מערב סיביר.
תיאור. השיחים בגודל בינוני, עם יורה מעוקלת מעט. פירות מושכים גננים לפי גודלם - הגרגרים גדולים, שוקלים כ -3 גר '. הטעם חמוץ. פירות יער עם ניחוח דומדמניות נעים. סוכר - 14%. ויטמין C - 164 מ"ג ל 100 גרם. שיח אחד יכול לייצר עד 2 ק"ג של פירות יער.
יתרונות:
- סובל טמפרטורות נמוכות;
- טעם גבוה;
- עמיד לרוב המחלות.
מינוסים: יכולות להיות מושפעות על ידי חץ, קרדית קרציות.
ערפקה
ההבשלה היא באמצע העונה. הזן גובר על ידי מגדלים ביתיים על ידי חציית זנים יצרניים.
תיאור. שיחים בגובה בינוני ומתפשטים, צפופים. פירות יער שוקלים כ 1.3-1.5 גרם. צורת הפרי עגולה-סגלגלה. כל הגרגרים גדלים באותו גודל. הגרגרים מאירים, ההפרדה יבשה. פירות ריחניים, מתוקים וחמוצים. סוכר - 8.5%. ויטמין C - 143 מ"ג / 100 גר '. על השיח גדלים עד 1.8-1.9 ק"ג פרי.
יתרונות:
- תשואות יציבות;
- יומרות ועמידות למחלות;
- ניתן להשתמש באוסף מכני;
- טכנולוגיה חקלאית סטנדרטית.
מינוסים: ההבשלה מתעכבת בהשוואה לזנים פופולריים רבים.
אלתי מאוחר
מגוון עם הבשלה מאוחרת. הוליד על ידי מגדלים סיביריים. עומד כפור קשה.
תיאור. השיחים גבוהים, צומחים ישר, הצפיפות בינונית. על מברשת אחת גדל עד 7-14 גרגרים. משקלו של העץ הוא עד 1.2 גר '. הם עגולים בצורתם וכולם באותו גודל. הפירות שחורים, מכוסים בציפוי שעווה, ההפרדה יבשה. זרעים קטנים. לפירות יער יש עור דק. טעמם מתוק וחמוץ. סוכר - 6.5-8%. ויטמין C - 200 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - 1.5 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- פוריות עצמית;
- למעשה אינו סובל מאנדרקנוזיס, ספטוריה, קרדית כליות וחלודה עמודה;
- יבול יציב;
- מאפייני טעם גבוהים;
- התאמה לעיבוד מכני.
מינוסים: כאשר מגדלים אותו במרכז רוסיה, הזן מושפע מטחב אבקתי.
עבודה פתוחה
מגוון אמצע העונה לשימוש אוניברסאלי. הוא מאופיין בפוריות עצמית גבוהה ופירותי גדול.
תיאור. שיחים בגובה בינוני, הדלילות חלשה. גובהו 1-1.5 מ '. המברשות עבות. הפירות שוקלים כ- 1.6-3 גרם. הצורה עגולה-סגלגלה, הפירות באותו גודל, שחור בצבעם, עם ברק, מתוק וחמוץ. עובי העור בינוני. סוכרים - 7.8%, חומצה אסקורבית (ויטמין C) - 159 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - החל מ- 1.6 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- סובל כפור היטב;
- לעיתים רחוקות יש חלודה עמודה וטחב אבקתי;
- ניקוי מכני אפשרי.
מינוסים: הזן פגיע לספטוריה ואנתרקנוזיס.
לא מומלץ להעמיס יותר מדי על השיח בשנה הראשונה להפריה. זה יכול להוביל לשיחים המומים ולהזדקנות מוקדמת.
מתנה של קיץ
מגוון מאוחר עם קששות חורפית גבוהה. במשך שנים רבות, שומר על תשואה גבוהה.
תיאור. שיחים בינוניים בגודל בינוני. מברשות ארוכות, עד 14 ס"מ. הפירות בינוניים וגדולים - 0.6-0.9 גרם. סוכרים - עד 7%. ויטמין C - 55 מ"ג. פרודוקטיביות - 2.8 ק"ג משיח אחד.
