גידולי פרי פופולריים מעטרים גנים וחלקות קטנות. עץ התפוח אנטונובקה הוא מין ישן, שמקורו המדויק אינו ידוע. הוא משמש ליצירת כלאיים עמידים. עצים מהזן צומחים על כל אדמה ואינם דורשים לטפל בהם.
תכונות שונות של עץ התפוחים אנטונובקה
תועלת ופגיעה
הזן אנטונובקה ידוע בכל רחבי העולם. פירותיו הטעימים, המיץ, העיסה המעובדת משמשים בתזונה תזונתית. הפירות מועילים למבוגרים וילדים. המאפיינים הבאים של אנטונובקה קובעים את הפופולריות שלה:
- התוכן של ויטמין C המסייע לחיזוק החסינות האנושית;
- כמות גדולה של ויטמיני B;
- העיסה מכילה ברזל, אשלגן וסידן - רכיבים הנחוצים לגוף.
היתרונות של הזן מופיעים מייד: אם אתם אוכלים עיסת ריח באופן קבוע, תוכלו לחזק את הגוף, להגן על עצמכם מפני מחלות עונתיות וזיהומים נגיפיים.
פירותיהם של עצי אנטונובקה לבנים, אדומים ותפוחים על בסיס שורש כלשהו מועילים. פחות קלוריות הן היתרון העיקרי של אוכל טרי. תפוחים אפויים הם טעימים ובריאים: הם יכולים לצרוך אפילו על ידי אמהות הרות ומניקות.
בנוסף ליתרונות, למין יש התוויות נגד. פירות מזיקים אם הם נצרכים על בטן ריקה או במהלך החמרה של מחלות כרוניות במערכת העיכול. בנוסף לתגובות שליליות כאלה, צריכה מוגזמת של מוצר טרי משפיעה על מצב האמייל.
כמו כן, אינך יכול לאכול יותר מחמישה זרעים ביום, כדי לא להרגיע את הגוף בחומצה הידרוציונית.
יתרונות וחסרונות
עץ פורח מעטר את הגינה - זן זה בולט מגידולים אחרים בגננות. זהו עץ תפוח גבוה עם כתר שופע ותפרחות יפהפיות. פריחת הזן בינונית, כך שגדל העץ למטרות דקורטיביות.
בנוסף יתרונות הזן כוללים את המאפיינים הבאים:
- עמידות בפני כפור - ניתן לשתול אותו באזור עם כל אקלים: אם הוא קר מדי בחורף, העץ מבודד. הקפאה מתרחשת לעיתים רחוקות, ועד האביב כל הענפים משוחזרים;
- למגוון יש תת-מינים קשורים - אלה כוללים מילוי לבן, או פפירובקה;
- בחר באנטונובקה על תפוחים טעימים והתמדה במהלך צמיחה בכל אזורי רוסיה;
- המגוון הוא אוניברסאלי. משתמשים בו גולמי או מעובד. מיצים טעימים, פירה, קומפוטים מתקבלים מהפירות. טעמם מתוק אך לא מסולס - יתרון נוסף למין;
- השתמש בעץ למלאי. זה מחזק כל תרבות גן אחרת. אנטונובקה מאריך את תקופת הבשלת הפירות, אך מגדיל את מספרם. בזכות המניה, ההכלאה המתקבלת אינה סובלת מכפור;
- מרץ הוא היתרון של המגוון. העץ מתפתח במהירות ויוצר גוון נכון לגידולים אחרים;
- התרבות אינה סובלת מרוחות חזקות או גשמים מוגזמים;
- הגן בו צומח אנטונובקה לעולם אינו ריק בעונה הקרה: העץ עמיד בפני כפור ובצורת;
- יש לו תאימות טובה עם כלאיים אחרים;
- יש יכולת הובלה טובה;
- שפיכת פירות מהענפים היא נדירה, וברוב המקרים הגנן עצמו שולט בתהליך זה.
למין יש גם חסרונות - במידת הצורך הם מפולסים על ידי טיפול נאות. את הביכורים ניתן לראות מאוחר על הענפים. במשך 5-6 השנים הראשונות לא ניתן לצפות מהעץ בשחלות, בתפרחות או בפירות.
