דייקון הוא יבול ירקות עם שורשים לבנים גדולים. הוא עדיין לא פופולרי כמו צנון רגיל, אך גננים רבים מעריכים אותו בגלל תכונותיו המועילות, התפוקה וקלות הגידול שלו. נגלה מה ייחודי בירק זה, איך לשתול אותו ולגדל אותו.
דייקון
לדייקון בשר עסיסי ומתוק
דייקון סובל כפור היטב
תיאור צנון של דייקון
דייקון הוא ירק שגדל לגידולי שורשים. ירק שורש זה הוא תת-מין של צנון הזריעה ממשפחת הכרוב.
השם "דייקון" מתורגם מיפנית כ"שורש גדול ". ירק זה נקרא גם צנון סינית וצנונית לבנה. תרבות זו ילידת אסיה ופופולארית מאוד ביפן ובסין.
תיאור של ירק שורש של דייקון:
- הצורה. תלוי במגוון - גלילי או עגול.
- צֶבַע. בצמחים גזעיים השורשים הם לבנים בהירים, בצמחים היברידיים, ירוקים בהירים.
- מִשׁקָל. תלוי במגוון. משתנה בין 0.5 ל 2-3 ק"ג. גידולי שורש במשקל של עד 15-16 ק"ג מגדלים ביפן.
- הגודל. גידולי השורש הם באורך 60 ס"מ וקוטרם 10 ס"מ.
- טַעַם. שלא כמו צנון, לדייקון אין טעם מר. לירק ארומה נעימה ועדינה, העיסה עסיסית, מתקתקה.
תכונות של תרבות:
- תפוקה - 5-10 ק"ג לכל מ"ר. M.
- תקופת ההבשלה הממוצעת היא 60-70 יום.
- עלים, כמו ירקות שורש, יכולים לשמש לאוכל.
- הוא יכול לצמוח על כל אדמה, אך מעדיף אדמה רופפת ופוריה.
- שונה בעמידות בפני כפור. עמיד בכפור עד מינוס 4 מעלות צלזיוס.
- מתייחס לצמחים דו-שנתיים. בשנה הראשונה, יבול השורש מבשיל, בשנת השנייה - נוצרת גבעול עם פרחים.
- גידולי שורש לאחר הקטיף מאוחסנים במשך 2-3 חודשים.
דייקון שייך לתרבויות היום הקצרות. עדיף לשתול את הדייקון בסוף יולי או תחילת אוגוסט.
זנים וזנים של דייקון, תכונותיהם
דאייקון היא תרבות יפנית, ולכן היפנים יצרו את סיווגם. הירק מחולק למספר רב של זנים, זה מזה מבחינת הגידול ומאפיינים אחרים.
קבוצות זנים של דייקון לפי עונות גידול:
- אקי (סתיו). קבוצת הזנים הגדולה ביותר. הם נזרעים בסוף הקיץ, שנקטפים בסתיו. הם נבדלים על ידי גידולי שורש גדולים הניתנים לרתיחה, מלחה ולצריכה חלקית טריים. קבוצה זו כוללת זנים:
- Nerima. שורשים גדולים מאוד. הם מגיעים לאורך 60-70 ס"מ וקוטר 10 ס"מ. הם בצורת ציר או גליליים. כמעט כל יבול השורשים קבור באדמה, רק שליש או רבע ממנו על פני השטח.
- מיאשיג '. גידולי השורש חזקים, קצרים יותר מאשר נרמה. אורך - עד 50 ס"מ, קוטר - 7-9 ס"מ.
- Shiroagari. הם יכולים לגדול על קרקעות חימר כבדות. אורך השורשים 25-30 ס"מ, הקוטר 6-7 ס"מ. הצורה גלילית, קצה הפרי מעוגל מעט. ישנם 2/3 או 3/4 מיבול השורשים מעל האדמה.
- שוגוין. שונה מזנים זנים אחרים בשורשים עגולים. קוטר - 15-20 ס"מ. מרבית גידולי השורש על פני השטח, רק 1/4 או אפילו 1/5 מהם קבורים באדמה.
