פלפל צהוב מכיל חומרים תזונתיים רבים: ויטמין C, אשלגן וזרחן. זנים צהובים קלים לגידול, בעלי טעם מעולה, ומוערכים כתשואתם הגבוהה.
מאפייני פלפל צהוב
מאפייני הזן
כפי שמראים המאפיינים, פלפל צהוב הוא מגוון דל קלוריות: יש 25 קק"ל ל 100 גרם עיסת. היתרונות של פלפלים מתוקים הם גבוהים: ויטמין C, המהווה חלק מהירק, מחזק את מערכת החיסון האנושית ומסייע לגוף להתמודד עם הצטננות.
פרי הפלפל טוב לאנשים עם סוכרת. הירק עוזר להוריד את רמות הסוכר בדם ולחזק את דפנות כלי הדם.
זני פלפל צהוב מאוד תובעניים לגידול. בתנאי אקלים ירודים עדיף לתת עדיפות לזנים עם תקופת הבשלה מוקדמת ובינונית. זנים מאוחרים מתאימים יותר לשימור. כדי לקצור יבול טוב, הצמח מגדל על ידי שתיל.
זנים פופולריים
הסוגים הפופולאריים ביותר של פלפלים צהובים:
- פיל. מ 1 מ"ר קציר מ 'עד 7 ק"ג. השיחים לא שופעים במיוחד, בגובה בינוני. לפירות בצורת חרוט קצה ארוך וחד. מסת הפלפל מגיעה ל 130-150 גרם. היא מגודלת בחוץ. ניתן להשתמש בהקפאה, אך עדיף לסלטים טריים.
- תְאוֹ. זהו זן התבגרות מוקדם, תקופת ההבשלה שלו היא 3 חודשים בלבד לאחר הזריעה באדמה. זה מראה תשואות טובות. הפירות גדולים, משקלם מגיע ל 200 גרם. שיח גבוה, אורך גזע - עד 100 ס"מ. עיסת עסיסית עם קירות בעובי של עד 5 מ"מ.
- עֲנָק. יש תקופת הבשלה מוקדמת (3 עד 4 חודשים). שיחים גבוהים ומסיביים בגובה 100 ס"מ. מומלץ לקשור אותם כך שלא ישברו. המשקל הממוצע של הפרי הוא 300 גר '. העיסה עסיסית ומתוקה, עוביו יכול להגיע ל -12 מ"מ. המגוון רב-תכליתי ומצוין לשימורים.
- הוּנגָרִי. לפלפל בשר מתוק. משמש בדרך כלל לשימור, אך נהדר גם למילוי וכמרכיב עיקרי במגוון כלים. השיחים הם קומפקטיים ויש להם עלווה טובה. היבול מבשיל חודשיים לאחר ההשתלה.
- נֵס. זה גדל בצורת קוביה. מ אוספים עד 5 ק"ג של פירות בשלים. יש להם צבע צהוב זהוב, המשקל הממוצע שלהם הוא כ 200 גרם. ניתן לגדל אותם ללא שום בעיות בשדה הפתוח. הזן אינו חושש משינויי טמפרטורה ומשקעים פתאומיים, מומלץ לשימוש בחטיפים וסלטים שונים.
- אסטי. זן איטלקי השייך לקבוצת ההבשלה המוקדמת, תקופת ההבשלה - 90-100 יום. יש לו שיח מסיבי בגובה של עד 60 ס"מ. פירות בעלי צורה מרובעת במשקל של 200-250 גרם. הזן נבדל על ידי עמידות גבוהה למחלות ותכונות חיוביות רבות.
- מנורה. מייצר יבול מצוין גם כשנטועים בשדה הפתוח וגם בחממה. תליונים נמוכים עם ראש מתפשט תלויים עם פירות, יש בשר צהוב עם קירות עבים בעובי של 9 מ"מ. פלפל לובש צורה בצורת לב במשקל של עד 100 גר '. מ 'מהווה 3 ק"ג יבול.
- נוקרה. מגוון התבגרות מוקדם של צורת הפלפל הנכון, שגדל באדמות פתוחות וחממות סרטים, מבשיל כבר ביום ה -80 לאחר השתילה. משקל הפירות הממוצע הוא 200 גר '. העיסה בעובי 13 מ"מ ובעלת טעם מעולה. הצמח עמיד בפני מחלות נגיפיות, היבול מועבר בקלות במזג אוויר חם.
- פַּעֲמוֹן. לזן תקופת הבשלה מוקדמת. הפעמון מבשיל 70 יום לאחר שתילת השתילים באדמה. השיח מגיע ל -70 ס"מ ודורש בירית ענפים. הוא מיועד לשתילה באדמה פתוחה או בחממה. העיסה סמיכה ועסיסית. הפעמון מכיל ויטמינים רבים.
קביעת המגוון הטוב ביותר היא בעייתית בגלל הערכה סובייקטיבית. יש אנשים המשתמשים בפלפלים צהובים לשימור והקפאה לחורף, אחרים מגדלים למכירה ופשוט לאכילה.
