דלעת גימנופרמוס שונה מזנים רגילים במבנה הזרעים - הם נטולי הקליפה הקשה הרגילה ומייצגים חומר גלם חשוב לתעשיית המזון. נלמד על הסוגים הפופולריים של תרבות זו, על נטיעתה וצמיחתה.
דלעת מתעמלת
זרעי הדלעת של הגימנוספרם הם בעלי שמנוניות טובה
דלעת הגימנוספרם סובלת שינויי טמפרטורה היטב
מאפייני דלעת התעמלות
דלעת Gymnospermous הוא צמח טיפוס שלמעשה אינו שונה מזנים רגילים.
תיאור קצר של דלעת התעמלות:
- צמח. קשקשים מגיעים לאורך של 5-12 מ '. הגבעול דמוי שוט, חלול, מסיבי. השפם ארוך. העלווה גבוהה.
- משאיר. מעוגל, חמש אונות, ירוק כהה, סהרורי.
- פרחים. גדול, צהוב בהיר. עד 80 פרחים נקביים נוצרים על הצמח, עד 400 פרחים זכריים.
- שורשים. עוצמה, תופסת שטח של 3-5 מ"ר. מ 'מסוגל להגיע לאורך של 10 מטרים.
- פרי. מעוגל, עם קרום קשה ודק. פירות הם פסים - צהובים עם פסים ירוקים. זרעים בגודל בינוני, בקליפה דקה בצבע ירוק כהה. תאי הזרעים של הפרי עמוקים, הם מכילים מספר רב של זרעים. העיסה מעט סיבית, העובי 3-7 ס"מ.
מאפייני דלעת התעמלות:
מאפיינים / פרמטרים | תיאור / משמעות |
מונחים מבשילים | 120 יום. |
תְשׁוּאָה | 20-40 ק"ג לכל שיח. |
מחלות ועמידות בפני מזיקים | מְמוּצָע. זה יכול להיות מושפע מטחב אבקתי, פסיפס, ריקבון פירות, כמו גם מזיקים - כנימות מלון, תולעי תיל וכו '. |
התנגדות כפור | נָמוּך. טמפרטורת אדמה מינימלית: + 14-16 מעלות צלזיוס. |
משקל פרי | 6-8 ק"ג, מקסימום 16 ק"ג. |
סובלנות הבצורת | נָמוּך. בהיעדר השקיה, הפירות נעשים קטנים יותר. |
שמירה על איכות | נָמוּך. מאוחסן לא יותר מחודשיים. |
קביעת פגישה | אוניברסלי. ציונים טכניים - לחילוץ שמן מזרעים. בזנים מתוקים המכילים 5-8% סוכר משתמשים בעיסה להכנת פירה, מיצים, דגני בוקר ומנות אחרות. |
עיסת הדלעת התעמילנית למעשה אינה שונה בערך התזונתי מעיסה של זנים רגילים. אבל זרעיו שונים - תכולת הקלוריות של זרעי הדלעת של הגימנוספרם היא 100 קק"ל יותר מזו של זנים רגילים עם עור קשה.
ערך תזונתי של 100 גרם זרעי דלעת גימנוספרם:
- תכולת קלוריות - 650 קק"ל.
- חלבונים - 23.4%.
- שומן - 84%.
- פחמימות - 8.4%.
- סיבים תזונתיים - 30%.
- מים - 5 גרם.
שומן בזרעי דלעת מתעמלת הוא 35% יותר מאשר בזנים רגילים, חלבונים ופחמימות מעט פחות.