- נאטסו (קיץ). זנים בשלים מוקדמים, שנזרעו במאי-יוני. הם אוכלים שורשים ועלים טריים. זנים אלה סובלים היטב את חום הקיץ. קבוצה זו כוללת את זן Minovase. הזנים הכלולים בקבוצה זו הגבירו את עמידות החום ועמידות למחלות.
- פויו (חורף). מיועד לסוברטיקות בלבד. הם מספקים תוצרת טרייה בחורף. קבוצה זו כוללת את הזן Sakurajima. הזנים הכלולים בו הם בעלי גידולי שורש גדולים מאוד - עד 16 ק"ג.
- הרו (אביב). זנים אלה עמידים מאוד בפני גזע נובעת. הם נזרעים לפני החורף או תחילת האביב.
עד היום גודלו למעלה ממאתיים זנים וכלאיים של דייקון. כולם דומים זה לזה, מכיוון שהם נגזרים מאותו המין. ביפן, הזנים הפופולריים ביותר נחשבים לדייקון סאקאג'ימה ואוקובי. אבל ברוסיה הם לא מרגישים בנוח. אצל הגננים שלנו, מגדלים פיתחו זנים המותאמים לאקלים הרוסי.
זני הדייקון הפופולריים ביותר לגידול ברוסיה:
- סשה. זן בשל מוקדם במשקל 200-400 גר '. הצורה עגולה או מעט מלבנית. 50% מיבול השורשים נמצא מעל פני האדמה. סוף יבול השורשים הוא בוטה, כך שניתן להסיר אותו בקלות מהאדמה. העיסה עסיסית, עם טעם מתוק-מתובל, העור דק ורך.
הזן עמיד בפני חיידקים גזעיים וריריים. זן הסשה עמיד בפני כפור, מבשיל יחד ובעל טעם מעולה. ניתן לגדל אותו בכל אזורי הפדרציה הרוסית. תפוקה - 4-5 ק"ג לכל מ"ר. M. - מינובאשי. מגוון הבשלות מוקדם עם שורשים גדולים. משקלם מגיע ל 1.5 ק"ג. הצורה גלילית, מצטמצמת ליד הקצה. העור לבן, מעט ירקרק בסמוך לשקע. יש לו טעם עדין. רק לחלק התחתון של יבול השורשים יש מרירות.
העלווה שופעת, רכה, משמשת לסלטים. אך העלים נובלים במהירות לאחר החיתוך, כך שהם אינם זמינים למכירה. יבול השורשים בולט מהאדמה בכ- 10 ס"מ. התשואה היא עד 13 ק"ג לכל 1 מ"ר. מ. במהלך העונה ניתן להשיג שני יבולים. - גודל רוסי. זן היברידי מוקדם להבשלה שמבשיל 40-45 יום לאחר הזריעה. לגידולי שורש עור לבן דק ובשר פריך עסיסי. גידולי השורש הם ארוכים - עד 50-60 ס"מ, קוטר - 10-12 ס"מ. משקל - עד 2 ק"ג. תפוקה - 5-10 ק"ג לכל מ"ר. M.
- דובינושקה. זן אמצע העונה עם שורשים גליליים באורך 30-45 ס"מ. קוטר - 5-8 ס"מ. העור לבן, החלק העליון של יבול השורש ירקרק מעט. העיסה רכה, עסיסית, לבנה כשלג, צפופה. טבילה בקרקע - 50-75%. משקל - 0.5-2.2 ק"ג. הטעם מתוק, מרענן, ללא חריפות. תפוקה - 5-7.5 ק"ג. הזן מהיר, עמיד בפני בקטריוזיס.
- הדרקון. מגוון אמצע העונה עם שורשים גליליים ארוכים. אורך - 30-60 ס"מ, קוטר - 6-8 ס"מ. העור לבן, הבשר רך, עסיסי, צפוף, לבן. טבילה באדמה ב- 50-75%. משקל - 0.9-0.95 ק"ג. תפוקה - 5 ק"ג לכל מ"ר. M.
