נטיעת שום לחורף היא רווחית, מכיוון שהיא מאפשרת לקבל ירק באיכות מעולה ובגודל גדול. כדי שהקציר יצליח, אתה צריך להכין כראוי גם את האדמה וגם את השתילים. נלמד כיצד לשתול כראוי שום לפני החורף, מהי תכנית התהליך.
שום לחורף
כאשר נטוע שום חורפי
כדאי לומר כי נטיעת שום לחורף תהיה תלויה בכמה עמוק אתם מתכננים לשתול את הירק.
עומק 4-5 ס"מ
שום נטוע לפני החורף לעומק של 4-5 ס"מ לפני הופעת הכפור הראשון.
הזמן האידיאלי הוא החודש הראשון של הסתיו. במקרה זה, הסיכוי שלא לתפוס מזג אוויר קר קשה בשלב הראשון של הטיפוח עולה, כלומר לצמח יהיה זמן להשתרש בתקופה זו. אם תעשה זאת מאוחר מהתקופה הזו, רוב הסיכויים ששום החורף לא ישרוד את החורף.
אם ניקח כדוגמה את הטמפרטורה הממוצעת ברוסיה, עדיף לשתול ירק לחורף בעומק נתון בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר. אם אנחנו מדברים על אזורים חמים יותר, תוכלו לקחת את זמנכם ולשתול שום לחורף בנובמבר.
עומק שתילה 10-15 ס"מ
ראוי לומר שתושבי קיץ וגננים מנוסים מעדיפים זריעה עמוקה יותר, כלומר 10-15 ס"מ לאדמה. זה מגדיל באופן משמעותי את הסיכוי להשתרשות, בנוסף, הצמח סובל כפור טוב יותר בחורף.
מומלץ לשתול בשלהי הקיץ - תחילת אוקטובר.
ואז נטוע שום חורפי
האיכות והכמות של הקציר תלויים במבשרים של שום. השום גדל בצורה הטובה ביותר במקום בו ירקות שנתיים שגדלו בעבר כמו קטניות, עגבניות או מלפפונים.
אדמה טובה נותרת לאחר גידול דלעת, קישואים או כרוב, הם רווים את האדמה בחומרים אורגניים שונים.
אם גידלו בצל בגינה, כדאי לקחת הפסקה של 3-4 שנים, רק לאחר מכן יש להשתמש באדמה מתחת לשום. עליכם להיזהר גם עם האדמה אחרי תפוחי אדמה, מכיוון ששום יכול להידבק בפוסריום או נמטודה.
בנוסף, הימנעו מנטיעות באדמה שטעמו לאחרונה עם זבל, מכיוון ששום יפיק צמרות שופעות מדי, מה שיהפוך אותו ללא הגנה מפני פטריות ומחלות אחרות.
בכדי שייוולד ירק עליכם למצוא את האדמה הטובה ביותר שהחומציות בה תהיה תקינה או מופחתת. מומלץ למקם את המיטה במקום שיהיה בהיר ככל האפשר, רצוי מהצפון לדרום.
מכין את המיטות
על מנת שהשום ישורש והיבול יהיה עשיר ככל האפשר, יש לבצע עבודות הכנה לפני הזריעה.
יש להכין את הארץ
הכנת קרקע
כבר בסוף הקיץ, תוכלו להתחיל להפרות את האדמה. לשם כך, כדאי להוסיף:
- 10 ק"ג חומוס
- 200 גרם גיר
- 500 גזולה
- אשלגן גופרתי - 3 כפות
- סופר-פוספט - 2 כפות
כמות דשן זו תידרש לכל מטר רבוע של מיטות ירקות; דשנים מונחים בעומק של לפחות 15 ס"מ.
היווצרות מיטה
המיטה האופטימלית לשום חורפי היא שטח ברוחב של כ- 100 ס"מ וגובהו כ- 30 ס"מ. לאחר שנחפר האדמה, עליכם לתת לקרקע מנוחה, כלומר לתת לאדמה להתיישב. אם יש מעט גשמים בתקופה זו, מומלץ להשקות את האדמה מספר פעמים.