חסינותו של הזן טובה, אך רק לסוגים מסוימים של מחלות. כדי להפחית את הסכנה בחרו באדמה המתאימה לנטיעת שתיל.
אנטונובקה סובל מהעש. אם אינך מגן מפני טפילים, העץ גדל בצורה גרועה, ובמהלך השנה נופלים עלים, ענפים צומחים עקומים. אי אפשר לאפשר רבייה של טפילים, מכיוון שכל הקציר העתידי תלוי במצב הגזע.
פרי תקופתי נחשב גם כחיסרון של המין. ככל שהאזור בו גדל התרבות חם יותר, כך הוא נראה כמו זן סתיו בתכונותיו ובתקופת הפרי שלו.
זנים
כל המינים זקוקים לאותה טיפול
אנטונובקה הוא זן. זה כולל כמה סוגים דומים. מרבית התפוחים הגדלים על עצים בקנה מידה תעשייתי הם מסוג זה. בשטחה של רוסיה מעובדים זנים אלה של עצי תפוחים:
- רגיל. מגוון סתיו ותחילת החורף. תקופת ההבשלה המדויקת תלויה בתנאי האקלים. יש לה כתר נמרץ שצריך להיווצר בכל שנה. צבע הפרי הוא צהוב-ירוק, לעתים קרובות מופיע סומק. תכולת הסוכר בתפוחים עולה על 9%;
- קינוח. ישב הפך ליוצר הכלאיים. כיתה חורף ממוצעת. העץ בינוני. צורת הכתר עגולה. הפרי ירוק כהה. הסומק נראה קרוב יותר להבשלה. התשואה של עץ אחד היא 120 ק"ג. ציון טעימות גבוה;
- זהב. הכלאה הנושאת פרי לקראת סוף הקיץ. הטריטוריה הטובה ביותר עם אקלים מתאים לשתילת גידולים היא קרים. הפירות בגודל בינוני עד גדול. משקל תפוח אחד 170-200 גר '. הטעם מתוק וחמוץ.
תת-מין זקוק לטיפול דומה. גודל העץ מוסדר בעזרת שורשים, המשמשים לשיפור מאפייני אנטונובקה.
מאפיין
בתחילה, לזן יש את המאפיינים של עץ תפוח בר. תוחלת החיים של אנטונובקה היא עד 40 שנה בכפוף לכל הדרישות האגרוטכניות. יש לה פריחה ויציבה יציבה. אם חוטפים זן על יבול אחר, הוא נושא פרי יותר ויותר.
המפתח לחייו הארוכים של העץ הוא מערכת השורשים שלו. מספק שורשים חזקים עם פרי יציב. הבשלת הפירות תלויה גם במערכת השורשים: איכותם מוסדרת על ידי הציר וסוג השתיל העיקרי. עומק קנה השורש הוא לפחות 70 ס"מ.
תיאור התשואה: ניתן לקצור עד 200 ק"ג תפוחים מעץ בוגר אחד. בהקשר זה, האנטונובקה המוזהבת היא הפרודוקטיבית ביותר, ונקטפים עד 500 ק"ג מעץ כזה בשנה. Belaya Antonovka פחות פרודוקטיבי - נקצרים ממנו עד 250 ק"ג תפוחים.
ההתנגדות למחלות גן נפוצות היא ממוצעת. אם מתחילה מגיפה של גלד, עצי תפוח של אנטונובקה עלולים לאבד את כל העלים והפירות. כדי למנוע שינויים שליליים כאלה, מתבצעת מניעה קבועה.
תיאור העץ
תיאור העץ תלוי ישירות באבן השורש - זהו הגורם העיקרי שקובע את גובה עץ התפוח ואת עיבוי הכתר. גובה העץ הממוצע הוא 6 מ '. בגלל הפופולריות של "גמדים" על בסיס שורש כזה, התרבות גדלה עד 3-4 מ'.