- קֵיסָר. מגוון עם שורשים אדומים בהירים בצורת קרח. מבשיל תוך 60-75 יום. העיסה צפופה, לבנה, עסיסית. גידולי השורש שקועים באוויר בקרקע. משקל - 0.6 ק"ג. תפוקה - 4 ק"ג לכל מ"ר. עמיד למחלות.
- קֵיסָר. מגוון אמצע העונה עם שורשים גליליים לבנים. זה לא מאוחסן לאורך זמן - כשלושה שבועות. זה טעם של צנון. פרודוקטיביות - 3-5 ק"ג לכל 1 מ"ר. M.
- נימול של פיל. כלאיים באמצע העונה. מבשיל בעוד 80 יום. צורת השורשים גלילית. הם בולטים 2/3 מאורכם מעל פני האדמה, ומקלים על הקציר. אורך שורש - עד 25 ס"מ, קוטר - 7-8 ס"מ, משקל - 0.5-0.6 ק"ג. הזן עמיד בצורת ובעל יבול יציב.
תכונות מועילות
גדל אפילו על קרקעות רווי דשנים מינרליים, הירק סופג רק חומרים שימושיים. צנונית סינית אינה מכילה תרכובות מזיקות - חנקות, חומרי הדברה וכו '. אך הדבר תקף רק לדייקון אמיתי ולא לכלאיים שמקורם מפוקפק.
Daikon משמש באופן פעיל בתזונה תזונתית. שורשיו דלים בקלוריות, מכילים הרבה ויטמין C. הירק מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים, שבזכותם הוא מאוד שימושי לבריאות.
השפעות הריפוי של צנון סיני:
- מסיר עודפי מים מהגוף ומקל על נפיחות;
- מנרמל את חילוף החומרים;
- מנקה את הגוף מרעלים ורעלים;
- מסיר רדיונוקלידים ומקטין את הסיכון לסרטן;
- משפר את תפקוד הלב והריאות;
- מנרמל את תפקוד מערכות העצבים והעיכול;
- מגדיל את כושר העבודה;
- משפר את מצב הרוח.
דייקון הוא אחד משלושה ירקות הממיסים אבנים בכליות. בנוסף לכך, רק חזרת וצנון יש תכונות כאלה.
עבודה לפני הזריעה
דאייקון הוא ירק בלתי פורש ופורש, אך כדי להפיק את מלוא התועלת מכל מטר מרובע, עליכם להתכונן כראוי לשתילה.
בהתאם לאדמה, נבחר זן דייקון. מומחים מייעצים לגננים שלנו לגדל כלאיים, מכיוון שהם קשוחים יותר, פרודוקטיביים יותר ומותאמים טוב יותר לתנאי רוסיה.
בחירת מקום באתר
דייקון הוא אחד הגידולים הבלתי תובעניים ביותר לאיכות האדמה. הוא מסוגל לייצר יבולים בכל אדמה, אך יש לו גם העדפות. התשואה של ירק זה מושפעת לא רק ממאפייני האדמה, אלא גם מקודמותיה.
תכונות של בחירת אתר לדייקון:
- הקרקע. הירק גדל בצורה הטובה ביותר על loam רופף ו loam חולי. זנים קשוחים במיוחד מסוגלים לתת תשואה טובה על קרקעות חרסיות, אך גידולי שורשים צומחים עליהם לא מספיק טעימים.
- חוּמצִיוּת. רמת ה- pH האופטימלית היא 6-8.
- תְאוּרָה. מומלץ שטחים שטופי שמש מוארים היטב.
- מי תהום. אסור לרמות מי תהום גבוהות.
- אָבוֹת קַדמוֹנִים. דייקון גדל היטב אחרי גזר, מלפפונים, תפוחי אדמה, סלק, עגבניות. אסור לשתול ירק לאחר צנוניות, לפת, כרוב ולפת.
הכנת קרקע
ללא קשר למגוון שנבחר, יש צורך להכין את האדמה כראוי לשתילה. האתר לנטיעת דייקון מוכן בסתיו. האדמה נחפרת ויוצרת דשנים לחפירה.