אל תמהרו לשתול את השום בחורף מיד לאחר חפירת המיטות. זה ישפיע לרעה על התפתחות הצמח, סביר להניח שהציפורן תהיה עמוקה מדי, תקופת הנביטה תגדל, דבר שישפיע על מדדי התשואה.
כללי הקרקע
על מנת להגביר את החסינות הטבעית של הצמח, עליכם לעבד את האדמה כראוי מיד לפני השתילה.
לשם כך עליכם לטפל באדמה בתמיסה חלשה של גופרת נחושת (1 כף לכל 10 ליטר מים). תן לפיתרון לעמוד, ואז השתמש בפחית השקיה כדי להשקות את המיטות. בכדי שהפתרון ייקלט ככל האפשר ויגשים את ייעודו, מומלץ לכסות את המיטות בסרט או באגרוביב. כמו כן יש צורך לכסות את הגינה בכל פעם שטמפרטורת האוויר יורדת מתחת למינוס 5 מעלות צלזיוס.
חל איסור מוחלט על דישון של ערוגות שום בזבל, זה ישפיע לרעה על איכות היבול, מה שיהפוך אותו פחות צפוף, ויפטל את השום מהטעם הבהיר שלו.
בנוסף, מיד לפני השתילה, מומלץ לתבל את האדמה באוריאה, ולפזר אותה על פני האדמה. קח לחישוב את החלק של 15 גרם למ"ר. השקה את מיטת הגן לאחר מכן.
הכנת שום
הגיע הזמן להבין כיצד מכינים את הירק עצמו כך שייתן יבול טוב. כדאי למיין בזהירות את הזרע, לבחור את הדגימות הבריאות, הגדולות והצפופות ביותר ממנו.
- אסור שיהיו בו שקעים
- אין ריקבון וסדקים
- רצוי לבחור ציפורן בסדר גודל זהה לגידול יבול עשיר.
גננים מנוסים לא ממליצים לחלק את הירק לציפורן מראש: עדיף להשאיר תהליך זה קרוב יותר לזמן נטיעה ישיר. בעזרת עצה זו תוכלו להימנע משום יבש לחורף. כמו כן, אל תבזבזו זמן בקילוף הקליפה, הצמח עדיין יוכל להשתרש.
אם בחרתם זנים המסווגים כאי-יורים כחומר שתילה, כדאי לקחת רק את אותם ציפורן שנמצאים ברובד החיצוני.
חיטוי שום
ראשית יש לחטא את הדגימות הנבחרות ביותר מבלי להיכשל. לשם כך הם מונחים בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן או דה מונחים בתמיסה של גופרת נחושת, לא יותר מ 1%. הליך זה משלים את רשימת עבודות ההכנה לפני השתילה.
כללי נחיתה
בואו נתחיל תיאור שלב אחר שלב של נטיעת שום חורפי, נספר לכם על הטיפול בו.
אנו יוצרים חורים
על מיטה מוכנה מראש אתה צריך לבצע סימון. לשם כך, אתה יכול להשתמש במקל הנפוץ ביותר, ויוצר איתו חורים קטנים באדמה. חשוב להקפיד על המרחק ביניהם, מומלץ להשאיר רווח של כ-10-12 ס"מ. העומק המומלץ הוא 4-15 ס"מ, זה יהיה תלוי באיזו שעה נשתל השום לפני החורף, וכן באיזה עומק בחרתם.
בנוסף למרחק בין החורים, כדאי לשים לב לקריטריון כזה כמו המרחק בין השורות, מומלץ להשאיר כ 20 ס"מ.
כאשר מעמיקים את ציפורן, אין צורך להלחץ אותם חזק לאדמה, מכיוון שהדבר עלול להאט את שלב היווצרות השורשים.
אם האדמה יבשה במהלך השתילה, כדאי לטפל בה בתמיסה חלשה של פרמנגנט אשלגן.
אנו קוברים את החורים ומרסקים
עכשיו הגיע הזמן לקבור את החורים מלאי השתילים. עדיף להשתמש בקומפוסט למטרה זו.
שלב חשוב בגידול שום לחורף הוא מאלץ. כמוך, אתה יכול להשתמש במחטים של עצי מחט, כבול או עלים שנפלו. בכל הנוגע לעובי השכבה, מומלץ להוסיף כ- 10-12 ס"מ. אם נטיעת שום לפני שתכנון החורף באזור חם, תוכלו לדלג על שלב זה.