יתרונות:
- לפירות יש תכונות ג'ליזה גבוהות;
- לא מספיק פירות יער טעימים.
מינוסים: עלול להיות מושפע מאנתרקנוזיס.
דוחה
הבשלה בינונית מוקדמת. כיתה הארדי בחורף.
תיאור. השיחים בגודל בינוני, שרועים. מברשות ארוכות - 8-10 ס"מ. הפירות גדולים, עם ברק. משקל הגרגרים הוא 1.4-2.2 גרם. טעם מתוק וחמוץ, סוכר בתוכם - 7.6%. חומצה אסקורבית - 175 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - 3.7 ק"ג לכל שיח.
יתרונות:
- תפוקה גבוהה ויציבה;
- הרבגוניות של הפרי;
- פוריות עצמית;
- פירות גדולים חד מימדיים;
- עמידות למחלות ומזיקים.
מינוסים: שיחים מורחים מדי.
גוליבר
כיתה בשלה מוקדמת. גבוה וגודל פירותי, עמיד לטמפרטורות נמוכות.
תיאור. השיחים בגודל בינוני, מעט מתפשטים. על ידי אורך בינוני 9-17 פירות. הגרגרים גדולים - עד 3.2 גרם. שחור, מבריק. ויטמין C - 168 מ"ג / 100 גרם. שיח אחד נותן עד 2 ק"ג של פירות יער.
יתרונות:
- עמידות בפני לחץ ותנאים קיצוניים;
- מתנגד היטב למחלות ומזיקים.
מינוסים: שיחים גבוהים, נדרש שתילה נדירה יותר מזנים אחרים - 3.0x1.2-1.5 מ '.
ביג בן
טְרִיוּת הוליד בסקוטלנד. זן גדול ופירותי, באמצע המוקדם.
תיאור. פירות יער עם טעם קינוח מתוק וחמוץ. משקל הפרי הוא עד 3.5 גר '. התשואה בשנה הראשונה היא 5 ק"ג. בשנים שלאחר מכן הקציר גדל, בשנה השלישית - עד 12 ק"ג.
יתרונות:
- טעם גבוה;
- הבשלה, לא מתפוררת;
- עמידות בפני כפור;
- עמידות בפני טחב אבקתי ומזיקים;
- הבשלה ידידותית.
מינוסים: סובל היטב בצורת ואקלים צחיח.
זנים אחרים
ב.מ.וו שחור. כיתה בשלה מוקדמת. פירות יער מבשילים בתחילת יולי. פינוק נהדר לילדים. פירות יער גדולים מאוד ומתוקים. משקל פרי - 5-7 גרם. מברשת עם פירות יער דומה לחבורת ענבים. מגוון מניב גבוה. על מברשת אחת - עד 20 פירות עם טעם יוצא דופן. הגרגרים צפופים, עם ברק מבריק. לעיסה יש עקביות אחידה, בעלת ארומה עדינה ונעימה. הפירות לא נופלים ארצה במשך זמן רב.
הורד. מגוון אמצע העונה. זה שונה בצבע הוורוד של פירות יער. לפרי טעם מתוק וקינוח. מסת הפירות היא 0.5-0.8 גרם. סוכרים - 7.5%. ויטמין C - 50 מ"ג / 100 גרם. תפוקה - עד 2.6 ק"ג לכל שיח.
קטיפה. מגוון מבחר בוריאט. זמן ההבשלה הממוצע. משקל הגרגרים הוא 1.5 גר '. מטרה אוניברסאלית. טעם עדין, מתוק וחמוץ. פירות, מבשילים, כמעט ולא מתפוררים. סוכרים - 9-10%. מניב בינוני - עד 1.5 ק"ג של פירות יער מוסרים משיח אחד. זן פוריה ועצמי בחורף. החיסרון הוא שגרגרי יער בשלים מתפוצצים. זה לא סובל בצורת.
יקות. הוליד על ידי מגדלי יקוט. ויטמין C - 100 מ"ג. קששות חורפית גבוהה. התותים בינוניים בגודלם, שוקלים 0.9 גרם, שחורים, עם ציפוי שעווה. עמידות גבוהה במחלות.
