על מנת להיות בטוחים באיכות השום, עדיף לגדל אותו בעצמכם וליהנות מהטעם, בידיעה שהוא אינו מכיל תוספים מזיקים. כדי לקבל יבול נדיב של שום משלך, אתה צריך לדעת כמה טריקים.
ניתן לאחסן שום באביב במשך זמן רב, עד לבציר הבא
שום מעיין חתך: שיני ציפורן קטנות, רבות מהן. שום אינו נותן לחצים.
שום חתך חורפי חתך: ציפורן גדולה על הגבעול. הפרודוקטיביות טובה, אך לא מאוחסנת לאורך זמן.
מה ההבדל בין שום אביב וחורף?
שום יכול להיות משני סוגים: אביב וחורף. הראשון נטוע באביב, בסוף אפריל - תחילת מאי, ואילו גידולי החורף, להפך, נזרעים בסוף הסתיו. השום האביבי קשה יותר לגידול והטיפול בו דורש תשומת לב רבה יותר, עם זאת, הוא שימושי יותר. ביפן, למשל, משתמשים התושבים רק בירקות מסוג זה.
שום מעיין שנקטף מאוחסן הרבה יותר טוב משום חורפי. זה יכול להיות מאוחסן אפילו עד הבציר הבא, אשר יאפשר לך לגדל מוצר בריא בעצמך כל השנה. בעוד שהחורף מתייבש תוך מספר חודשים בלבד, אפילו עם אחסון מתאים.
בחירת מושב
בחירת המקום הנכון היא נקודה חשובה בגידול השום האיכותי. אחד מקריטריוני הבחירה החשובים ביותר הוא אילו צמחים היו במקום בו מתוכנן כעת נטיעת השום.
לכן עדיף לשתול אותו באדמה אחרי קטניות, כרוב, דלעת או יבולים. בארץ כזו, שום יועשר בחומרים שימושיים שנשארו אחרי יבולים אלו, וזה ייתן לו את האפשרות לצמוח מהר יותר ולתת יבול גדול יותר.
אנו לא ממליצים לשתול את הירק באותו מקום בו צמח בשנה שעברה. אתה צריך לשנות תנוחה בכל פעם כדי שהצמח יקבל מספיק חומרים מזינים מהאדמה ויגדל היטב.
קודמיהם הגרועים ביותר של שום אביב הם תפוחי אדמה, עגבניות ובצל. אל תזרע שום באזורים שבהם זרעים אלה נטעו בעבר. מכיוון שהוא לא יקבל את כל הוויטמינים הדרושים לצמיחה, הוא יגדל לאט יותר ויישאר קטן וחסר טעם.
אם בחרתם אזור מוצל לשום, תקבלו הרבה ירק, ומקום שטוף שמש ייתן ראשי ירקות גדולים ועסיסיים.
מועדי זריעת שום
יש לשתול מיני אביבים בזמן הנכון על מנת לקבל מוצר איכותי וטעים. התקופה המתאימה ביותר לכך היא תחילת האביב.
יש להתחיל לשתול שום כאשר טמפרטורת האוויר הופכת לכ 6 מעלות. אם שותלים כשכבר חם מדי ברחוב, התשואה תהיה קטנה מאוד.
כמו כן, תקופת הנחיתה תלויה במיקום. ככל שהאזור קר יותר, כך מאוחר יותר הם מתחילים לשתול ירק. עם זאת, חשוב לשים לב לטמפרטורה לא רק של האוויר, אלא גם לאדמה. אתה יכול להתחיל לנחות כשהוא מעל 3 מעלות. זה כבר מספיק לגידול והפיתוח של הירק, מכיוון שהוא יומרני בעניין זה. אבל אם הטמפרטורה של כדור הארץ היא מ 8 מעלות, אז השום יצמח עוד יותר ויתפתח באופן פעיל יותר.
בטמפרטורת קרקע של בערך 16 היבול יהיה קטן ובאיכות ירודה. כמו כן, אם תשתול שום מאוחר כל כך, אז חיי המדף שלו יפחתו. לכן חשוב לא להתאחר, אך לא לשתול את הירק מבעוד מועד.
הכנת קרקע
חודש וחצי לפני הזריעה יש צורך לחפור את האדמה. יום לפני נחיתת השיניים, עליכם לעשות זאת שוב, כמו גם לשחרר וליישר את השכבה העליונה ולהקפיד על הסרת כל העשבים. בנוסף, יש צורך להפרות את האדמה. בחירת הדשן תלויה באדמה באזור:
- אם אדמת חימרמערבבים 6 קילוגרם חומוס וכבול, 10 קילוגרם של חול נהר, 2 כפות סופרפוספט וכפית אוריאה.
- עם סוג נאמני עבור כל מ"ר מטר זקוק ל -4 ק"ג חומוס מעורבב עם כפית אוריאה ושתי כפות סופרפוספט.
- אם האתר אדמה כבולניתואז לכל מטר מרובע יש צורך להכין תערובת של 6 ק"ג חומוס עם 10 קילוגרם של חול נהר, כפית אוריאה ושני כפות. l סופר-פוספט.
- אם האדמה היא loam חוליואז הכינו תערובת של אדמת טיט וחומוס ביחס של 2: 1.
אין לקבור דשנים עמוקים מדי כך שאחר כך שורשי הצמח יוכלו להגיע אליו.
הכנת חומר שתילה
הראשים שתשתלו ניתנים לאחסון בשתי גרסאות לפני השתילה:
- אחסון קר;
- נעים.