הכתר חזק עם ענפים עבים וחסונים. אין צורך לתמוך בתרבות. עץ צומח מחומר נטיעה חלש: לשתילים גזע דק ומערכת שורשים קטנה שטרם גדלה.
פריחת אנטונובקה מתרחשת רק בנוכחות השכונה הנכונה - מאביקים חוצים יכולים להגדיל את כמות ואיכות הפירות. Belaya Antonovka זקוקה למאביקים שגדלים לא יותר ממרחק 50 מ 'מעצי תפוחים אניס או וולסי הם אפשרות טובה להאבקה צולבת.
תיאור הפירות
תפוחים אנטונובקה הם ירוקים. ככל שתקופת ההבשלה של היבול קרובה יותר, כך הגוון הבסיסי משתנה - הפירות הופכים לצהובים, וסומק אופייני נראה בצדדים. רק האנטונובקה המוזהבת לא מקבלת צבע זה, והפירות צהובים עד זמן הקטיף. בזכות המראה היפה של תפוחים, הגן הופך.
הפרי טעים
אינדיקטורים ממוצעים של הזן שקיבלו כל המינים והתת-מינים:
- משקלו של פרי אחד נע בין 150 ל -300 גר ', פרי חצי קילו יכול לשקול עד 600 גר';
- הגלידה דקה למדי, אך צפופה;
- הטעם רווי מתוק וחמוץ - אם קוטפים את הפירות מבעוד מועד, עיסתם חמצמצה וטארט;
- הבשר יציב, אך רך, צבעו לבן או שמנת;
- קינוח אנטונובקה הוא בעל דירוג טעימות של עד 4.5 נקודות;
- הארומה חזקה ומתובלת.
את הטעם של התפוחים משלימים התכונות המועילות שלהם. 100 גרם של מוצר טרי מכיל 49 קק"ל בלבד. תוכן קלוריות זה משמש ליצירת תזונה מאוזנת. התפוח נראה מושך, ולכן לרוב הוא מוצע למכירה. אנטונובקה הלבנה אינה סובלת מהובלה ארוכת טווח, ואילו הזהב מתחיל לדלל ניחוח פיקנטי ונעים.
הטעם של כל תת המינים הוא מצוין - ציון הטעימה לעולם אינו נמוך מ -4 נקודות.
אתה יכול להסיר את הפירות באמצע הסתיו ולפני החורף. הם לא מאבדים את טעמם או את מראהם. זן התפוחים אנטונובקה נשמר טרי בבית או מעובד.
אזור צומח
מאז שנת 1947 התרבות מתועדת ברחבי רוסיה. בצפון-מערב השתרש הזן באזורי לנינגרד וריאזאן. העץ גדל במהירות באזור מוסקבה ואינו סובל מכפור מוקדם. כל סוגי האנטונובקה מעובדים באזורים המרכזיים.
כפור בינוני ובצורת, מעברים ברורים בין עונות השנה יוצרים תנאים מתאימים ליבול. באזור ויטבסק (בלארוס) Belaya Antonovka השתרש היטב - זה נקרא גם מוגילבסקיה. תת המין של הבצל גדל גם בשטחה של בלארוס.
יציאה לדרך
כדי לשתול כראוי כל תת-מין מהזן, עליכם:
- להכין חלקת אדמה - איכות האדמה אינה חשובה לתרבות, אך ככל שהאדמה פוריה יותר, כך שורש שורש מהיר יותר, והשורשים מספקים יבול יציב וגדול;
- לשתול עץ תפוח באדמה פתוחה, מכינים חומר שתילה - זהו שתיל בן שנתיים שגובהו לא פחות מ- 1.5 מ ';
- הכנת בור שתילה - זה יהיה מקור תזונה לשתיל.
מיד לאחר הנטיעה, השתיל מסופק עם מקלט והקמת טיפול. עד השנה השישית יופיעו תפוחים על הענפים, שמספרם יגדל מדי שנה.
תִזמוּן
כמו כל עץ פרי אחר, הזן נטוע באביב או בסתיו. קח יום חם בו אין משקעים או הקפאת אדמה. אם העבודה מתבצעת באביב, עליך לבדוק את מצב האדמה. שכבה המחוממת לגובה 10 ס"מ מתאימה לנטיעה נוספת.
