חקלאים לרוב קונים חזירים קטנים על מנת למכור את בשרם והמרמון לאורך זמן. כיום, שומן הוא מוצר רלוונטי ביותר, וזה לא הדבר היחיד שהם עושים איתו: מעושן, מלוח, מטוגן, מבושל. במדינות מסוימות, מוצר זה נחשב ככתר כל המנות, הוא נאכל ראשונה. אבל כדי להבין את זה, תחילה עליך להשמין את החזיר, אך לא כל החקלאים יודעים להאכיל חזירים למרד.
איך ומה להאכיל חזיר עבור שומן
תכונות של האכלה כזו
שומן (שומן) הוא שומן מן החי הטבעי המופקד תמיד מתחת לעור. זהו מאגר האנרגיה של בעל החיים, עליו הוא ניזון במהלך פעולות אקטיביות, או משום מה לא מקבל תזונה רגילה.
יש ויכוח סוער על תזונה. חלק מהמומחים אומרים שלאכילה בעוגות שומניות יש השפעה מצוינת על התמצאות והצטברות השומן בחזירים, אחרים אינם כה אופטימיים בהקשר זה:
- הקבוצה הראשונה טוענת כי האכלה כזו מקובלת על גבעות המשומנות במיוחד לצורך עליה במשקל. העוגות עצמן שומניות מאוד, ולבעלי חיים שמטבוליזם שלהם ברמה ממוצעת הם מתאימים למדי. מנה כזו מחזקת את שכבות השומן, וכתוצאה מכך בשר הבהמה מתגלה כרך, רך ומספק. השלילי היחיד הוא סוכר.
- הקבוצה השנייה מאמינה כי האכלה כזו אינה מקובלת לחלוטין על בעלי חיים, מכיוון שהעוגה מכילה כמות גדולה של סוכר, התורמת להופעתן של מחלות רבות.
סוגי האכלה
ישנן כיום שתי דרכי האכלה:
- יָבֵשׁ;
- נוזל.
לכל אחת מהשיטות הללו יש צדדים חיוביים ושליליים כאחד. העיקר שיהיה נוח לבעלים להאכיל את החזיר. איזו מהשיטות המוצעות היא היעילה ביותר להאכלת החזיר?
- מזון יבש כרוך בערבוב כמויות שוות של מזון מורכב ותערובת הזנה. על מנת שהחזרזירונים יהיו בריאים והרדוד שלהם היה באיכות גבוהה, יש צורך לבחור מחית טובה במיוחד. רצוי להאכיל את החיה 2-4 פעמים ביום. אחד ההיבטים החיוביים בשימוש במזון יבש הוא שהחזיר מקבל תזונה מאוזנת לחלוטין המכילה חומרים חיוביים רבים. הזנה כזו מספקת לחזיר את כל הוויטמינים והחומרים המזינים, וגם יש לו אחוז גבוה מאוד של ערך, בעוד שהבעלים לא צריך לרכוש תוספים נוספים. התוצאות של האכלה כזו הן כדלקמן: החזיר בריא ופעיל, מקבל את כל הוויטמינים והסידן הנחוצים, עולה במשקל בהדרגה (בקצב מהיר), החזה שלו לא מתדרדר, תוך שמירה על רכותו וטעמו. הכלל השני לאכילה מסוג זה הוא שעל בעל החיים להיות בעל גישה מתמדת למים. בשל העובדה שהחזירה אוכלת כל הזמן אוכל יבש, היא צמאה. היתרונות של תפריט כזה כוללים את העובדה שהאכלה עם מחית יבשה עוזרת לשמירה על ניקיון בעט, הם לא מתדרדרים אם נותרים לזמן מה במזין, חוץ מזה, הרבה יותר קל להסיר אוכל יבש.
