כרוב פאק צ'וי נראה כמו סלט, הוא לא יומרני בגידול ומעניק יבול עשיר. נשקול תיאור מפורט של המגוון ותכונותיו המועילות לגוף במאמר.
כללים לגידול כרוב פאק-צ'וי
מאפייני הזן
כרוב פאק צ'וי שייך לצמחים שנתיים (במקרים נדירים - לדו-שנתי) מהקבוצה המצליבה. מאפיין ייחודי הוא שהוא אינו מהווה ראש כרוב. הצמח יוצר שושנה בקוטר של עד 30 ס"מ, המורכב מעלים ירוקים בהירים באורך 35-65 ס"מ. מבין הזנים הגדלים ברוסיה תוכלו למצוא שניים:
- מינים עם עלים ירוקים כהים ופטוטרות לבנות;
- מין שכל חלקיו הצמחיים של הצמח בצבע ירוק בהיר.
פאק צ'וי הוא צמח צליבה בעל הבשלות מוקדמות בעלייה, שנותן את יבולו הראשון תוך חודש לאחר שתילת השתילים באדמה. משך הזמן הממוצע של עונת הגידול הוא 45-55 יום. זה מאפשר לקצור כמה פעמים בעונה.
זנים פופולריים:
- וסנינקה. הוא מאופיין בנביטה טובה: נבטים מופיעים כבר 3-4 ימים לאחר נטיעת הזרעים, וניתן לקצור את היבול לאחר 3 שבועות. הגובה הממוצע של הרוזטה הוא 35 ס"מ.
- בַּרבּוּר. התשואות מניבות בעוד 45 יום. גובה 35 ס"מ. שונה בחסינות טובה.
- אליושקה. התפרסם בזכות טעמו ועלווה עסיסית, שורש רחב ובשרני, מבשיל תוך 45 יום.
- פאהן. זוהי הכלאה עלורית המתקבלת מחציית צומת פקין וסין. הוא עמיד בפני גבעול וניתן לזרוע אותו בכל עת.
הרכב
כרוב פאק צ'וי מוערך בשל ההרכב השימושי שלו, המכיל:
- ויטמינים: A, C, PP, קבוצה B,
- מינרלים: ברזל, זרחן, אשלגן, מגנזיום,
- חומצות: ליזין, פולי.
תכונות מועילות:
- מניעה של מחלות שונות;
- הוא משמש כמקור אנרגיה הכרחי לצמיחת תאים פעילים, לייצור נוגדנים, הורמונים ואנזימים;
- הירק מונע הופעה של שינויים בעלי אופי אונקולוגי;
- מנקה את הגוף באופן פעיל מרעלים ורעלים.
המוצר דל הקלוריות מצא את הפופולריות שלו בקרב אותם אנשים שמתכוונים להוריד קילוגרמים מיותרים ומומלץ לכלול בדיאטות תזונתיות.
דרישות קרקע
קרם חולי וקרקעות דולקות נחשבים המתאימים ביותר לכרוב סיני.
חומציות האדמה בעת גידול כרוב צריכה להיות בטווח של 5.5-6.5 pH.
הצמח תובעני על האדמה
לאחר סיבוב היבול, מומלץ לשתול שתילים בערוגות בהן נהגו לגדל מלפפונים, אך לאחר הצלבים עדיף לא לשתול אותם. קודמים כאלה מקטינים משמעותית את כמות היבול ואיכותו.
דישון האדמה
דישון האדמה לשתילה מומלץ בסתיו. מספיק להוסיף אוכל אורגני בשיעור של דלי לכל מטר מרובע של שטח מעובד. ניתן להתאים את חומציות האדמה בעזרת אבקת אפר בשיעור של 200 גרם למטר מרובע של מיטות.
שתילים מגדלים
הזמן הטוב ביותר לזריעת זרעים הוא בין אפריל לאוגוסט, מכיוון שניתן לגדל כרוב בשלה מוקדמת לאורך כל העונה החמה. גננים רבים מנסים לנבוט זרעים החל מיוני, מכיוון שהכרוב של פאק צ'וי ביולי נותן את התשואות העשירות ביותר.