שיטת גידול חלופית
בעבר תוארה שיטה קלאסית לשתילת שום לחורף, אנו ניתן דוגמה לאופציה פופולרית לא פחות, אשר שימשה לראשונה בנובוסיבירסק.
אנו מאכילים את השום ומפרים את האדמה
כיצד מיושמים דשנים
בסוף הקיץ, יש להוסיף לרשימת הדשנים הבאה לארץ שמתחת לירק שגדל:
- סופרפוספט - 1 כף. l.
- אשלגן גופרתי - 2 כפות l
- אפר עץ - 3 כוסות
- חומוס -12 ק"ג
- גיר - כוס אחת
כל הדמויות ניתנות לכל מ"ר. יש ליישם אותן רק בצורה יבשה, מפוזרות בזהירות על פני השטח ביום חסר רוח.
טיפוח אדמה
לאחר דישון, אתה צריך לחפור בזהירות את המיטות, זו נקודת טיפול חובה. ואז שפכו מים על פני האדמה בשפע כך שהאדמה תתיישב מהר יותר. עקוב אחר תחזית מזג האוויר, אם הבטיח גשם, אסור להשקות את המיטות.
אנו ממלאים את המיטות בצורה נכונה
המוזרות של השיטה האלטרנטיבית המתוארת נעוצה בעובדה ששום נטוע בחורף בחברת אפונה, חרדל ושיבולת שועל. יתר על כן, השכנים נטועים ראשונים, לשם כך מוכן שטח לאורך המיטה במרחק 40-50 ס"מ.
עיבוד אדמה לפני השתילה
לפני שתילת שום לפני החורף, אתה צריך 2-3 יום מראש, כדאי להוסיף רוטב עליון. לשם כך ניתן להשתמש באוריאה, כמו בגירסה הקודמת. מומלץ להשתמש ב 15 gna 1 מ"ר. לאחר מכן עליכם להשקות את הגינה בנדיבות.
טיפים גדלים
יש כמה טיפים וטריקים הנוגעים לשתילת שום לחורף שיעזרו לכם לקצור ירק זה.
- מניחים את הציפורן במהופך, כלומר בצורה אנכית בהחלט, אחרת יש סיכון שהם פשוט לא ינבצו ויהיה בלתי אפשרי לטפל בהם. אל תשכח שלא תוכל להעמיק את השתילים יותר מדי.
- אל תחסוך מים להשקיה, שום חורפי אוהב אדמה לחה. השקיה צריכה להיעשות אחת לשלושה עד ארבעה ימים.
- אל תבריג אותם לאדמה, יתכן שיקרה שהציפורן פשוט תדחוף החוצה בזמן השתרשות.
- עדיף להשתמש בכבול או נסורת לבידוד, חומר זה שומר על הטמפרטורה באדמה לאורך זמן
- תושבי קיץ רבים בחורף מפזרים במיוחד את המיטות בשלג על מנת לשפר את התשואה האינדיקטיבית. זה עובד כמסתור טבעי.
- אל תשתמש באדמה לשום לפני החורף יותר מפעמיים ברציפות, אחרת אתה מסתכן שיישאר ללא יבול.
בחירת זן חורפי
כל מגוון של שום לחורף מאופיין בעמידות מעולה לכפור, כמו גם במדדי תשואה טובים. עם זאת, מבין כל מגוון הזנים שהוצגו, עליכם לבחור רק אחד. נלמד כיצד לבחור את מגוון השום החורף הטוב ביותר.
אלקור
מין זה שייך לאמצע העונה, הוא נחשב לאחד היצרנים ביותר. לנורות של מגוון ירקות חורפי זה יש מבנה צפוף, צבע מעוגל, סגול-ורוד. הוא מאופיין כעמיד ביותר לקור, אך יחד עם זאת הוא מושפע לעיתים קרובות על ידי גמדים צהובים.
זן בלארוסית
חל גם על הבשלה מוקדמת, יורה, מדדי תשואה הם ממוצעים. הנורות צפופות למגע, גדולות מספיק, עם קשקשים אפורים. הוא סובל היטב חורפים רוסיים קשים, הוא בעל הגנה טבעית מפני ריקבון בקטריאלי ואינו דורש טיפול מיוחד.