- הזנה נוזלית מורכבת בעיקר ממוצרי פסולת שונים. בדרך כלל משתמשים בפסולת מזון מתעשיית החלב, הסוכר והירקות. אוכל נוזלי מתאים יותר לחזירים לצרכים פיזיולוגיים, בגלל זה אחוז המזון הנוזלי שנצרך גבוה פי כמה מזה של המזון היבש. הוא מתעכל ונספג מהר יותר בבטן, כך שיידרש יותר. אוכל יבש, לאחר שתייתו עם מים, מתנפח בבטן, בגלל זה, החזיר אינו מרגיש רעב, ולכן הוא נמשך זמן רב יותר. אחד החסרונות של הזנה נוזלית הוא בכך שלא ניתן לאחסן אותו זמן רב, ולכן לאחר כל האכלה נדרש להסיר את כל השאריות ולשטוף את המזין כך שהאוכל לא יעבור לבזבוז והחזיר לא יורעל.
עד לאחרונה, חקלאים רבים הבטיחו פה אחד כי האכלה מסוג יבש היא אחת הדרכים הטובות ביותר להאכיל בעל חיים, אולם כיום הכל השתנה באופן דרמטי, וכעת כמעט כל החקלאים אומרים שדרך האכלה נוזלית היא הטובה ביותר. כל חקלאי מחליט בעצמו מה ייתן לבעלי החיים שלו, אך תוכלו לבחור גם בשיטת האכלה משולבת - זו דרך נהדרת לגדל חזירים עם הרבה שומן.
סוגי האכלה
ישנם כמה סוגים של הזנת חזרזיר. כל אחד תלוי באזור היישום והשימוש בחזירים לאחר השחיטה. האכלות הן:
- ירקות;
- מְלָאכוּתִי;
- הזנה מורכבת;
- מִינֵרָלִי;
- בזבוז אוכל.
חקלאי טירון תוהים אם עדיף להאכיל: חיטה או שעורה. התשובה היא פשוטה: שעורה מתאימה ביותר לבעלי חיים שרוצים להאכיל מכיוון שהיא מכילה 80% חלבון.
על מנת להגדיל את שומן החזיר, 2 סוגי האכלה הם המתאימים ביותר: הזנה מורכבת ופסולת מזון, מכיוון שמדובר במוצרי מזון טבעיים, וזה משפיע מאוד על איכות השומן.
צורות תזונה אחרות לא יעבדו מכיוון שהן משפיעות על נפח הבשר ואיכותו, תוך צמצום שומן החזיר בגוף. יש צורך לעקוב מקרוב אחר החזירים: הם יכולים לעלות במשקל מהר מאוד.
מאפיינים של מיני החזירים
החזירים צריכים להיות בעלי גב וחזה מפותחים היטב, בזכות זה החזיר יוכל לעמוד במסת שומן גדולה שתצטבר מתחת לשד. יש לתת את החזיר לעיסוי כשהוא כבר שוקל 96-105 קילוגרמים. לאחר מכן, החזיר כבר מתחיל להשמין, וזה שונה לחלוטין מהשומן. השמנת יתר מרמזת, קרוב לוודאי שהיא כבר מאבדת את צורתה ובשל כך, השומן יכול להתדרדר מאוד ולהשתחרר.
חקלאים רבים ממליצים לסרס גלילים, כך שהם יעלו במשקל מהר יותר, ובהתאם, יהיה להם גם יותר שומן. יש לסרס חזיר רק בגיל צעיר. מחזיר אחד אתה יכול לקחת 1 עד 5 ק"ג שומן. לפעמים חזירונים יכולים להשיג שומן עם שכבה.
סרגיי קוטליארוב - כיצד להשמין חזירים כך שהשומן עם שכבות
האכלת חזירים בבית
טיפים ממומחים
כדי לגדל חזיר עם שכבה שמנונית טובה, אתה צריך לתת לו לזוז כמה שפחות. כך, ככל שהחזיר נע פחות, הוא מבזבז פחות אנרגיה, בזכותו הוא חוסך את מאגרי השומן שלו. כמובן, אינך יכול להביא עצה זו עד כדי אבסורד ולא לתת לחזיר לזוז כלל, אתה רק צריך לנסות לצמצם את פעילותו במידת האפשר.
טיפ נוסף הוא להאכיל את החיה בתדירות גבוהה ככל האפשר ורק במוצרים איכותיים וטבעיים: יש לכך השפעה חיובית על איכות השומן.
כך, על מנת להשמין את החזיר ולקבל ממנו רווח שומן טוב, מספיק לדבוק בחוקים הבסיסיים, אז לא תצטרך להתבאס שאין מספיק שומן.