עבור 1 מ"ר מ 'של אדמה, קומפוסט או חומוס מוחל - 1 ק"ג. אם מתוכננת נטיעה לאביב, אז עדיפות לדשנים מינרליים גרגירים.
עבור 1 מ"ר אדמה מ 'בסתיו מביאה:
- אוריאה - 20 גרם;
- סופר-פוספט - 40 גרם;
- אמוניום סולפט - 30 גרם.
בבוא האביב, האדמה מופרית שוב, מוסיפה 10-15 גר 'ניטרו-אממוסקוסה לכל מטר מרובע. או שהם משתמשים בדשנים מורכבים של קמירה אוניברסלית.
אם לאדמה יש רמת חומציות מוגברת, אז 1 מ"ר. מ 'להוסיף 0.1-0.5 ק"ג סיד. המרווח בין הפריה לסיד הוא שבועיים.
טיפול בזרעים
מומלץ להכין זרעי דייקון לפני השתילה. מטרת הטיפול היא להגביר את נביטת הזרעים, לקבל נבטים חזקים ובריאים.
כיצד להכין זרעים לשתילה:
- טבלו את הזרעים במים בטמפרטורת החדר. מחק את כל המקרים המוקפצים.
- חיטוי הזרעים בתמיסה רוויה של פרמנגנט אשלגן. משרים אותם בתוכו למשך 15-20 דקות.
- מחממים את הזרעים במים חמים (50 מעלות צלזיוס). לשם כך, הניחו את הזרעים שנבחרו וחיטום בתרמוס למשך 20 דקות.
- הסר את הזרעים מהתרמוס והעביר אותם מייד למים קרים.
- לאחר החזקת הזרעים במים קרים במשך מספר דקות, הוציאו אותם והכניסו אותם למקרר למשך יום בתא הירקות.
זריעת תאריכים באזורים שונים
זריעת הזרעים בזמן חיונית לגידול מוצלח של הדייקון. יש לזכור כי ירק זה שייך לגידולים עם שעות אור קצרות, ואם התאורה נמשכת יותר מ 12 שעות, הצמח נובט.
דייקון לא אוהב חום. הטמפרטורה האופטימלית להתפתחות של ירק זה היא בין +18 ל- + 20 מעלות צלזיוס.
מתי לזרוע דייקון בחוץ:
- באביב. אפשר לזרוע זנים מוקדמים ברגע שהשלג נמס והאדמה מתייבשת. בנתיב האמצעי, הזריעה מתחילה באפריל, בסיביר ובאורל - בחודש מאי. דאייקון עמיד בפני קור ונובט כבר בחום + 3 מעלות צלזיוס.
- קַיִץ. באזורים הדרומיים עדיף הדייקון על פני צמח בקיץ, שכן במהלך השתילה באביב הוא יורה. באקלים ממוזג נטועים זנים בהבשלה מוקדמת בקיץ - יש להם זמן להתבגר לפני תחילת הכפור. בדרום נזרע הדייקון בערך מ- 20 ביולי עד 15 באוגוסט, באקלים ממוזג, באורל ובסיביר - מיום 20 ביוני עד 15 ביולי.
מועדי זריעה לשתילים תלויים באקלים ובסוג הטיפוח - היבול יגדל בשדה הפתוח או בתוך הבית.
תאריכי זריעה משוערים לשתילים:
- במרכז רוסיה - בתחילת אפריל.
- באוראל ובסיביר זריעה מתבצעת כחצי חודש לאחר מכן - במחצית השנייה של אפריל.
- באזורים הדרומיים הזריעה יכולה להתחיל בתחילת אמצע מרץ.
אם הדייקון גדל בחממה, אז תזמון זריעתו תלוי בסוג החממה. שתילים נטועים בחממה לא מחוממת כאשר הטמפרטורה מוגדרת לפחות + 10 ... + 15 מעלות צלזיוס, בחימום מחומם - בכל עת.
כדי לחשב את זמן הזריעה של השתילים, אתה צריך לספור 35-40 יום ממועד השתילה הצפוי.