זנים פופולריים של דלעת מתעמלת
הדלעת של Gymnospermous מיוצגת על ידי זנים הנבדלים זה מזה בשלות, גודל פרי, תשואה ומאפיינים אחרים. יתר על כן, לכולם יש דבר אחד במשותף - הזרעים שלהם הם ללא קליפות, בסרט אכיל שקוף:
- גולוסמינקה. מגוון אמצע העונה. מבשיל תוך 100-110 יום. על צמח טיפוס ישנם 4-5 פירות שטוחים במשקל 4-6 ק"ג. העיסה צהובה, מתקתקה; במהלך האחסון עולה כמות הקרוטן והסוכרים. הזרעים הם בצבע ירוק זית, עשירים בוויטמינים ואבץ. התנגדות קור - בינונית.
- אולגה. מגוון אמצע העונה והגידול הבינוני. אידיאלי לסחיטת שמן זרעי דלעת. הפירות עגולים, משקל - 5-6 ק"ג. העיסה בהירה, מתקתקה. הזרעים גדולים.
- מירנדה. זן פולני באמצע העונה עם עיסת עסיסיות. ההבדל העיקרי הוא הצורה הסואנית למחצה של הצמח. תופסת שטח קטן - לעומת זני טיפוס. הפירות משטחים, עם קרום ירוק בהיר ועיסת סוכר בינונית ועסיסית. משקל פרי - 3-4 ק"ג.
- דנה. זהו זן אמצע-עונה, משובץ חזק; ההבשלה מתרחשת 120 יום לאחר השתילה. הפירות מעוגלים, הגלידה בצבע צהוב כתום, גמיש. העיסה צהובה-כתומה, בעלת ארומה נעימה, פריכה ויציבה. הוא מבושל ונאפה טוב: מכינים ממנו מיצים וטריות מחמאה. מסת דלעת - 3-5 ק"ג. שונה בתוכן גבוה של עמילן וסוכר. הוא נוטה להאבקה יתר.
- ג'ונו. מגוון התבגרות מוקדם. שונה בטיפוס חזק. דורש בידוד מרחבי - כדי למנוע האבקה יתר. הדלעות עגולות במשקל 4 ק"ג. העיסה נעימה לטעם, משתמשים בה טרי, מבושל, מבושל, אפוי. שונה באיכות שמירה מאוד גבוהה - ניתן לאחסן דלעות עד 4 חודשים.
- שטיריאן. אמצע העונה האוסטרית ומגוון הפרחים הארוכים. המטרה העיקרית היא ייצור נפט. למוצר המתקבל מהזרעים טעם אגוזי. משקל פרי - 4-8 ק"ג. דלעות מאוחסנות - כמעט 3 חודשים.
יתרונות וחסרונות של דלעת מתעמלת
יתרונות של דלעת מתעמלת:
- שמנוניות זרעים גבוהה. זני הדלעת משמשים באופן מסחרי לייצור שמן זרעי דלעת.
- קלות עיבוד עקב היעדר מארזים קשיחים. תהליך סחיטת השמן מפשט.
- זה יכול לצמוח כמעט בכל אזורי הפדרציה הרוסית.
- חסין למחלות.
- זה סובל שינויי טמפרטורה היטב.
חסרונות:
- הם מגדלים רק בשיטת שתילים.
- תשואה נמוכה יחסית.
- לרוב הזנים אין איכות שמירה טובה, הוא מאוחסן גרוע יותר מדלעת רגילה.
- זה נחות מדלעת רגילה בטעם העיסה.
לדלעת הגימנוספרם יש הרבה חסרונות, אך היא עדיין מגודלת למען "עירום", ללא קליפות, זרעים.
דרישות לסיבוב אדמה ויבול
התעמלות, כמו כל סוגי הדלעות האחרים, הם תרבות תרמופילית של יום סובטרופי. מכיוון שבפדרציה הרוסית, ברוב האזורים, מזג האוויר אינו שטוף שמש מדי, הדלעת זקוקה לאזורים מוארים היטב עם קרקעות פוריות.
היחס של דלעת התעמלות לאדמה:
- גדל על קרקעות פוריות ומשוחררות המועשרות בחומר אורגני.
- זה יכול לצמוח על קרקעות עם חומציות ניטרלית, מותר לחומציות קלה - pH בין 6.5 ל 7.5. על קרקעות חומציות התרבות מעוכבת.
