תפוח הוא פרי בריא. הוא מכיל כמות גדולה של ויטמינים, חומצות אמינו ורכיבים אחרים שימושי לגוף. מסיבה זו, לעתים נדירות מאובחנים אלרגיה לתפוחים.
סימנים לאלרגיה לתפוחים
תסמינים
כמו כל תגובה ספציפית אחרת לגירוי חיצוני, לאלרגיה לפירות אלה יש תסמינים משלה. הוא שייך לסוג המזון, והשפעתו משתרעת על איברי מערכת העיכול והעור.
אצל מבוגרים
התסמינים משתנים, תלוי באיזו מערכת גוף מושפעת. יתר על כן, זה תלוי במידת ההתפתחות של התגובה. אלרגיה לתפוחים אצל מבוגרים יכולה להתבטא כתסמינים הבאים:
- הביטויים המזיקים ביותר שמוסרים בקלות הם דרך הפה. צריבה, גירוד, היפרמיה בפה מתחילה, השפתיים עשויות להתנפח מעט ולהאדים. שיעול, כאב גרון עלול להופיע. תסמינים כאלה אינם מסוכנים עם השלכות רעות, מכיוון שלרוב קל להקל עליהם. הם מופיעים בדרך כלל 5-10 דקות לאחר אכילת הפרי או בזמן לעיסת הנתח הראשון. די רק בכדי להוציא את שאריות התפוח מהפה ולשטוף אותו במים;
- הסוג השני של הסימנים הוא עור. יש פריחה, היפרמיה, שלפוחיות, אורטיקריה, גירוד, נפיחות. הכל תלוי במידת האלרגיה. תסמינים כאלה מופיעים בדרך כלל כשעה לאחר נטילת הפרי, אך ישנם אנשים הרגישים לרגישות יתר עלולים לחוות זאת באופן מיידי אם הם פשוט יאספו את התפוח;
- הסוג השלישי נוגע למערכת העיכול. הקיבה והמעיים סובלים. מופיעים צרבת, בחילה, הקאות, עוויתות והפרעות בצואה. תסמינים אלה יכולים להופיע אם מיץ הקיבה לא מפרק את כל המרכיבים שנמצאים בתפוח.
כמו כן, התגובה יכולה להשפיע על מערכת הנשימה. תחל קוצר נשימה, נזלת, שיעול, עיטוש, גירוד ושריפה באף. סימפטומטולוגיה זו מסוכנת מכיוון שאם אתה לא מספק עזרה בזמן לאדם, הוא עלול להיחנק.
התגובה החמורה ביותר היא הלם אנפילקטי, שקורה לעיתים רחוקות אך מצריך עזרה מיידית.
בילדים
הסימפטומים של אלרגיה לתפוחים אצל ילד ומבוגר שונים במקצת. הסיבה לכך היא כי אצל תינוקות מערכת העיכול עדיין נוצרת והקיבה לא תמיד יכולה לעכל את הפרי לחלוטין.
עדיף לתת את האוכל המשלים הראשון עם תפוח לילדים לאחר חצי שנה, מכיוון שגם הפירות וגם המיץ ממנו אצל ילדים צעירים יכולים לגרום לתגובה שלילית של הגוף.
דיאאתזה היא סימפטום אופייני לאלרגיה עוברית אצל ילדים. זהו פריחה קטנה אדמדמה על העור. לעתים קרובות יותר הוא מקומי על לחייהם וזרועותיהם של תינוקות. בטן מוטרדת היא סימן נוסף. צואה קוליקית, נפיחות, הקאות ורופפות.
היו מקרים שהתגובה מאופיינת בתסמינים דרך הפה המשפיעים על מערכת הנשימה. השפתיים, הלשון, הלוע מתחילים להתנפח, מה שגורם לקוצר נשימה, בצקת של קווינקה.
כבר אצל ילדים גדולים יותר התגובה על העור באה לידי ביטוי בצורה של פריחות, היפרמיה, בצקת. לרוב זה מלווה בתחושות גירוד, צריבה או כאב.
סיבות לאלרגיות
כל אורגניזם הוא אינדיבידואלי
הגורמים לאלרגיה לתפוחים משתנים בהתאם למאפיינים האישיים של הגוף, שבגללם כל אדם עשוי לתפוס את המגרה בדרכו שלו. הנפוצים ביותר להופעתו הם:
- אי סובלנות פרטנית. לכל אדם יכול להיות חוסר סובלנות לרכיב כלשהו בפרי;
- תוספים כימיים. כדי לשנות את צבע התפוחים, הם מטופלים בחומרים משמרים וצבעים שונים הגורמים לתגובה ספציפית. זה יכול להתרחש עקב מגע ממושך עם הפרי אם אדם עובד בגינה או בצמח בו מעובדים תפוחים. לתוספים כימיים ולא לפירות עצמם, התגובה לרוב מאובחנת;
- נטייה גנטית. אם לאם או האב יש חוסר סובלנות לתפוחים, אז עם ההסתברות של 50% לילד יהיה זה, ואם לשני ההורים יש תגובה, אז - 90%;
- אלרגיות יכולות להופיע עם צריכה מוגזמת של הפרי.
אם הפרי לא נשטף ביסודיות או שהקלף לא קלוף, האלרגן יכול להצטבר בגוף במשך זמן רב ולהופיע לאחר זמן מה. ישנם מקרים של תגובות לפירות יבשים ומיץ תפוחים, אך זה נדיר.