היובל גריבובסקי
הזן Yubileyny Gribovskiy הוא בעל הבשלות הממוצעת, יורה, מביא לתשואות טובות, גודלו בקובאן. לנורות קצוות שטוחים, הקליפה סגולה ויש לה ורידים לבנים. זה סובל היטב בצורת ממושכת, יש לו חסינות טובה נגד רוב המחלות.
גלינה
הזן גלינה מסווג כאמצע העונה, בדרך כלל נותן שיעורי תשואה גבוהים מאוד. הנורות שטוחות, הקליפה ורודה ומותר ורידים כחולים. לזן הגנה טבעית מפני פוסריום, סובל היטב את התקופה היבשה.
קיזימה
זן אמצע העונה קיזימה הוא סוג של שום חורפי לחורף, נותן תשואה גבוהה מאוד. הנורות גדולות מאוד, מעוגלות, הקליפה אינה לבנה, עם פסים סגולים. כתמים חלשים - סובל לרוב מריקבון בקטריאלי, מושפע מ nematodes ומזיקים אחרים.
מגוון אזור מוסקבה
מגוון שום לחורף, שמביא לתשואות טובות, נחשב לאמצע העונה, הוא נורה. הנורות מלבניות, צבעוניות חומות עם ורידים סגולים. הוא מתנגד היטב למחלות וטפילים אופייניים.
סופייבסקי
סוג חץ של שום חורף מייצר תשואות מצוינות. לשיניים השיניים צורה מעוגלת, מגיעות לגודל גדול, והן בצבע סגול. שונה בהגנה טבעית מפני נמטודות.
ספא
זן הבשלה מוקדם של שום חורפי, המסווג כזן קליעה. צורת הנורות סגלגלה, הקליפה אפורה עם ורידים אדומים וסגולים. זה סובל כפור ועונה יבשה היטב, מוגן מפני זיהום נמטודה ופוסריום.
כדאי לומר שבחירת המגוון הנכון של שום חורף זה חצי מהקרב.
טיפים לשתילת שום לפני החורף
שתילה נכונה של גרילי בחורף (לפני החורף). אני חולק את כל הסודות!
נטיעת שום לפני החורף.
מתי ואיך לשתול שום! נחיתה נכונה בסתיו בשטח פתוח!
לוח ירח נטיעת שום
לעתים קרובות משתמשים בלוח השנה הירחי לקביעת תאריך הנטיעה של תרבות מסוימת; הוא משמש גם לשום.
בשנת 2018 עדיף להשתמש בתאריכים הבאים לשתילת שום:
- בספטמבר - 7, 10, 22 ו 25
- אוקטובר - 3, 4, 15, 17, 20 ו 23
- נובמבר - 1,3, 5, 10, 27, 30
כמובן שהחודש האחרון של הסתיו הוא עדיין לא הזמן הטוב ביותר לשתול שום בחורף, לכן אל תסמוך על יבול עשיר עם נטיעה כה מאוחרת.
באשר לקטיף שום, הם מנסים לקצור אותו ביום שטוף שמש, לאחר ששמת לב לצבע הצהוב של העלים התחתונים. יש לייבש את הירק שמתקבל לאחר הקטיף למשך 5-6 ימים, רק לאחר מכן לאכול.
עכשיו אתה יודע איך לשתול כראוי שום לפני החורף, אתה יכול לבחור את הזן המתאים, ולשתול נכון שום חורף.
כיצד להבדיל בין זן חורפי
על מנת לגדל יבול לתקופת החורף, עליכם להבין כיצד להבדיל בין זני חורף לבין זני האביב, אשר נטועים בדרך כלל באביב. לנוחותכם סיכמנו את כל השלטים בטבלה:
סימנים של זן חורפי | סימנים של זן קפיצי |
לראש יש 5-10 שיניים גדולות, בעודן מכוסות נדן סגול. השיניים ממוקמות אחת אחת בקפידה סביב האמצע המוצק | אין מוט בראש, מספר השיניים הוא לרוב כ 20, מסודרים בכמה שורות |
הטעם חריף וחריף | טעם רך |
לא מאוחסן בחורף | מאחסנים היטב עד האביב |