זורע זרעי דייקון באדמה פתוחה
ניתןזרע זרעי דייקון בשתי דרכים - קינון או בתלם. במקרה הראשון, החורים מוכנים מראש, בשני, החריצים.
סדר זריעת הזרעים בתלם:
- הפוך את התלמים בעובי 4-5 ס"מ. שימו לב לרווחים של 60 ס"מ בין השורות.
- השקה את התלמים במים חמים.
- כאשר המים נספגים, הניחו את הזרעים בתוך התלמים. המרחק בין זרעים סמוכים הוא 20-25 ס"מ או 25-40 ס"מ, תלוי במגוון.
- מפזרים את היבולים באדמה, מהדקים קלות ומסירים עם כבול או חציר יבש. מכסים את המיטות בנייר כסף עד שיופיעו יורה.
- לאחר 5-7 ימים, כאשר יורים מופיעים, הסר את הסרט.
אם הזרעים נזרעים בחורים (עומקם בדרך כלל 3-5 ס"מ), אז 2-3 זרעים מונחים בכל אחד מהם. כאשר מופיעים נבטים, מוסרים התוספים ומשאירים את הדגימות החזקות ביותר.
שתילים מגדלים
באזורים מסוימים עדיף להשתיל את הדייקון. כדי להשיג שתילים, בערך 40 יום לפני השתילה באדמה או בחממה, נזרעים זרעים בעציצי שתילים.
זריעת שתילים
לגידול שתילים משתמשים במיכלים בעומק של 10-12 ס"מ, מכיוון שלדייקון שורשים ארוכים למדי.
הזמנת זריעה:
- מלא מיכלים עם מצע זמין מסחרית. או להכין תערובת אדמה על ידי ערבוב אדמת גן עם כבול (1: 1) .אתה יכול גם להשתמש בטבליות כבול לגידול שתילים.
- שותלים 1-2 זרעים בכל סיר - לעומק של 1.5-2 ס"מ.
- השקו את הגידולים וכסו בחומר שקוף כמו נייר כסף או זכוכית. שתילים יופיעו בעוד כשבוע.
הסרט / הזכוכית מוסרים מדי יום למשך 20-30 דקות כדי למנוע עודף לחות מתחת למקלט.
טיפול שתילים
כדי לגדל שתילים חזקים ובריאים, יהיה צורך להשגיח על השתילים במשך 35-40 יום - לפני שתילה באדמה.
כיצד לטפל בשתילי דייקון:
- גידולי מים במשורה, הימנעות מתייבשות או שטפי אדמה.
- לאחר הופעתם של שני עלים אמיתיים, דקים את הגידולים. צבט יורה חלש, והשאיר רק עותק אחד בכל סיר, החזק ביותר.
- לאחר דליל האכילו את השתילים עם דשנים מורכבים מיוחדים לגידולי שורשים.
- התחל להקשיח את השתילים 2-3 שבועות לאחר הזריעה. קח אותו בחוץ כל יום. בהתחלה ב 20 דקות, והגדיל את הזמן בהדרגה, והביא אותו לזמן היציאה ל 2-3 שעות. בימים האחרונים לפני השתילה, השאר את השתילים בחוץ למשך הלילה.
נטיעת שתילים באדמה פתוחה
כאשר הטמפרטורה מתייצבת בטמפרטורה של + 10 מעלות צלזיוס ניתן לשתול את השתילים באדמה.
הליך השתלת שתילים:
- הכינו חורים לשתילה. המרחק בין שקעים סמוכים הוא 20-30 ס"מ. בין שורות הוא 40-60 ס"מ. עומק החורים באדמה פתוחה הוא 8-10 ס"מ, בחממה - 5 ס"מ.
- השקה את השתילים תוך 2-3 שעות כדי לפשט את תהליך הטיפול.
- שופכים ליטר מים חמים על הבארות.
- העבירו את השתילים יחד עם הנגן לכניסה. מפזרים אדמה על השורשים וקומפקט בזהירות.
- מאלץ את האדמה בעזרת כבול, קש או חומוס.