חוצים מקרי אלרגיה
אלרגיה חוצה היא תגובה לגירויים המכילים רכיבים הדומים במבנה שלהם. כך, לא רק תפוח יכול לגרום לתגובה שלילית, אלא גם מוצר שניתן לכנותו התאום שלו במונחים של קבוצה של חומצות אמינו.
ישנם 5 סוגים של חלבונים אלרגניים שנמצאים בתפוחים שסביר יותר להגיב אליהם. דוגמא בולטת היא פרופילין, שנמצא גם באבקני ליבנה.
תגובה צולבת לאלרגן זה מופיעה אצל 10% מהאנשים. חלבון זה נהרס במהירות בטמפרטורות גבוהות, כך שתוכלו לאכול פירות אפויים, ריבה ולשתות קומפוטים.
אלרגיה זו נצפית גם כאשר חלבון מקיים אינטראקציה עם ליפידים. הסבירות לתגובה שלילית היא 35%. חלבון זה נמצא לא רק בתפוחים, אלא גם באפרסקים, דובדבנים, שזיפים, אגוזים, נקטרינות וענבים.
ההתמדה של חלבון זה היא גבוהה, הוא גורם לתסמינים חמורים עם התגובה ואינו משפיל בטמפרטורות גבוהות. לכן לא ניתן להכניס לתזונה פירות אפויים, ריבה וקומפוטים.
שיטות אבחון
לא קשה לאבחן את התגובה, מכיוון שהיא מתבטאת כמעט מייד לאחר אכילת הפרי. אדם הסובל מהתסמינים שלה הולך לפגישה עם אלרגיסט. הרופא מבצע תחילה סקר ולאחר מכן את הבדיקות המתאימות.
הם מיוצרים על ידי הזרקת מספר סוגים של אלרגנים מתחת לעור. לאחר מכן, התגובה של הגוף מנוטרת למשך 15-20 דקות. אם מתרחשת היפרמיה, גירוד או פריחה באתר ההזרקה, נקבע הסיבה לכך.
ישנן גם שיטות מעבדה לאבחון תגובות ספציפיות. שלא כמו בדיקות אלרגיה, ניתן לבצע אותן בילדים צעירים. הם נעשים בפשטות: דם נשאב לווריד, אשר לאחר מכן נבדק אם קיימת אימונוגלובולינים לאלרגנים לתפוחים. אם ישנם רבים מהם, יש להתחיל מייד בטיפול.
טיפול באלרגיה
ישנן שיטות ללא סמים. אם אדם בטוח שיש לו תגובה לפירות, יש להחריג אותם מהדיאטה. אם אתם אלרגיים לתפוחים אדומים, הקפידו על צריכת פירות וירקות דומים (למשל שזיפים, ענבים, אפרסקים).
שיטות התרופות כוללות טיפול סימפטומטי. בכדי להסיר סימנים של אלרגיות כמו נזלת, שיעול, יובש בפה, תחושת צריבה, תוכלו ליטול אנטיהיסטמינים מהדור השני. אלה כוללים "לורטאטין", "זודאק", "אולסט". כאשר לוקחים תרופות, יש לקחת בחשבון את המינון לילדים ומבוגרים.
להסרת פריחות בעור, שטיפה, בצקת, גירוד, צריבה, השתמש במשחות הורמונליות שונות. אלה הם "פרדניסולון", "פרדניקארב", "הידרוקורטיזון".
01757 אלרגיה לתפוחים בת 22, 4 בצקת קווינקה
איך אתה יודע למה אתה אלרגי?
אלרגיה לתפוח. סוכריות על מקל APL בוחנת תוצאות
אפשר להסיר אלרגנים מדרכי המעי באמצעות סופגים שונים. הפשוט והנפוץ שבהם הוא פחמן פעיל רגיל; אנטוסגל, סמקטה, אטוקסיל יעזרו גם כן.
רק מומחים יכולים להקל על תסמינים מורכבים של אלרגיה לתפוחים בעזרת תרופות חזקות המוזרקות לווריד. בהלם אנפילקטי, התרופה הראשונה שניתנה היא "אדרנלין". בשלב הבא הרופא מסתכל על המצב. כמו כן, ניתן לתת ורידי "פרדניסולון" או "דקסמתזון".
במקרה של בצקת של קווינקה, ניתן להעניק טיפול חירום בבית בעזרת סופגים ומדחסים קרים, נהלים אחרים כבר מבוצעים על ידי רופאים, תוך הזרקת אנטיהיסטמינים תוך ורידי - "Tavegil", "Diphenhydramine", "Suprastin".
מְנִיעָה
כדי למנוע תגובה שלילית על תפוחים, אינך צריך להתעלל בפרי זה, מכיוון שחלק גדול ממרכיביו עלולים להשפיע לרעה על תפקוד הגוף.
אם יש תגובה, חובה להחריג את הפירות הללו מהתזונה, כמו גם את המיץ העשוי מהם. אם יש תגובה לכימיקלים איתם מעובדים תפוחים, יש להשרות את הפירות במים למשך 15-20 דקות לפני השימוש, או לקלף אותם.
אלרגיה לתפוחים היא נדירה, אך במקרים מסוימים היא יכולה להיות מסוכנת במיוחד. יש לזכור שאם יש תגובה כזו למוצר, יש להחריג אותו מהדיאטה, וגם יש להימנע מפירות וירקות הדומים לו.