לְטַפֵּל
פלפלים זקוקים לטיפוח כדי לקבל יבול טוב. יש להשקות שיחים, להאכיל אותם, לנכש אותם ולקשור אותם בזמן. על פי התיאור, ההאכלה הראשונה מבוצעת ברגע שהעלים הראשונים מופיעים על השתילים. האחרון - יומיים לפני שתילת שתילים באדמה או בחממה.
מחוסר אשלגן עלים פלפל מתייבשים ומתכרבלים. במקרה של חוסר בחנקן העלים מאפירים ויורדים בגודל עם הזמן.
כדי להשיג היעדר הצללת הענפים, יש צורך לגזום את הפלפלים מספר פעמים ולנסות להפוך את הקציצות הארוכות ביותר לקצרות.
מומלץ לשלב את האדמה בקש רקוב: זה מאפשר לך להפחית את מספר ההשקיה לפעם אחת בתוך 10 ימים. יש לקשור צמחים מיד לאחר עישוב וכריתת האדמה.
נְחִיתָה
שיטת גידול שתילים מגדילה את התשואות
יש להכין את האדמה לגידול פלפלים צהובים מראש. שנה לפני השתילה מוחלים עד 10 ק"ג דשנים על האדמה לכל 1 מ"ר. מ. בסתיו, במהלך החפירה, מוחלים עד 100 גרם דשני אשלג. 5 ימים לפני נטיעת השתילים האדמה מחוטאת בתמיסה של גופרת נחושת.
שתילה בחממות מתבצעת בתחילת אפריל, ובאדמה פתוחה בתחילת יוני. יבול ירקות זה עובר האבקה צולבת חזקה. במהלך הטיפוח יש למקם זנים דומים באותו אזור זה מזה ככל האפשר. כדי לקבל יבול טוב, יש לגדל פלפל על ידי שתילים.
מזיקים
כדי שהיבול יהיה יציב, יש צורך להגן על הצמח מכל מיני מזיקים ומחלות. אם אינך מטפל בזמן בצמחים למחלות שונות ואינך משמיד חרקים, אתה יכול לאבד כמות גדולה מהיבול.
המזיקים העיקריים:
- כְּנִימָה. המזיק הנפוץ והמסוכן ביותר. הוא מתיישב על העלים ומוצץ מתוכו את המיץ. זה מתרבה היטב בחממה ובמזג אוויר חם. אם לא תתחיל במאבק בזמן נגד כנימות, אתה יכול לאבד את היבול כולו. להשמדת כנימות, השיחים מרוססים בתמיסות של אפר עץ ואבק טבק, והטיפול מתבצע בפרקי זמן של 5 ימים.
- פלפל לבן. זהו מזיק נפוץ ומאוד פורה, הניזון ממורשת השיחים וכתוצאה מכך הם נחלשים. אתה יכול למצוא את השדה לבן בחלק התחתון של העלה. אם זה לא מספיק, אתה יכול פשוט לשטוף עם מים. במקרה אחר, ריסוס מתבצע באמצעים מיוחדים או משתמשים במלכודות. למטרות מניעה, האדמה מנקה כל העת משאריות צמחים, והחממה מחוטאת בקרבופוס.
- שבלול. שבלולים מסוגלים להזיק לצמח על ידי אכילת חורים עצומים בעלים ופירותיו. המזיק הופך פעיל במיוחד בשעות הלילה. כדי למנוע הופעת שבלולים, יש צורך לשמור על ניקיון המיטות ולטפל בצמחים באבק טבק. כמו כן, ניתן להפחיד את המזיק על ידי חרדל ופלפל גרוס, המפוזרים באדמה.
מחלות
קְמִילָה
הקממת נגרמת על ידי פטריה שחיה באדמה. זה יכול להדביק את הצמח כולו בכמה ימים. קמילה יכולה להאט משמעותית את צמיחת השיח ולהוביל לשפיכת עליו. כדי למנוע נבילה, יש צורך להשמיד פסולת צמחית באדמה בסוף העונה.
פיטופלזמוזיס
כאשר הצמח מושפע מפיטופלזמוזיס, מציינים הצהבה של העלים, נרקב שורשים, חוסר טעם של פירות וגמדיות. על מנת למנוע את המחלה, יש צורך לשתול פלפלים במקומות יבשים על מנת למנוע קיפאון של מים לאחר השקיה.
עַמוּד
סטולבור היא מחלה ויראלית שעוצרת את צמיחת הצומח ומעוותת את פריו. כדי למנוע מחלות, עליכם להוציא עשבים מהאדמה, כמו גם להתרופפות עמוקה. במקרה של נזק עם סטולבור, מומלץ לרסס את הצמח בעזרת חומרים מיוחדים.
סיכום
פלפלים צהובים קלים למדי לגידול ובעלי עמידות טובה לרוב המחלות והמזיקים. הם נבדלים בשיעור הבשלת הפירות והיכולת להשיג יבול טוב גם כשנטועים בחוץ. היתרונות של ירק הם בנוכחות ויטמינים רבים.