אגרולסובסקאיה. זמן ההבשלה הממוצע. שיחים חלשים ומתפשטים מעט. פירות גדולים - עד 2.5 גרם. סוכר - 11%. זן חורף הרדי ופוריה עצמית. הוא עמיד בפני טחב אבקתי, אך פגיע לקרעית כליות.
אמור משומר. מגוון רב של אמצע מאוחר של גידול המזרח הרחוק פירות יער קטנים - עד 0.8 גר 'חמצמץ, מתאים רק לעיבוד. לא להבשיל בקלות. התשואה יציבה - 2 ק"ג לכל בוש. הזן עמיד בפני מחלות. סוכרים הם רק 5.4%.
בונה. מגוון גידול בשקיר. פירותי גדול. פירות יער באותו גודל, שוקלים עד 2.6 גר '. טעם מתוק וחמוץ, סוכר - 9.6%. חסין למחלות. הפריון הוא עד 4 ק"ג משיח.
צ'ישמה. מגוון אמצע-מוקדם של גידול בשקיר. שיחים בגודל בינוני עם גדילים ארוכים. פירות גדולים - עד 3.2 גר 'פירות יער שחורים וכדוריים עם טעם מתוק וחמוץ. סוכרים - 9.5%. ויטמין C - 236 גרם ל 100 גר '. מגוון מניב רב - עד 4 ק"ג לכל שיח.
מלכת השלג. זן בינוני עד מאוחר עם פירות. מסת הגרגרים היא 1-1.3 גרם. צבע - צהוב בהיר, עם גוון ירוק. מהשיח הם אוספים עד 2.7 ק"ג. זן בעל תנובה גבוהה ועמיד בכפור עמיד לרוב המחלות.
יום טטיאנה. תקופת ההבשלה הממוצעת. שיחים בינוניים, מברשות בינוניות וארוכות. סוכרים - 9.4%. פרי שחור מבריק במשקל 1.3 גר 'עמיד לבצורת. פוריות עצמית ובגרות מוקדמת. שיח אחד נותן עד 3 ק"ג של פירות יער.
פריך. דומדמניות אדומות עם תקופת הבשלה ממוצעת. מבחר סיבירי. פירות יער גדולים - 0.7-1.3 גרם. אספו עד 2.6 ק"ג של פירות יער מהשיח. לפירות יער טעם קינוח.
לזכרו של שוקשין. מגוון אמצע העונה ממגדלים סיביריים. גרגרי יער שחורים גדולים מאוד. עור עור, מתוק וחמוץ, הפרדה - יבש. חומצה אסקורבית - 120 מ"ג.
הרה קיטאליק. תוצר של בחירת יקות. שיחים בגודל בינוני עם מברשות ארוכות מאוד - עד 14 ס"מ. סוכרים - פחות מ- 5%. הרבה ויטמין C - 259 מ"ג. עמיד לטמפרטורות נמוכות. תשואה ממוצעת. הזן עמיד בפני בצורת, מזיקים ומחלות. חסרונות - הפירות נוטים להתפורר, זקוקים להאבקה צולבת.
שדריחה. תקופת ההבשלה הממוצעת. הוליד על ידי מגדלים סיביריים. שיחים בינוניים. פירות גדולים עם הברקות. סוכר - 9.9%. חומצה אסקורבית - 136 מ"ג. כמעט ללא טחב. מינוס - שיחים שרועים. הגרגרים אינם גדולים במיוחד - עד 1 גר 'צבע הפרי חום כהה עם ציפוי שעווה.
אורלוביה. דומדמניות בשלות באמצע. שיחים גבוהים עם שקע בינוני. על הידיים של 6-7 גרגרים. פירות שוקלים עד 1.2 גר '. כל הפירות יערים באותו גודל. סוכרים - 7.6%. ויטמין C - 109 מ"ג / 100 גרם. עמידות משולבת למחלות ומזיקים. קציר - 1 ק"ג מהשיח. שרוע מדי מדי - במהלך הבשלת הפרי הענפים משופעים לאדמה.
ורטי. דומדמניות ירוקות. מגוון ממגדלים פינים. הגרגרים לא יפים כמו שחור או אדום, אבל יש להם טעם נפלא. זה סובל כפור רוסי היטב, אך בכפור קשה - מעל מינוס 30 מעלות צלזיוס, הכליות יכולות להקפיא. הזן עמיד בפני מחלות פטרייתיות. משקל גרגרי יער הוא עד 1.5 גר '.