לאחר מכן גננים עוקבים אחר התהליכים על עצים בוגרים: אסור לפספס את רגע הופעת השחלות - לאחר מכן, אינך יכול לשתול.
נטיעת סתיו כדוגמת אותה דפוס. הם בודקים את איכות האדמה - לשם כך מוסרים את חלקת האדמה כולה. ראשית, הגנן לוקח את היבול, ורק אחר כך עובד אחר. נטיעת סתיו משולבת בהכנת גידולי פרי לחורף. השתיל מכוסה ומוגן מפני מכרסמים עם רשתות מיוחדות.
אם השתילה מתבצעת באביב, הבור מוכן בסתיו - גישה זו תאפשר לגנן לשתול כראוי את השתיל.
טֶכנוֹלוֹגִיָה
השתיל זקוק להאכלה
הנחיתה שונה מבחינת הכנת הבור. אם לתקופה סטנדרטית תקופה כזו לא נמשכת יותר משבועיים, אז לאנטונובקה זה לוקח לפחות חודש. דשנים מוחלים לראשונה על החור שנוצר - זהו התנאי העיקרי לנביטה של מערכת השורשים. השתמש בתערובות, חומוס מיושב או קומפוסט.
כשבוחרים חלקת אדמה עדיפה אדמה פושרת: היא זקוקה לדשנים פחות. מוצגת שכבה של חומר אורגני לפחות 3 ס"מ. גובה מי התהום לא יעלה על 3 מ '.
היציאה לדרך מתרחשת בסדר הזה:
- ליצור בור. המרחק בין יבולים צריך להיות לפחות 3.5 מ '. בור נוצר בעומק וקוטר של 1 מ';
- כאשר הוא "עומד", חפר את השכבה העליונה שלו;
- שתיל מונח בתוכו - חומר בן שנתיים משתרש טוב יותר. שורשיו מפולסים;
- השתיל מכוסה באדמה טרייה, ויוצר רולר סביב תא המטען;
- העץ מושקה.
בתחילה, השתיל מקבל חומרים מזינים מבור השתילה. טיפול קבוע נקבע תוך חודש.
לְטַפֵּל
ישנם טיפולי חורף וקיץ. אלה שתי מערכות שונות. הם לוקחים בחשבון את מצב העץ ואת התהליכים הפנימיים שלו. טיפול בגידולים כולל עשב שוטף של האדמה. כל צמחים זרים שואבים לחות מהקנה.
שחרור האדמה יסייע בשיפור התחזוקה השגרתית. ככל ששכבת האדמה קשה יותר, כך קנה השורש לקבל לחות. התרופפות מגדילה את תפוקת האדמה.
טיפול חובה כולל השקיה, האכלה וגיזום, השלמה למניעה. כל האנרגיה שמוציא הגנן משתלמת עם יבול טעים. טיפול בחורף הוא מינימלי: השקיה והאכלה לא מתבצעות. לחורף העץ מכוסה ומוגן מפני טמפרטורות נמוכות.
השקיה עובדת
השקיה מתבצעת בשני שלבים - החדרת הנוזל ואחריה נבדק באיזה עומק הוא נקלט. במקרה זה, כמות המים אינה המדד העיקרי. טיפול נכון מניח שהשקיה לא תגבר לא במהלך הבצורת ולא במהלך העונה הקרה. העומק האופטימלי של השקיה רגילה הוא לפחות 15 ס"מ.
השקיית אנטונובקה מתבצעת בדרך זו:
- ההשקיה הראשונה חופפת את תחילת הפריחה - עדיף להשקות את עץ התפוח שבוע לפני שהשחלות מתחילות לפרוח;
- השקיה שנייה - כאשר נוצרים תפוחים;
- ההשקיה השלישית - שבועיים לפני הקטיף;
- בפעם הבאה שעץ התפוח מושקע לאחר הקטיף;
- השקיה האחרונה (החמישית) מתרחשת לאחר שהעץ נשאר ללא עלים.
