חלבונים, שומנים ופחמימות הכלולים בחלב פרה הופכים את המוצר הזה לבעל ערך ואף בלתי ניתן להחלפה עבור בני אדם, ולכן למגדלי בעלי חיים רבים יש פרות בחווה שלהם. לאחר שהחלטתם לרכוש בקר כזה, עליכם לדעת כמה חלב נותנת פרה ליום והאם ניתן להשפיע על תהליכים אלה.
כמה חלב נותנת פרה ליום
על מנת לספק לעצמכם ולמשפחתכם חלב, יש צורך להבין כמה סוגיות של שמירה על בעלי חיים וטיפול בהם, מכיוון שהפרודוקטיביות שלהם תלויה בגורמים אלה.
כאשר חלב מיוצר בפרות
החזקת פרות בחווה אינה קלה, אך רווחית, ולעיתים קרובות רווח זה קשור להשגת חלב. חקלאים, שיודעים על המורכבויות של שמירה על בעלי חיים אלה, מחשבים בקלות כמה חלב בממוצע נותנת פרה. שאלה זו היא אחת החשובות בחקלאות. אדם שאינו מבין את תחזוקת בעלי החיים הללו נוטה לחשוב כי חלב מיוצר מפרות כל השנה.
הנחות כאלה אינן נכונות. כמו כל היונקים, פרות מתחילות לייצר חלב בחודשי ההריון האחרונים או לאחר השחיקה, והאיש עצמו, במשך אלפי שנים חי זה לצד זה עם חיה זו, למד לשמור על תהליך ההנקה במשך זמן רב למטרותיו שלו.
מה קובע את תפוקת החלב וכמותו
כמה חלב נותנת פרה ליום מושפע מגורמים רבים. ניתן להשיג התקדמות חלב בשמירה על פרות בחווה רק עם תחזוקה ארוכת טווח של בעלי חיים אלה, מכיוון שתפוקת החלב מושפעת לא רק מהטיפול הנכון, אלא גם מגיל הפרה, לכן, ההחלטה לרכוש את בעלי החיים הללו, עליכם לדעת על הגורמים העיקריים המשפיעים על התפוקה:
- נטייה גנטית. גזע החלב של הפרות ישמח את הבעלים יותר בתשואת חלב מאשר אחרים.
- גיל הפרה. אם הפריה של פרה מתרחשת מדי שנה, אז היא תיתן את המספר הגדול ביותר של ליטר חלב לאחר העגל החמישי או השישי.
- דִיאֵטָה. תזונה נכונה ומאוזנת חיונית לשמירה על ייצור חלב ואיכותו.
- טיפול נכון.
- תכונות חליבה. מספר ימים לאחר ההפריה, מספר תפוקות החלב מצטמצם. הבורנקה חייבת ללמוד לשאת את הפירות. ייצור החלב על ידי גופה יורד בהדרגה, וכשכמותו אינה עולה על 500 מ"ל ליום, מופסקת תפוקת החלב עד השתהייה. יום לאחר הלידה, החליבה הראשונה מאורגנת.
- חסינות בבעלי חיים. ככל שהבהמה בריאה יותר, כך הפרה נותנת יותר חלב.
כמה ליטר חלב פרה נותנת ביום מושפע גם מתקופת השנה בה שוקלים. הביצועים נמוכים יותר בחורף. גם לאחר העגילה הראשונה, נפח החלב המיוצר ביום חורפי יהיה נמוך ב -10% מאשר באביב, בקיץ או בסתיו. כל גזע של בעלי חיים נוהג לחוקי הטבע הללו, וחקלאים מנוסים משתמשים בהם במיומנות לטובתם.
בחר זן לשמירה ביתית
התחזוקה לטווח הארוך של פרות בבית השפיעה על היווצרות של לוח נפחי חלב שהתקבלו, באמצעותו ניתן להבין לאיזה זן יש את הפוטנציאל הגדול ביותר.
הפרות המפורסמות ביותר ששברו את הרשומות הן:
- גזע הולשטיין - עד 110 ק"ג חלב ביום.
- ירוסלבסקאיה - עד 65 ק"ג.
- Kholmogorskaya - עד 80 ק"ג.
אבל אין להנחות את מגדל בעלי החיים המתחילים על ידי השגת מספר כזה של ליטרים. כל הנתונים הללו הם תוצאה של תחזוקה קפדנית וטיפול בפרות רב שנתיות. לא כל אחד יכול לארגן את הטיפול הדרוש לפרודוקטיביות כזו, לכן מומחים ממליצים לא להתמקד בגזעי החלב המפורסמים ביותר בבחירתם, אלא לבחור כאלה שירגישו בטוחים בתנאים טריטוריאלים ואקלימיים מסוימים.
סודות מגדלים מנוסים
בבחירת זן של בעלי חיים לשמירה, עליך לפעול לפי עצתם של חקלאים מנוסים. כמה ליטר חלב פרה נותנת ליום מושפע ממראה הפרה ונתוניה האנתרופומטריים. נפח החלב הגדול ביותר המיוצר על ידי בעליהם ישמח פרות עם:
- גוף מוארך עם שקעים בצידי הבטן.
- רגליים ארוכות וראש קטן;
- צוואר דק ועור מקופל;
- גב שטוח וצלעות אלכסוניות;
- עטין שווה ונקי.
לאחר שהחליטו לרכוש פרה בשנת החיים הראשונה, יש לקבוע כמה ליקויים יש בה שעשויים להשפיע על מדד התפוקה שלה. תשומת לב מיוחדת מוקדשת למראה החיה. פרה לא תיתן כמויות גדולות של חלב אם לבעל החיים יש:
- עור מחוספס וגוף נפול;
- ראש צר;
- עטין קטן.