- הצמח קולט חומרים מזינים רבים. טון פרי אחד דורש: אשלגן - 4.5 ק"ג, חנקן - 2.7 ק"ג, זרחן - 1.2 ק"ג. לא ניתן לספק צרכים כאלה על ידי הכנסת חומוס, קומפוסט או זבל - יש צורך להשתמש בדשנים מינרליים.
כללי סיבוב יבול:
- קודמות רצויות - סלק, כרוב, בצל, גזר, תפוחי אדמה.
- לא רצוי - דלעת, דלעת, מלפפונים, זני דלעת אחרים.
דלעת מתעמלת טכנולוגית חקלאית
זני הגימנוספרם, בניגוד לדלעות רגילות, הם הרבה יותר תובעניים מבחינת הטיפול ותנאי הגידול. הם מגדלים בדרך שתילים ולא שתילים. אין צורך לבצע אירועים מיוחדים - דלעות עם זרעים "עירומים" זקוקים להשקות, האכלה והתרופפות.
הכנת זרעים
זרעים ניתן לקנות או לקצור בעצמך - מדלעות המסיקות שלך. כללים לאיסוף והכנת זרעים:
- הזרעים נלקחים מדלעות בשלות של 100%.
- החומר שנאסף נשטף ומייבש היטב.
- הזרעים שנאספו מאוחסנים בשקיות נייר.
- לפני הזריעה, הזרעים מחוממים על 40 מעלות צלזיוס למשך 10 שעות.
- לאחר ההתחממות, הזרעים ספוגים בגירוי נביטה למשך 12 שעות.
שתילים מגדלים
זריעת זרעים לשתילים מתחילה 30-45 יום לפני השתילה באדמה פתוחה.
סדר גידול השתילים:
- הכן מכולות בודדות. סירים בנפח 500 מ"ל מתאימים. ספק ניקוז טוב. צמחים אינם סובלים השתלה היטב, ולכן עליכם להסתדר בלי לקטוף - להשתיל שתילים מסירים ישירות לאדמה פתוחה. האפשרות הטובה ביותר היא לגדול בטבליות כבול בגודל 10X10 ס"מ.
- מלאו מכולות במצע מלפפון מוכן - הוא נמכר בחנויות חקלאיות. או להכין תערובת אדמה על ידי ערבוב כבול, חומוס ונסורת ביחס 2: 1: 1. הוסף דשן מורכב לתערובת זו - מיננו את הכמות שלה לפי ההוראות.
- זרעים מוכנים כראוי - מחוממים ומושרים, צמח אחד בכל פעם בסיר. העמיק כל זרע 4-5 ס"מ.
- השקה את הגידולים לאחר השתילה. זרעים נובטים תוך 5-8 ימים.
- שמרו על הטמפרטורה בין +22 ל- +25 מעלות צלזיוס. שעות האור האופטימליות לשתילים הן 12 שעות.
- השקה את השתילים באופן קבוע בזמן שהם מתייבשים. הימנע מריחת מים.
- הזן את השתילים עם דשנים מורכבים פעם בשבוע - ברגע שיופיעו יורה.
- התחילו להתקשות שבוע לפני השתילה. קחו את השתילים בחוץ - תחילה למשך חצי שעה, והגדילו בהדרגה את משך ההליכה, הביאו ל 3-4 שעות.
תוכנית השתילה של דלעת תלויה במגוון:
- דלעת בוש נטוע על פי התוכנית 70x70 ס"מ.
- משקל בינוני - 70X140 ס"מ.
- גדול-משובץ - 200X100 ס"מ.
שתילת שתילים באדמה מתחילה כאשר האדמה מתחממת מ- +14 ל- +16 מעלות צלזיוס. בדרך כלל תנאים כאלה נוצרים בחודשים מאי-יוני - הזמן המדויק תלוי בתנאי האקלים. רק שתילים חזקים מושתלים באדמה.