בגירסה הראשונה הנורות מאוחסנות +3 מעלות. בשני - הטמפרטורה מגיעה ל +20. שיטת האחסון החמה מזרזת את זמן הקטיף כחודש. אבל אם בחרתם בשיטה זו, אז צריך להכין עוד יותר את השום לשתילה. לשם כך, הכניסו אותו למקום בו טמפרטורת האוויר היא 2-3 מעלות צלזיוס למשך שלושה עד ארבעה שבועות.
לפני השתילה יש לטפל בראשים בצורה מיוחדת. לשם כך, פרקו את השום לשיניים והשאירו בגודל בינוני וגדול בלבד, והסירו את הקטנים לחלוטין, הם לא מתאימים לשתילה. ואז עליכם לנקות את הציפורן המתאימה מהקליפה.
כדי להגדיל את התשואה, מומחים ממליצים להשרות ציפורן מוכנה במים רגילים למשך שעתיים - 2.5 שעות. לאחר מכן, עטפו אותם בפיסת בד רטובה והכניסו לשקית ואז הכניסו אותם למקרר לכמה ימים. לאחר זמן זה, השורשים צריכים להופיע בשום.
בנוסף להליך זה, תוכלו להשרות את השיניים בתמיסת ניטרammofoski (חמישה גרם לעשרה ליטר מים) למשך כ 7 שעות.
נְחִיתָה
ישנם מספר סוגים של חומר נטיעה, אשר כל אחד מהם לאחר הנטיעה והטיפוח יניב יבול:
עם שיניים
על מנת לשתול שום באביב בעזרת הראש יש להקפיד על מספר כללים:
- המרחק בין השורות צריך להיות כ 25 ס"מ. אנו מניחים את השום בחריצים.
- בין השיניים צריך להיות שטח פנוי של כ -10 ס"מ.
- עומק השתילה - 6 ס"מ. הניחו את שיני השום בצורה אנכית בדיוק, מבלי להטות.
- מיד לאחר שתילת השום, עליכם לשלב את המיטות. לשם כך, קש ונסורת העשויים מעץ מתאימים.
- לבציר טוב ופיתוח של ירק, אתה צריך להשקות ולהאכיל אותו.
נטיעת נורות
מאפינס נקראים זרעי שום. נטיעה בדרך זו מבטיחה יבול טוב ובריא.
שיטה זו אורכת כשנתיים. עם זאת, סביר להניח שתקבלו ראשי שום קטנים עם שן אחת בשנה הראשונה.
לפני נטיעת הנורות, יש לעטוף אותם בעיתון ולאחסן במקום חשוך בטמפרטורה של כ +20 מעלות. חצי שנה לפני היציאה לדרך (הירידה מתבצעת באביב), הפכו את הנורות לקור: תוכלו להכניס אותם למקרר או לעטוף אותם בבד ולהכניס אותם לשלג. לפני השתילה יש להסיר אותם, לייבש, לאוורר ולהחזיק מספר שעות בתמיסה חלשה של אשלגן פרמנגנט כדי להסיר את כל החיידקים המזיקים.
יש לשתול שום כך לעומק של כ- 4 ס"מ, וצריכים להיות 15 סנטימטרים בין הנורות. לאחר השתילה בכל חור, מפזרים את השום באדמה ומיישרים את האדמה. מלמעלה רצוי גם להשתלב בקש או בדשא יבש, כמו שקורה בשתילת ציפורן.
לאחר טיפול בנחיתה
סוג זה של שום אינו דורש טיפול מיוחד. צריך רק להשקות אותו, לשחרר אותו, לקצור עשבים שוטים ולהאכיל אותם.
לפני הופעת ראשי השום, השקיה צריכה להיות בשפע מספיק, ואז היא פוחתת. בעונה הגשומה ו -14 יום לפני שנקטף השום, אינך צריך להשקות את הצמח.
שחררו את האדמה על מנת למנוע הופעת עשבים שוטים והסירו את שכבת האדמה המיובשת, שמונעת מהמים להגיע לשורשי השום.
בין היתר, יש להפרות שום כל 10 יום בעונת הגידול. דשנים כרגע זקוקים לאשלג וזרחן. ובמהלך היווצרות השיניים, יש להאכיל שום בעירוי של מולין או מלטה: 1 ק"ג ל -10 ליטר מים מתעקשים במשך 4 ימים, ואז מוסיפים אותה כמות מים.
טעויות נפוצות
ניתן לכנות את השגיאות הנפוצות ביותר בעת הזריעה:
- זמן זריעה שגוי. לאחר שהשלג נמס, יש לשתול שום עד שהאדמה התחממה. אם איחרתם עם הזריעה, התשואה תפחת פי 2.
- בחירת מקום שגויה. שינויי טמפרטורה הם רעים לשום האביב, לכן עליכם לשתול אותו במקום מואר היטב על ידי השמש ולוודא שאין טיוטות. זה גם לא נכון לשתול שום בשפלה, מכיוון שמים עומדים שם.
- אל תקנו חומר שתילה בחנות, מכיוון שלא ידוע כמה זמן נאסף ואיך אוחסנו. במקרה זה, אינך יכול להיות בטוח שתקבל יבול טוב של שום טעים.
- אין להשתמש בציפורן קטנה לשתילה.
אנו לומדים מהסרטון את הסודות והדקויות של נטיעת שום מעיין באביב - מה צריך להיות חומר השתילה, מתי ואיך לשתול אותו נכון:
נטיעת שום אביב היא די פשוטה והטיפול בו אינו מהווה קשיים. זה רק הכרחי לשמור על כללי השתילה ולקחת בחשבון את כל הטריקים, ואז תקבל יבול טוב של שום אביב אביבי טעים. משמעות הדבר היא שבשולחן שלך יהיו ויטמינים בכל ימות השנה.