נטיעת דייקון לפני החורף
ניתן להזרע את דייקון לפני החורף. למטרה זו נבחרים זנים עמידים לכפור. זרעים נטועים בסוף הסתיו, בנובמבר, קצת לפני הכפור, כך שלא יהיה להם זמן לנבוט.
שיטת השתילה לפני החורף נהוגה בדרום. נטיעת חורים מוכנים מראש על מנת לזרוע זרעים באדמה הקפואה. האדמה לאבקה מוסרת לאסם כך שהיא לא תקפאה לפני כן. כבול, חומוס, עלים יוצקים על גבי הגידולים.
טיפול תרבות
על מנת לקבל תשואה גבוהה של דייקון העומד בסטנדרטים שנקבעו על ידי היזם, התרבות זקוקה לתחזוקה שוטפת.
רִוּוּי
דייקון אוהב השקיה בשפע וסדיר. חשוב לא להגזים בכדי למנוע קיפאון בלחות.
תכונות של השקיית Daikon:
- אם משתמשים בשיטת השתיל, אז לאחר השתילה מושקים הצמחים בשיעור של 1-2 דליים מים לכל 1 מ"ר. M.
- תדירות השקיה היא כל 2-3 יום.
- הזמן הטוב ביותר להשקות הוא ערב.אם חם, מומלץ להשקות את השתילה בשעות הבוקר המוקדמות.
- כאשר היבול בשל, עצירת השקיה הופסקה.
עשבים ומתרופפים
לאחר ההרטיבה האדמה גוברת במהירות עם עשבים שוטים, ולכן, להשקות את הדייקון, חובה לשחרר את המיטות. אין להפוך את האדמה, אלא לשחרר בזהירות כך שחמצן ומים יזרמו טוב יותר לשורשים. מכסים, מעליות ומגרפות גינה רגילות משמשים לשחרור המיטות.
אם בכל זאת מופיעים עשבים שוטים על המיטות, יש להסירם ביד או בעזרת מעדר. כאשר שולפים עשבים שוטים, עליכם להיזהר לא לפגוע בנטיעות. עדיף להסיר עשבים שוטים לאחר השקיה.
חבישה עליונה
מרבית הדשנים מוחלים על האדמה לפני השתילה. על קרקעות פוריות צמחים צעירים יכולים להסתדר בלי להאכיל. אם הקרקעות מתרוקנות, אז במהלך ההתרופפות מוחלים דשנים מינרלים.
תכונות של האכלת דייקון:
- כאשר גדלים באדמה פתוחה, התרבות מוזנת לא יותר מפעמיים בעונה.
- הצמח מגיב לחומר אורגני. במידת הצורך, השתילה מושקה בשפכים. ניתן להשתמש בעירוי של עשבי תיבול מותססים במקום זבל. ההלבשה העליונה מוצגת בשלב הראשוני של עונת הגידול.
- באמצע עונת הגידול ניתן להאכיל את הדייקון בסופרפוספט או באשלגן גופרתי. דשנים מינרליים מחליפים באופן מושלם את עירוי אפר העץ.
מזיקים גדולים ומחלות
תשואת דאייקון יכולה להיות מושפעת קשות ממחלות או מזיקים.
המזיקים החשובים ביותר של צנון סיני:
- פשפשים מצליבים. חרקים קטנים אלה מכרסמים מעברים בעלים. אפר עץ רגיל עוזר להיפטר מהם - הוא מפוזר על גבי הנטיעות. מזיק זה מסוגל להרוס לחלוטין את היבול.
- סקופ גן. זחלים של פרפר זה, שאוכלים את החלקים, יכולים להרוס את הצמחים לחלוטין. תמיסה ורודה בהירה של פרמנגנט אשלגן עוזרת להיפטר מהסקופ.
- שבלולים. המזיקים הגרגרניים האלה אוכלים את צמרות השורשים. והם עושים את זה מהר מאוד. זמן מבוזבז והשבלולים יהרסו את היבול. אפר עץ עוזר לברוח מאומללות.