הליך השתלה:
- הכן את מיטת הגינה שלך. להכנתו, שפכו את החומרים הבאים לחור אם האקלים יבש, או ישירות על האדמה אם האקלים לח:
- mullein - 2 דליים;
- אדמה שחורה - דלי אחד;
- סופר-פוספט - 1 כף. l.
- ערוך חריץ על המיטה המוכנה.
- שופכים 3 ליטר מים חמים לתוך החור.
- נטע את השתיל בבור בשיטת העיבוד. ואם השתילים מגדלים בטבליות כבול - פשוט הכניסו אותם לחורים יחד עם ה"מכל ".
- על מנת שהשתילים להכות שורשים מהר יותר, יש לצלם אותם באופן זמני בעלים גדולים - לדוגמא, הבורדוק יעשה.
שתילת זרעים באדמה פתוחה
באזורים הדרומיים, שבהם האביב מתחיל מוקדם, נוהגת שיטת גידול הדלעות ללא זרעים. האדמה מוכנה באופן המסורתי - בסתיו היא נחפרת ומכניסים חומר אורגני לחפירה.
זריעה מתחילה כאשר מתפתחות נסיבות חיוביות - האדמה מתחממת עד + 14-16 מעלות צלזיוס, והסיכוי לכפור חוזר לא ייכלל.
סדר זריעת זרעי הדלעת באדמה:
- שחרר את האדמה לפני השתלת שתילים. עומק ההתרופפות הוא 6-7 ס"מ. קציר את קני שורש העשבים תוך כדי התרופפות.
- לחפור בורות. הקוטר האופטימלי הוא 30-40 ס"מ, העומק הוא מ- 7 ס"מ.
- שופכים 1-2 ליטר מים חמים לתוך החור.
- הוסף חומוס (5 ק"ג) לכל באר, כמו גם סופר-פוספט (75 גרם), אפר (200 מ"ל) ואשלגן גופרתי (100 מ"ל). מערבבים היטב את החומרים עם האדמה.
- שותלים 3-4 זרעים בכל חור - עם מרווח של 3-4 ס"מ. עומק השתילה - 5-6 ס"מ. מפזרים עליהם אדמה ומרס עם כבול או חומוס.
- כאשר מופיעים יורה, בחרו בחזקה מבין 3-4 יורה. קמצוץ את השאר.
תכונות טיפול
דלעות התעמלות דורשות טיפול זהה לזנים רגילים:
- רִוּוּי. התרבות זקוקה להשקות קבועות. האדמה צריכה להיות לחה בכל עת. הדלעת זקוקה להשקיה כל הזמן בזמן שהיא גדלה. מומלץ להשקות את הדלעת בבוקר, כאשר יש הבדל טמפרטורה מינימלי בין האדמה למים, אז שורשי הצמח לא יופעלו על לחץ.
- הַתָרָה. האדמה משוחררת באופן קבוע בכדי להסיר קרום ולשפר את האוורור. על ידי התרופפות, שורשים מסופקים עם חמצן.
- מאלץ. כדי להשאיר את האדמה רופפת ולא להתייבש, כמו גם כדי למנוע צמיחת עשבים שוטים, משתמשים במלאס. האדמה משובצת בחציר, נסורת, קש, כבול.
- חבישה עליונה. ברגע שהשתילים שורשים במיטות, האכלה מתחילה. הפריה הראשונה מוחלת 7-10 ימים לאחר השתילה. ללבישה עליונה משתמשים בטיפות ציפור, מולין, חליטות צמחים, אפר, כמו גם דשנים מורכבים מורכבים. בעונת הגידול דלעת מוזנת 3-4 פעמים. חבישה עליונה משולבת עם השקיה - מים מקדמים את ספיגת החומרים המזינים ומונעים כוויות שורשים.