בקיץ מתבצעת השקיה נוספת כאשר שכבת האדמה מתייבשת. בזמן שהעץ פורח, עדיף שלא להשקות אותו. שיטת השקיה הטובה ביותר היא טפטוף. משתמשים בו לאורך כל השנה. בתקופה בה עץ התפוחים חולה, התרבות אינה מושקה. פעולות מסוג זה רק יחמירו את המצב.
הַפרָיָה
הטיפול כולל דישון האדמה, אך לא לעיתים קרובות מדי - בשנה הראשונה על העץ להסתגל, אחרת הוא לא יצמח. ההאכלה הראשונה מתבצעת בשנה השנייה. לשם כך משתמשים ב slurry.
דשנים מגדילים את תפוקת העץ
חומר אורגני מומס במים ביחס של 1: 5. בעזרת הנוזל מופחת ריכוז החומרים הפעילים. השאירו את התערובת למשך 5 ימים כדי לתסס אותה, ורק אז הוסיפו אותה לשורש העץ. לאחר ההאכלה האדמה משוחררת.
הפעם הבאה שהעץ מופר הוא בחודש מאי. משתמשים בדשנים נוזליים. הטעינה הנוספת תאפשר לניצנים להיווצר מהר יותר. זמן פרי הוא זמן טוב לדישון. השתמש לפחות ב 50 גרם סופרפוספט לעץ. לזרחן השפעה חיובית על עץ התפוח, אך רק לפני תחילת הפרי.
ריסוס, כשיטת הפריה, מתבצע בתקופת הגידול הפעיל של העץ. רוטב עלים שימושי לתא המטען, העלים, ורק אז לשורשים. השתמש בחנקן, תערובת של זרחן עם אשלגן. דישון עלים משולב עם השקיה.
גיזום ועיצוב הכתר
אנטונובקה זקוקה לגיזום תכוף. עדיף לבצע את ההליך פעמיים בשנה - בתקופת האביב והסתיו. לאחר החורף, כל התהליכים בתוך תא המטען טרם התאוששו, וקרוב יותר לחורף הם מאטים שוב. במהלך תקופה זו, הסיכון לפגיעה בעץ התפוחים הוא מזערי.
גננים מבצעים את הנוהל הראשון החל מהשנה השנייה. כל ענף שלישי מוסר מהגזע. נהלים כאלה יעזרו בהגברת הפרי.
בסתיו מתבצע גיזום סניטרי לעץ התפוח. כדי שעץ התפוחים של אנטונובקה יקבל את ההזדמנות לשרוד את החורף, מוסרים ענפים ישנים, אילניים וחולים - הם לא ימשכו לחות מהגזע. מגרש גינה משמש לעיבוד האתרים החתוכים כך שהמזיקים לא יתחילו.
מיד לאחר מכן התרבות מוכנה לחורף. עבודת החלב מתבצעת. חיפוי של חציר, עשב וכבול יגן על עץ התפוח מפני נקישה קרה וחדה.
בעזרת גיזום נוצרת צורת כתר שכבתית, בצורת ציר ועמודי. הסרת ענפים סדירה מבטיחה את התחדשות התרבות - יורה חדש צומח באביב, עליו נוצרים פירות חדשים שנה לאחר מכן. גיזום הוא ערובה לחיים ארוכים לתרבות.
עבודה מונעת
תפוחים טעימים נוצרים רק על עץ בוגר ובריא. כדי לחזק את התרבות הם מבצעים מניעה. אם עץ התפוחים חולה, יש לטפל בו באופן מיידי. ענפים חולים מוסרים, ושכבת האדמה נחפרת.
למניעה משתמשים בקוטלי פטריות. הם משפרים את ההגנות הטבעיות של היבול. לפני השתילה מושרים שורשי השתיל בתמיסה של "Fitosporin". מוצר שנרכש משפר את החסינות של חומר השתילה.