אופי החיה חשוב גם הוא. רק פרה רגועה תרצה בתשואת חלב ולא תביא בעיות בשמירה.
קביעת דיוקן הפרה הטובה ביותר לשמירה על הבית
בבחירת בעל חיים חשוב כמה חלב נותנת פרה ליום. קריטריון עיקרי זה ישפיע על מאפייני הפרה, כמו גם על העובדה שכל החלב הזה הוא מוצר להאכלת עגלים. יש לקחת בחשבון תכונה זו תמיד. פרה מהעגל הראשון או פרה שכבר ילדה פעמים רבות יכול לרצות בחלב רק לאחר השחיקה, עד הלידה הבאה.
הטעם של המוצר המתקבל, כמו גם תכולת השומן שלו, חשובים לא פחות. הם תלויים לחלוטין בתזונה של החיה ובתנאי התחזוקה שלה. בנוסף, תכולת השומן עשויה להשתנות במהלך החליבה. המוצר הרזה מוסר תחילה. ככל שהוא נמצא בעטין, הוא שומן יותר. השומן ביותר הוא חלב התחתון. זה נדרש לחלוב כל טיפה כך שלא תתרחש קיפאון בעטין.
אך ישנם מאפיינים פיזיולוגיים של אחוז תכולת השומן בחלב בפרות. כולם תלויים בזמן שחלף מלידת העגלים. בחודש הראשון לאחר העגילה המוצר מכיל את כמות השומן המרבית. מהחודש השני אינדיקטור זה פוחת, אך לפרה יש פוטנציאל יצרני גבוה יותר: היא נותנת יותר ליטרים של מוצר ליום. לאחר 4-5 חודשים מיוצר חלב לאט יותר בנפח קרם גבוה. הייצור פוחת בהדרגה
חישובי חלב
התשובה לשאלה כמה ליטר חלב פרה חלב מעניקה מדאיגה כל מי שמחליט להחזיק את החיות האלה בבית. לנוחיות הספירה, עדיף לקחת פרה אחת. בממוצע, גזע חלב מייצר 5000 ליטר לעונה, תוצאה מוצלחת שנמצאת לעתים קרובות באזורים עירוניים. אם נתרגם את זה לנפח יומי, אז חקלאים עם פרודוקטיביות כזו של פרות מקבלים 17 ליטר ליום. נתון זה גבוה כמעט פי 2 ממהלך העניינים האמיתי.
ואז כמה ליטרים יראה פרה אחת בודדת באזורים כפריים, מכיוון שאקולוגיה ותזונה ממלאים תפקיד חשוב לא רק באיכות המוצר המתקבל, אלא גם בכמותו. בנוסף, מדדי הפריון אינם יציבים ומשתנים כל העת במהלך היום, השבוע, החודש ואפילו לאורך העונה. העובדה היא כי מאפיין הפריון המוצהר הוא הנפח הממוצע של המוצר הנופל על תקופת ההנקה המרבית.
כמה כסף תביא פרה אחת
אנו מחשבים את הרווח היומי מפרה מה הופך 25 ליטר חלב מתכון למוצר חלב מותסס
כמה חלב נותנת פרה?
תשואת חלב יומית
בממוצע, חישובי הפריון לפרה לא נעשים בשנה הראשונה לחייה, מכיוון שהם אינם מקסימליים, אך חקלאים מתחילים צריכים להבין שאפילו גזעי החלב הרבים ביותר (הולשטיין, ירוסלב, וכו ') לא ישמחו עם כמות גדולה של מוצר. בממוצע, ביום הלידה הראשון, פרה צעירה נותנת 8-9 ליטרים תוך 12 שעות.
יש חקלאים שמצליחים להגיע עד 12 ליטר מתקופת ההנקה הראשונה. תפוקת החלב נחשבת לגדולה ביותר, המופיעה בשנת 5-6 שנות חייה של פרה (בכפוף לעגילתה השנתית). בשלב זה החקלאים מקבלים 15-18 ליטר מוצר.
חישובים לפרקי זמן ארוכים יותר
אם החיה נותנת 10 ליטר. חלב ליום, קל לחשב כמה ייתן בשבוע.
יש להכפיל את הימים בנפח היומי הממוצע. אז עם 10 ליטר לשבוע, החקלאים יכולים להשיג 70 ליטר מוצר. במשך חודשים ועונות, חישובים כאלה אינם חלים, מכיוון שכמות החלב המתקבלת מושפעת מהמאכיל, התחזוקה והמאפיינים הפיזיולוגיים של הפרות.
מהיום הראשון מלידת העגל נפח החלב יכול להיות 8 ליטר, ואחרי שבוע - 12. ובשנה החמישית והשישית, המדד הגדול ביותר יכול להיות 20 ליטר, ולכן חישובים חודשיים ועונתיים נחשבים מקורבים, ומעגלים אותם למעלה או למטה.
חלב בחורף
בחורף, למזון של פרות יש פחות ויטמינים ומינרלים מועילים לבריאות החיה, אשר אינם יכולים אלא להשפיע על תפוקת החלב, ולכן התשובה לשאלה כמה חלב נותנת פרה בחורף תלויה בזמן בו התרחשה העגילה עצמה. אם העגל נולד בקיץ או בסתיו, אז תקופת ההנקה תיפול גם על תקופת החורף.
חלב בחורף בכל שנה בחייה של פרה מכיל פחות חומרים מזינים מאשר בכל עונה אחרת. גם תפוקת החלב יורדת, ולכן חקלאים רבים מנסים לקבוע פרות מראש לעץ מת: להכין אותם לנשיאת פרי.