הסתברות חוצה האבקה
חרקים מאביקים דלעת מתעמלת. לא צריך להיות דלעת, קישואים או זני דלעת אחרים בקרבת הדלעות - אחרת, בקרוב תועבר הדלעת עם הזרעים הרכים.
שיטת ההאבקה הטובה ביותר למניעת האבקה צולבת ושמירה על טוהר הזן היא מלאכותית:
- בעזרת מברשת יש להאביק את הפרחים הנקביים באבקני הפרחים הזכריים.
- כדי למנוע מחרקים להגיע לפרח האבוד, הם מכסים אותו בשקיות.
בזכות האבקה מלאכותית ניתן למנוע את התנוונות הזן ולהעלות את התשואה.
קציר ואחסון
כללים לאיסוף פירות דלעת מתעמלים:
- הבשלות של הפירות נקבעת על ידי הצבע העשיר של הפרי והגבעול היבש.
- זמן הקציר מושפע מהאקלים של האזור. בדרך כלל האוסף מתקיים בסתיו. באקלים ממוזג דלעות מוכנות לקטיף באמצע אוקטובר, באזורים הדרומיים באמצע ספטמבר.
- הפירות נקטפים בגבעולים.
- רצוי לאסוף את כל הפירות ביום אחד - לפני תחילת הכפור.
הפירות אינם מאוחסנים לאורך זמן - בדרך כלל חודשיים, לאורך זמן הם מתחילים להירקב, והזרעים נובטים. סוגים מסוימים מאוחסנים במשך 3 ואפילו 4 חודשים.
תנאי אחסון לדלעת:
- טמפרטורה מקורה - עד +10 מעלות צלזיוס.
- לחות - עד 80%.
- דלעות לא מאוחסנות על האדמה, הן מוערמות על מדפים, עוברות עם קש - הפירות לא צריכים לבוא במגע זה עם זה.
- מדי פעם בודקים את הפירות על מנת להסיר את הרקובים בזמן.
ראשית יש לעבד דלעות עם גבעולים קצרים - הן מאוחסנות פחות.
ביקורות של גננים וחקלאים
בוריס, בן 35, גנן חובב, אזור רוסטוב. דלעת הגימנופרפר חזקה מאוד - שוטים, פרחים, עלים, הכל גדול. זה צומח כמו מפלצת, ריסים מתפשטים בכל מקום, מדכאים עשבים שוטים. אני שותל על ערמת קומפוסט, כך שאין בעיות תזונה. התשואה גבוהה, לעיסה טעם כל כך, אבל הזרעים טעימים.
זיניידה, בת 45, תושבת קיץ, אזור וורונז ' לדלעת התעמלות יש עיסת גרוע מזו הרגילה - לא כל כך מתוקה וטעימה, אבל הזרעים מצוינים, אני מכנה אותם - "לאנשים עצלנים." אבל אתה צריך לאכול אותם מעט - מזין מאוד. תשמור על דלעת רגילה, ההבדל היחיד הוא שיש לשתול אותה מחוץ למלפפונים, קישואים ודלעות, אחרת זה יהפוך מאובק ומנוון.
פאבל, בן 30, חקלאי, שטח קרסנודר. אני מגדל דלעת התעמלות על השקיה בטפטוף. תפוקה לדונם - עד 1200 ק"ג. אני מתחיל את הזרעים לחמאה, והעיסה הולכת להאכיל את הבקר. אם אתה מוכר מוצרים לייצוא, אתה יכול להרוויח כסף טוב.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
דלעות הגימנוספרם מעניינות, ראשית כל, את חובבי זרעי הדלעת והחקלאים שיכולים לגדל יבול יומרני ופורה זה למטרות תעשייתיות. שמן זרעי דלעת הוא מוצר נוזלי בעל ערך שיכול להיות עסק טוב למכור.
מחבר הפרסום
12
רוּסִיָה. העיר נובוסיבירסק
פרסומים: 276 תגובות: 1