השתלת תרבות
מחוסנים אנטונובקה מסוגים שונים. לשם כך, השתמש באחת מהשיטות הפופולריות:
- עם ידית. השיטה הפשוטה והנפוצה ביותר. משתמשים בגזרים עם 2-3 ניצנים. מחסנים רק את החומר המחוזק. אם יש עקבות של ריקבון או שהגבעול חלש, זה מסוכן להשתמש בו;
- הזדווגות. השיטה מחולקת לשני סוגים - פשוטה ומשופרת. עבור חלקות אדמה קטנות, נבחר תוכנית חיסון מפושטת;
- בעזרת הקליפה. שיטה זו נקראת גם "מתחת לנביחה". החיסון מתרחש בעונה החמה ורק עם חומר מעובד בוגר;
- חוֹר הַצָצָה. ההליך מתבצע באביב ובקיץ. בעונה הקרה, החיסון לא ישתרש. הניצוץ מתרחש דרך הכליה או שקיעה החזה.
כלי גינה נקיים מוכנים להשתלה כדי לא להדביק את העץ בזיהום. הנוח ביותר הוא החילונים, שיאפשרו לכם לבצע את ההליך תוך חצי שעה.
תכונות של הבשלות ופירות
את הפירות הראשונים ניתן להשיג בעוד חמש שנים.
לעץ התפוחים הרגיל של אנטונובקה תקופת הבשלה מאוחרת: ניתן יהיה להשיג יבול רק 6-8 שנים. התזמון מושפע בחלקו מהטיפול - השקיית האדמה והפרהה. אך מוקדם יותר מאשר בשנה החמישית, התרבות לא תפרח. בבית אתה יכול לשתול תרבות: שיבוטים נושאים פרי מוקדם יותר.
פריחת הזן מאוחרת בינונית. זה לא נמשך יותר מחודש. פירות מבשילים בזמנים שונים בהתאם לתנאי האקלים. העץ נושא פרי מסוף הקיץ ועד סוף ספטמבר. פרי יציב מתרחש לא לפני השנה העשירית.
קציר ואחסון
לאנטונובקה הרגילה יש פירות טעימים וארומטיים. הם קלים להובלה. אחסון תפוחים לא יצור בעיות. אם תבחרו תפוחים בספטמבר, עדיף להניח אותם מייד בתנאים קבועים.
אחסון של פירות מתרחש עם משטר טמפרטורות מסוים. תפוחים "יעמדו" כל החורף ולא יתדרדרו אם החדר לא יהיה חם מ- 2-4 מעלות צלזיוס. פירות מאוחסנים עד 90-120 יום.
תת-מינים פופולריים
העץ שורד חורף כפור ועליו פרי יציב - תנאים כאלה נמשכים, אם תבחר במלאי המתאים עליו לגדל את העץ. תת-מינים פופולריים של עץ התפוחים אנטונובקה:
- על בסיס שורש גמדי. התשואה היא עד 120 ק"ג לעץ. הפירות הראשונים נוצרים בשנה השמינית;
- על בסיס שורש גמדי למחצה. הפרי הראשון מתרחש בגיל 4-5 שנים. גובה העץ אינו עולה על 3 מ ';
- חצי קילו. עץ התפוח, שש מאות גרם פרי, גדל באזורים הדרומיים. פוריות עצמית חלקית;
- עמודים. הזן הנדיר ביותר. תפוחים קשים לבחירה וגידול. עבור חלקות קרקע קטנות, השיטה יקרה מדי.
ביקורות גננים
לאנטונובקה הרגילה ולכל אחד מתת-המינים האחרים שלה יש מעריצים רבים. גננים אוהבים את המגוון - יש בו פירות טעימים ותשואות גבוהות. החסרונות כוללים את הופעתו המאוחרת של הקציר הראשון. אתה יכול לצפות מפירות מאנטונובקה לא מוקדם יותר מזה 6 שנים.
זן עץ התפוחים אנטונובקה (4 מינים)
עץ תפוח אנטונובקה רגיל. סקירה קצרה, תיאור המאפיינים, היכן לקנות שתילים
אוסף זנים ישנים, אנטונובקה משנת 1945
אחסון בינוני של פירות, אך הם בריאים וטעים מאוד. בבית ניתן להשתמש במגוון לחיסון עצי פרי אחרים.