הפרדת הזנים לפי קריטריונים עיקריים
כדי לבחור דומדמניות לארצכם או לבית המגורים שלכם, עליכם למיין עשרות, ואפילו מאות זנים. כדי להקל על הבחירה, יש לבחור זנים בשיטתיות - לפי צבע, זמן הבשלה, גודל הפירות. להלן מספר טבלאות המשוות בין זני הדומדמניות על פי קריטריונים שונים. טבלה 1 - זנים שונים בזמן ההבשלה.
שולחן 1
קטגוריית רווחיות | ||
בשלה מוקדמת | אמצע עונה | הבשלה מאוחרת |
תושבת הקיץ | ויקה | אלכסנדרינה |
סַקרָנוּת | פוטפנקו לבן | נִלהָב |
סלצ'נסקיה | דובריניה | בגירה |
אקזוטי | אובך ירוק | קיפיאנה |
נינה | קרסנאיה אנדרייצ'נקו | וֵנוּס |
צימוק | טיטניה | בתולת ים |
קבוצת כוכבים | צלב אדום | אמור משומר |
מאפיינים השוואתיים של זנים שונים של דומדמניות אדומות, שחור, לבן וירוק מבחינת התשואה וגודל הפירות מוצגים בטבלה 2.
שולחן 2
צֶבַע | פריון, ק"ג | מסת הפירות, ז |
דומדמניות שחורות | ||
תושבת הקיץ | 1,5 | 2,2-5 |
דובריניה | 1,6 | 2,8-6 |
אלכסנדרינה | 1,8-3 | 0,9-1,2 |
אובך ירוק | 1,5 | 1,2-1,6 |
אקזוטי | 3,5 | 3,5-5 |
Selechenskaya - 2 | 2,8 | 3-5,5 |
צלעות אדומות | ||
ויקה | 6 | 0,5-0,8 |
קרסנאיה אנדרייצ'נקו | 1,4 | 0,7 |
צלב אדום | 2,8 | 0,8-1,3 |
ולנטינובקה | 2-3,3 | 0,5 |
מוֹתֶק | 2 | 0,6-0,8 |
מתנה של קיץ | 2,8 | 0,6-0,9 |
דומדמניות לבנות | ||
פוטפנקו לבן | 1,8-2,3 | 0,5 |
פיה לבנה (יהלום) | 4,6-5,2 | 0,6 |
מינוסינסקיה ווייט | 2,3-2,5 | 0,6 |
דומדמניות ירוקות | ||
שרשרת אמרלד | 2,9 | 1,1- 1,2 |
ורטי | 2 | 1,5 |
מלכת השלג | 2,7 | 1,1-1,3 |
מרגע שדומדמניות עם 1.5 גר 'פירות יער נחשבו לפירות פירותיים גדולים, הופיעו היום זנים חדשים שהעבירו את ה"טיימרים הוותיקים "לקטגוריית הפירות הקטנים. טבלה 3 - זני דומדמניות, המאופיינים בפירות גדולים במיוחד.
שולחן 3
זן פירותי גדול | משקל ברי | צֶבַע |
הֶרקוּלֵס | 3-3,6 | שָׁחוֹר |
לוסיה | 3,6-5,5 | שָׁחוֹר |
אוֹצָר | 2-4 | שָׁחוֹר |
אדם עצלן | 3-3,5 | שָׁחוֹר |
אקזוטי | 3,5-5 | שָׁחוֹר |
ג'ונקר ואן ת'ס | 1,2-1,6 | אָדוֹם |
ורסאי לבן | 1,2-1,3 | לבן |
דומדמניות היא תרבות פלסטית, מגוונת באמת. המגדלים יצרו עשרות זנים השונים זה מזה בזמן ההבשלה, המטרה, הטעם, הצבע, גודל הפירות ותכונות אחרות. לאחר שאספת כמה סוגים, אתה יכול לספק לעצמך פירות יער לכל העונה ולכל אירוע.
פורסם על ידי
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1