פטריות הן אורגניזמים ייחודיים המשלבים את מאפייני החי והצומח. הם שונים מצמחים מכיוון שהם לא מסוגלים ליצור מולקולות חמצן, ומבעלי חיים - בחוסר יכולתם (עם כמה יוצאים מן הכלל) לזוז ומאפיינים פיזיולוגיים. הפטריות הגדולות ביותר נערכות על ידי אנשים בכל רחבי העולם.
הפטריות הגדולות ביותר
מידע כללי
כיום האדם מכיר יותר ממאה אלף מינים של אורגניזמים אלה. אחוז מסוים מהם מביא לאנשים הרבה יתרונות. לכן, בכל פינות כדור הארץ - בארצות הברית וברוסיה, באוסטרליה ובברזיל - פטרייה אכילה היא הבסיס למגוון כלים. המוצר משמש באזורים הבאים:
- ענף המזון: ייצור, ייצור מוצרי חלב מותססים, קונדיטוריה וקונדיטוריה.
- התעשייה הרפואית: הפניצילין מיוצר מפטריות. כמו גם תרופות אחרות ואנטיביוטיקה.
הם משמשים חלקית ברפואה וטרינרית כתרופה, כמו גם כחומר גלם לקבלת תרופות.
מאפיינים ייחודיים
פטריות ענק, כמו כל האחרות, גדלות כאוסף של תאים הנאספים בחוט של myceliums.
ברגע שמערכת זו מתבגרת, היא מייצרת לחץ של 700-750 ט / מ"ר. בפטריות, חוטים (היפות) מבצעים את תפקוד מערכת העיכול. בגוף הפטריות ישנם אנזימים מיוחדים - אנזימים שהם משחררים כדי לפרק מולקולות מזון גדולות ולצרוך את החומרים הדרושים.
פטריות ענק מובילות
הביולוגים מציינים שמציאת פטריה ענקית אינה כה קשה.
גודל הפטריה תלוי בתנאי הגידול
יש נציגים שמגיעים למידות גדולות רק בגלל תנאים טובים להתפתחותם. התקשורת מקדמת באופן פעיל נושא זה. לכן הופיעו רשימות המאחדות את הפטריות הגדולות בעולם:
- מקום 10 הוא תפוס על ידי פטריות מעיל הגשם שלו, ברור שלא הגדול בהשוואה לשאר, אך בבריטניה הוא מועדף 100%. הוא נמצא על ידי גנן צעיר. מסת גוף הפרי הוא 2 ק"ג. הכובע בקוטר 46 ס"מ.
- מקום 9: boletus נמצא ברוסיה באזור טומסק. בוליטוס הוא מתמודד על תואר פטריית האוכל הגדולה ביותר. הוא נבדל לא רק בכובע בקוטר 36 ס"מ ומשקלו של 2.4 ק"ג, אלא גם בצבעו. לדגימה זו, שנמצאת ברוסיה, יש רגליים חומות וכובע.
- מקום 8: פטריית לינג-ג'י, או ריישי. ברוסיה ובמדינות חבר העמים זה ידוע כפטרת טינדר לכה. הפטרייה הגדולה בסין היא לינג-ג'י. משקלו: 7.5 ק"ג, כובע בגודל 1 מ 'ס"מ. לינג-ג'י הם ייחודיים בכך שהם משמשים באופן פעיל ברפואה העממית. אורגניזמים אלה מכילים פוליסכרידים המגבירים את הדינמיות של תאי הדם, ובכך מגדילים את פרמטרי החסינות. בנוסף, היא מאופיינת בהשפעות כבד-מוגנות, אנטי-אלרגניות ונוגדי חמצון. מצא פטריה בעיר המחוזית הואז'ו.
- מקום 7: מעיל גשם מרוסיה, שנמצא על ידי תושב שטח פרם בסתיו 2011. זהו פטריה גדולה בקוטר כובע של 172 ס"מ, רגל של 50 ס"מ ומסה של 12 ק"ג. פטריה מסוג זה מתאימה לצריכה אנושית, ולכן היא הוזנה בספר השיאים של גינס כפטריית המאכל הגדולה בעולם.
- מקום 6: שמפיין איטלקי שנמצא במחוז באריה. משקלו הוא 14 ק"ג. הממצא לא יכול היה לשאת אותו בידיו, ולכן היה עליו להשתמש במכונית כדי להביא את הממצא עם כובע גדול לכפר. הצ'מפיניון התגלה ככלי אכיל.
