מבין אניני היין האיכותי, ענבי ליבדיה השחורים מוכרים במיוחד. הוא משלב ארומה מעולה, כמות גדולה של מיץ ורמת סוכר גבוהה. יחד זה מאפשר לייצר יינות קינוח טעימים להפליא מפירות הזן הזה.
תיאור זני הענבים Livadia שחור
מאפיינים כלליים
הענבים השחורים של ליבדיה הם כלאיים שנוצרו על ידי מכון Maragach.
תיאור הזן:
- בינוני מוקדם (מבשיל כ 140 יום לאחר שבירת הניצן);
- יש שיעורי תשואה גבוהים וטעם מעולה;
- עמיד בפני מחלות והתקפי חרקים.
מאפיין בוש
הצמח מגיע לגודלו המרבי האפשרי רק לאחר הגיע לגיל 3-4 שנים. מספר הקלעים המסוגלים לשאת פרי בשלב זה הוא 75-80%. הם יכולים לעמוד בעומס של 50 ק"ג. יורה אחת מהווה 1.3-1.4 ק"ג של פירות יער, כך שהשיח שייך לקטגוריה של מרץ ממוצע. הפרחים דו-מיני.
חבורות קטנות, צפיפות בינונית וגליליות. המשקל של אחד הוא בערך 200-250 גרם.
תיאור הפירות
תיאור פירות יער של הזן השחור Livadiysky:
- צורת הפרי עגולה או מוארכת מעט;
- ענבים בגוון כחול עמוק, כמעט שחור, עם אבק פורין בולט;
- גודל הגרגרים קטן, המשקל של כל אחד עד 2 גר '.
תכולת המיץ בפירות גבוהה, 80-90%. יש להם טעם מתיק ונעים, מדד סוכר - 25-26%, חומציות - 6-10 גרם לליטר. לפירות יער יש עור דק אך יציב עם ריח מוסקט קל. אינדיקטורים לתפוקה - 130-150 צלזיוס / חה.
מדד החומציות והסוכר עלול לרדת אם יש להם חשיפת יתר של הפירות על הגפן.
בתקופת הבגרות, הידוק הפרי מאבד מכוחו, ולכן הענבים מתחילים להתפורר. חשוב לקצור את הקציר בזמן הנכון, אחרת הענבים יאבדו את המראה הרווחי שלהם, והגרגרים יאבדו את טעמם.
גידול ענבים
בעבר, זן הענבים השחורים של ליבדיה גדל רק בשטח קרים. עם הזמן ניתן היה לשנות את מדדי התנגדות הכפור של הזן, מה שאיפשר להגדיל את הגיאוגרפיה של הטיפוח.
נחיתה באדמה
ענבים בררניים באדמה, כמו גם בתוכן מלחים ומינרלים בה, לכן, בעת השתילה, עליך לשקול בזהירות את הבחירה: מקום, שתיל ושיטת גידול:
- אתר הנחיתה צריך להיות מואר היטב;
- הזן רגיש לאדמה, ולכן עדיף שהוא אדמה שחורה;
- חובה שיש לשיח תמיכה.
טיפול בצמחים
הטיפול בצמח אינו קשה
טיפול בגפנים כולל הזנה והכנה של הסנה לתקופת החורף. ברגע שהצרורות מבשילים על הגפן, מסירים מיד את הרעים כדי שלא יספגו כוח. מספר האשכולות עולה ביחס לגיל השיח. עלים יבשים נחתכים גם הם: הם מונעים מהגרגרים לקבל את כמות האור הנכונה.
דשן
הפעם הראשונה מוחלת דשן במהלך השתילה. זה נעשה כדי שהצמח יוכל להתאקלם במהירות ולהכות שורש באדמה. יתר על כן, הם מבססים הזנה קבועה לגדילה והתפתחות תקינה של הגפן והפירות.
רִוּוּי
זן הענבים השחורים של ליבדיה אינו זקוק להשקות נוספות. אקלים שטוף שמש יבש מתאים לזה. לצמח מספיק לחות שהוא מקבל באופן טבעי.
מחלות ומזיקים
ענבים שחורים של Livadia הם בעלי שיעורי עמידות גבוהים למחלות ומזיקים רבים.
נלחם במחלות
על פי התיאור, לזן השחור השחור יש נטייה למחלות חיידקים. הנפוץ ביותר:
- טחב אבקתי. החיידקים מתפשטים דרך מים. המאפיין העיקרי של המחלה הוא ש נבגים יכולים להתעכב יתר על המידה עלים או באדמה. כדי למנוע התפשטות של טחב אבקתי, כל הפסולת מוסרת סביב הצמח, ריסוס פטרייתי על האדמה מתבצע.
- שָׁבָץ. זו מחלה חשוכת מרפא. השיח הנגוע מתייבש במהירות. האמצעי המגן היחיד הוא טיפול נאות בצמח, דישון בזמן.
- מחלת הסרטן. פתוגנים חיים בכל סוגי האדמות. המחלה אינה ניתנת לטיפול. לאחר קביעת הנגע, הצמח נשרף. במשך 2-3 שנים, לא ניתן לשתול שיחים חדשים באתר התפתחות המחלה.
- ריקבון לבן. זה קודם כל מכה בפרי. לאחר מכן הוא עובר לקלעים שמתייבשים בהדרגה. שיטות ההתמודדות עם ריקבון לבן פשוטות: המברשות הנגועות מוסרות לחלוטין מהגפן, השיח מטופל בפונדוזול או בקולפוגו סופר.
צמח אחר משפיע על אדמת, אנתרקנוזה, אודיום.
הדברה
חרקים מזיקים מסוכנים כוללים:
- שֶׁמֶץ;
- פרעוש ענבים ויתוש;
- צרעות וכנימות;
- ציקדות ותולעי עץ;
- גלגלים ותולעים.
הם ניזונים מעלים וקליעים צעירים. התפתחותם של חרקים מתרחשת עם הנחת ביצים על העלים, ולכן יש לטפל בקוטלי חרקים במגע. כדי להילחם בתולעת עצים, ראשית היורה שנפגעו מוסרים ואז מתבצע ריסוס.
יין ענבים ביתי, זן שחור של ליבדיה. הסרת אבנית ובקבוק.
קציר אות שחור של ענבים ליבדיה
מְנִיעָה
הזן השחור של ליבדיה הוא לא יומרני, לכן מניעה מינימלית. עישוב השיחים מתבצע, הפירות נבדקים אם הם נראים מזיקים או התפתחות המחלה. אם יש כאלה, העלים או הפירות הנגועים מוסרים מיד.
סיכום
זן שחור Livadiysky - קישוט האתר והשולחן.