- כְּנִימָה. המוני חרקים קטנים אלה יונקים מוהל מצמחים, מחלישים אותם ומובילים למוות. ריסוס בחליטת סרפד עוזר להיפטר מכנימות.
צנונית סינית אינה מועדת למחלות. בעיות בדרך כלל נובעות מתנאים לא טובים ומטיפול לא תקין. בריחת מים מסוכנת במיוחד, היא גורמת לחיידק רירי, המופיע בשלב השני של עונת הגידול.
גם דייקון נדהם:
- רגל שחורה;
- בקטריוזיס כלי דם;
- שִׁדְרִית;
- פְּסִיפָס;
- הרגיש מחלה.
להילחם במחלות דייקון בשיטות מניעה. האמצעים הבאים עוזרים במניעת מחלות נגיפיות ופטריות:
- נטיעת זנים העמידים למחלות פטרייתיות ומחלות אחרות;
- חיטוי זרעים לפני זריעה;
- עשבים והדברה;
- ניקוי והרס של שאריות צמחים.
קציר ואחסון יבולים
דייקון מגיע לבשלות טכנית 40-70 יום לאחר השתילה באדמה. זמן ההבשלה תלוי במגוון.
מאפייני ניקוי ואחסון:
- השקיה מופסקת שבוע לפני הקטיף.
- אתה לא יכול להסס עם הניקיון. ברגע שהשורשים בשלים, יש להסירם בהקדם האפשרי - כשהם באדמה הם מאבדים את תכונותיהם השימושיות והטעם.
- הניקוי מתבצע רק במזג אוויר שטוף שמש.
- אם קרקעות רופפות, יבולי השורש שולפים על ידי צמרות, והם נחפרים מתוך החימר.
- לפני אחסון יבולי שורש הם מיובשים בשמש למשך יום או יומיים.
- הדייקון המיובש מאוחסן בקופסאות או בשקיות, הנמצאים בחדר יבש וקריר. כדי לשמור על השורשים בצורה טובה יותר, הם מפזרים חול או אזוב.
- טמפרטורת האחסון האופטימלית היא 0 ... + 5 מעלות צלזיוס.
- לחות מומלצת היא 50-70%.
עם ארגון אחסון נכון, שורשי הדייקון שומרים על הטעם וההצגה שלהם למשך 1-2 חודשים.
לאחר קציר הדייקון נחפר האתר ומסלק את כל שאריות הצמח. למרות שלירק זה יש עונת גידול קצרה, הוא מצליח להוציא חומרים שימושיים רבים מהאדמה. אחרי הצנונית הסינית אינך יכול לשתול גידולים מצליבים, אתה יכול - עגבניות, תפוחי אדמה, דלעת, שעועית.
גנן מנוסה יספר לכם על סודותיו של דייקון צומח:
ביקורות על גידול הדייקון
ורווארה פ., פנסיונרית, אזור מוסקבה. דייקון לא מאוד פופולרי אצלנו, אבל מצא חן בעיני. אין בעיות בטיפוחו, פרט לכך שפרעושים תוקפים בקיץ חם במיוחד. זני הפיח שונים, אני אוהב במיוחד את "דובינושקה", יש בו עיסת רכה ועסיסית מאוד. אני מבשל סלטים מדייקון, מגורד.
אלכסיי הראשון, גנן חובב, אזור בלגורוד שתלתי יותר מ 15 זנים של דייקון. אהבתי את זני הדרקון והריבה הלבנה יותר מאחרים. אני זורע זרעים בקיץ. אני מכין את האדמה בסתיו, חופר ומפזר סופר-פוספט. באביב אני זורע שמיר או סלט על החלקה, וביולי - דייקון. אני קוצר לפני כפור - לגידולי השורש יש זמן להבשלה מלאה.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
בזכות זנים מותאמים וכלאיים, ניתן לגדל תשואות גבוהות של דייקון באקלים הרוסי. עם מינימום מאמץ, גננים יכולים לקבל שורשי ויטמין גדולים עם תכונות מועילות ייחודיות.
מחבר הפרסום
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1