- מקום 5: מקרומיט סיני. נציג נוסף, מפתיע בפרמטרים שלו. זה נבדל על ידי צורתו הלא סטנדרטית (הרבה כובעים קטנים על רגל אחת) וגודלו. קוטר הכובע כ 100 ס"מ. המשקל הוא 15 ק"ג. מדענים טרם הצליחו לסווג את זה, אך הוא מצדק בצדק ברשימת הפטריות הגדולות בעולם.
- מקום רביעי: מקרומיציט טיטניום. פטריות ענק אלה ידועות במאפייניהן הייחודיים. בארצות הברית התגלו שני דגימות כאלה הטוענים כי מדובר בפטריה הגדולה ביותר על פני כדור הארץ. הראשון נמצא בשנת 2005 באחד משדות הקפה. הוא שקל 28 ק"ג. המבקש השני נמצא בשנת 2007, משקלו 20 ק"ג, גובה הרגל 70 ס"מ.
- מקום 3: מקרומיט קנדי. הוא, כמו שאר המינים הזה, נבדל בגודלו העצום. מעיל גשם ענק במשקל 26 ק"ג נמצא על ידי תושב המקום במהלך טיול משפחתי ביער. זה הפתיע אנשים עד כדי כך שהם כינו את הפטרייה הגדולה בעולם.
- מקום שני: Fomitiporia ellipsoidea הסינית, אחד ממיני הפוליפוריות. פטריה ענקית נמצאה בערך. היינן. כובע בקוטר 88 ס"מ, גובה - 10.8 מ ', משקל - 5 ס"מ. ישנם מעט צמחים בכדור הארץ שיכולים להתאים לזה. הנפח היה 400-525 ס"מ. המוזרות של אורגניזם זה היא שהוא מתפתח לא בחוץ, אלא מתחת לאדמה.
- מקום אחד: בצדק, תופס את הפטרייה הגדולה ביותר בעולם המקורה ליערות ארצות הברית. אורגניזם חי זה שייך למשפחת ארמילריה, שנציגיה נבדלים בפרמטרים המרשימים שלהם. רובו היה מחוץ לטווח ראייה אנושי. Armillaria ostoyae הם מקרומיציטים הידועים גם כפטרת דבש. המיסיליום הוא אורגניזם יחיד. זה משתרע על שטח של 880 דונם בפארק הלאומי אורגון. ההיפות Armillaria ostoyae נבטו על שטח השווה לכמעט 1,700 מגרשי כדורגל, ולכן אורגניזם זה נקרא באופן ראוי לפטרייה הגדולה ביותר על פני כדור הארץ.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
בנוסף לפטריית "מפלצת אורגון", ישנם עוד כמה ענקי מיסליום כאלה, שבאמת מתאימים לשם "מפלצת":
- שוויץ, הפארק הלאומי ליד מעבר אופן: פטריית דבש כהה (Armillaria ostoyae) יצרה mycelium בשטח של כ- 35 דונם. הגיל הוא לפחות 1000 שנה. המיסיליום הוא העתיק ביותר באירופה.
- ארה"ב, מדינת וושינגטון: בשנת 1992 התגלה בטעות mycelium במהלך עבודות מחקר, ולדברי המדענים הוא תופס שטח של כ -600 דונם.
מדענים אמריקאים מתמודדים כעת עם בעיה דחופה - ללמוד כיצד לשלוט על צמיחת המיסוליום של הפטרייה הכהה (דבש), כך שהיא לא תשמיד יערות ענקיים. בהתחשב באלפי הגידול הטבעי שלה, הדבר עלול להוות איום על המערכת האקולוגית של יער יער אורגון.
רבים מתעניינים בשאלה האם ניתן לאכול את הפטרייה הגדולה בעולם? חוקרים מארצות הברית אומרים שאפשר לאכול אותו (מה גם שגופי הפרי הם בגודל נורמלי, אך המיסיליום הוא עצום). ולמרות שהפטרייה נקראת דבש (או כהה), עדיף לאכול אותה עם הרבה שום וחמאה.
פטריות במשקל 600 ק"ג - 10 פטריות הגדולות ביותר
פטריית פורצ'יני גולמית טעימה! www.grib.tv
אז מזל, מצאנו את הפטריות הכי גדולות
סיכום
פטריות הם מעמד מדהים של יצורים חיים שקיימים על פני כדור הארץ. הוא לא נחקר במלואו, ולכן כל שנה רשימת פטריות הענק, בהן המקרומיציט של משפחת ארמילריה, הפטרייה הגדולה בעולם, משתנה ומתווספים אליה נציגים חדשים.