כוסות כבול מוכנות יכולות להיות מכולות מתאימות לשתילת זרעים. לצורך נביטה טובה יותר של זרעי כרוב, ניתן לערבב את האדמה עם חומוס.
יש שזורעים זרעים ישירות לאדמה פתוחה. עם טיפוח זה, מומלץ להתחיל לזרוע בתחילת יוני, כאשר מזג האוויר החם והמתמיד נכנס פנימה.
חורים לזרעים מיוצרים בעומק של 2-3 ס"מ, תוך התבוננות במרחק ביניהם 20-30 ס"מ ומרווח שורות של 25-35 ס"מ. עבור זנים עם קוטר שושנים גדול, מומלץ לחשב שטח עבור נביטה 1 30 * 30 ס"מ, עבור דגימות קטנות יותר - 20 * 20 ס"מ.
טיפול שתילים
מיד לאחר זריעת הזרעים, נדרש להשקות את האדמה במים בטמפרטורת החדר ולהניח את המיכלים במקום מואר על ידי השמש.
בטיפול שלאחר מכן, כל 4-5 ימים, אתה צריך להשקות את השתילים במים בטמפרטורה של 15 מעלות ומעלה. עם היווצרותם של 3-4 העלים הראשונים (לאחר 2-3 שבועות), יוצקים אדמה תחת כל הנבט. זה מזרז את תהליך הופעת העלים הבאים.
השתלת שתילים
כאשר מופיעים 5 עלים על הנבטים, שתילי הכרוב של פאק צ'וי מוכנים להשתלה באדמה פתוחה. לרוב זה מתרחש 20-21 יום לאחר זריעת הזרע.
ריסוס קבוע של צמחים מאפשר לשתילים להשתרש מהר יותר במקום חדש. זה נעשה 2-4 פעמים ביום במהלך השבוע הראשון.
לְטַפֵּל
בסיס הטיפול הוא הילינג ועשבים שוטפים, אותם ניתן להחליף על ידי דביקה. זה יכול גם לשפר את הפרודוקטיביות. קומפוסט, מחטי אורן וגזרי דשא, השומרים היטב על הלחות, הם תעלות טובות.
בעת היציאה, יש לזכור כי הצמח נוטה לצילום ופריחה, במיוחד עם עלייה באורך שעות האור.
אין לטפל בצמחים בכימיקלים בעונת הגידול, השתמש אך ורק בתרופות עממיות. כרוב פאק צ'וי צובר במהירות חומרים כימיים ואין לו זמן להבשיל תוך זמן קצר בכדי להסיר חומרים מזיקים.
הכרוב מושקה בקצב של 15-20 ליטר למטר רבוע של שתילה. הגבירו את הסטנדרט של צריכת מים במהלך ההשקיה בשלב היווצרות רוזטות כרוב.
סופר כרוב סיני מוקדם פאק צ'וי!
כרוב פאק-צ'וי (בוק-צ'וי) - חווית הגידול שלי
BOK CHOI מטוגן - איך מכינים PAK CHOI / כרוב סיני בווק / מתכון PP טבעוני פשוט
הדברה
הפגיעה הגדולה ביותר נגרמת על ידי פרעושים מצליבים, שעלולים להרוס לחלוטין יבולים עתידיים. המזיק מופיע על הצמח באביב, ברגע שהאוויר מתחמם עד 15 מעלות.
ניתן לרסס כרוב סיני באמצעים הבאים:
- תערובות של סבון נוזלי ואפר עץ,
- חליטות של צמרות שום ועגבניות,
- חליטות של שורשי שן הארי וסבון,
- חליטות לענה עם חיצי שום.
במקרים מסוימים גננים מנסים לכסות את הנבטים שטרם הבשילו במשך תקופה קצרה עם חומרים לא ארוגים - ספונבונד או לוטראסיל.