תפוחי אדמה מהזן אילינסקי זכו לפופולריות רבה בזכות פריון טוב. פירות נבדלים על ידי צורה אחידה ומעוגלת, כמו גם טעם ייחודי. אך בכדי לקבל יבול איכותי, חשוב לגדל נכון תפוחי אדמה ולדאוג להם. המאמר חושף היבטים חשובים.
מקור, תיאור ותכונות
זני תפוחי האדמה אילינסקי הופיעו לראשונה באזור מוסקבה, שם גודלו על ידי מגדלים מקומיים. התיאור של מין זה דומה לזנים אחרים של תפוחי אדמה, אך שונה בתכונות חיוביות מסוימות.
תפוח אדמה אילינסקי הוא זן באמצע המוקדם עם עונת גידול קצרה. את היבול הראשון ניתן לקצור כבר 70-90 יום לאחר השתילה. היא מאופיינת בפריון ממוצע - בתנאים נוחים מתקבלים 200-300 סנט תפוח אדמה מגובה דונם. אז, מגודל מטר מרובע גננים מקבלים עד 5 קילו תפוחי אדמה.
הזן נשמר היטב בהשוואה למינים המוקדמים באמצע המוקדמות שלא אוחסנו זמן רב מאוד. סחירות תפוחי האדמה אילינסקי היא 93%. זה הגביר את ההתנגדות לסרטן תפוחי אדמה, גלד וכמה מחלות נגיפיות. אבל רגיש למדי לנמטודה המוזהבת ולאביב המאוחר של הגבעולים. פקעות עמידות יותר בפני שבר מאוחר.
תפוח אדמה אילינסקי סובל חום חם מאוד באופן רגיל: הוא נחשב לזן סובלני בצורת.
מאפייני פקעות תפוחי אדמה:
- צורה מעוגלת, לפעמים עגולה-מלבנית, לא אחידה;
- טעם מעולה;
- מסה קטנה של פקעות - 60-150 גרם;
- תוכן העמילן הממוצע הוא 15.8-18% (הוא מתעכל היטב, אך בדרך כלל שומר על צורתו לאחר טיפול בחום);
- העור אדום-ורוד, הבשר לבן;
- עיניים אדומות, קטנות, עומק בינוני.
כשחותכים אותם גולמיים ואחרי הבישול, בשר תפוח האדמה לא מחשיך. הזן מובחן בסחירות גבוהה, שמגדילה אותו באופן משמעותי לסוגים אחרים של תפוחי אדמה - 88-99%. אינדיקטור זה מציין את מספר הפקעות המתאימות למכירה או לצריכה במזון ביחס לכל היבול שנקטף.
הטבלה שלהלן מציגה את המאפיינים המפורטים של הזן:
קרִיטֶרִיוֹן | מאפיין |
מגוון תפוחי אדמה | אילינסקי |
מאפיינים כלליים | מגוון בינוני מוקדם עם סחירות גבוהה |
פִּריוֹן | 180-350 ק"ג / חה |
תקופת ההבשלה | 70-90 יום |
המוני פקעות | 60-150 גרם |
כמה פקעות נמצאות בשיח אחד | 8-13 |
צבע עור | אָדוֹם |
צבע עיסת | לבן |
תוכן עמילן | 15,8-18% |
שְׁמִירָה | 93% |
איכויות צרכניות | טעם מעולה, המשמש לסוגים שונים של בישול |
חסין למחלות | רגישים לאביב מאוחר של חלקי האויר של הצמחים והנמטודה היוצרת ציסטה |
אזורי גידול מועדפים | כדור הארץ השחור המרכזי, וולגה התיכונה |
יתרונות וחסרונות
לתפוח האדמה של אילינסקי מאפיינים משלו וכמה חסרונות. גננים צריכים לקחת זאת בחשבון כדי להבטיח טיפול הולם, כדי להימנע מכמה צרות בעת גידול תפוחי אדמה.
יתרונות | חסרונות |
תפוחי אדמה מוגנים באופן אמין מסרטן תפוחי אדמה, המתבטאים בגידולים לבנים על פקעות וגידולים ירוקים בגבעולים - עם הזמן הם מתחילים להירקב. | תפוח אדמה אילינסקי סובל לעיתים קרובות מגבעולי שובל מאוחרים. לעיתים קרובות, הוא מותקף על ידי חיפושיות קולורדו ונמטודה מוזהבת עם ציסטה. לעיתים הדוב ותולעת הגב חוזרים לפירותיהם ומשאירים עקבות מביקורם. החוט משאיר חורים קטנים דרך, הדוב מקלקל את מראה הפקעות ולפעמים משאיר רק את הקליפה. |
הכנה לנחיתה
גידול תפוחי אדמה מזן אילינסקי הוא תהליך פשוט, אם בחרתם בתחילה את המקום הנכון לשתילה, הכינו את הזרע, הצטיידו בכוח ובסבלנות לחכות לבציר טוב.
הקרקע
האדמה לשתילת תפוחי אדמה מתחילה לקצור בסתיו. לשם כך, בחר אתר בו לא גובלו גידולי צלליות במשך לפחות שלוש שנים. הוסף זבל נרקב על פני האדמה - 250 ק"ג לכל מאה. מומלץ לפזר דשן מינרלי מורכב זה, המורכב מ -1.5 ק"ג ניטרוממוסק, 1.5 ק"ג מלח אשלגן ו -2 ק"ג אמוניום חנקתי.
אם לפני כן צמחייה שופעת גדלה באתר, אז יש מספיק חנקן באדמה ואחוז האמוניום חנקתי בדשן מצטמצם. לאחר ההלבשה העליונה הם חופרים את האדמה עמוק או חורשים אותה במכשור מכני קטן. באביב, האדמה מפולסת ומוכנים מיטות.
על קרקעות עלובות מותר לגדל ירקות על מיטות גבוהות, ובקרקעות אחרות בשורות פשוטות. בין השורות צריך להשאיר מרחק של כ- 60 ס"מ ולסדר אותם בניצב זה לזה. המרחק בין החורים לא צריך להיות פחות מ -30 ס"מ. סידור שורות זה תורם להארה טובה יותר של צמחים לאור שמש.
הכנת זרעים
לפני השתילה, פקעות מעוצבות מראש ונובלות בטמפרטורה של לפחות 16 מעלות, תוך חשיפה לאור. זמן הנביטה - עד 30 יום.
תפוחי אדמה נטועים רק לאחר שהאדמה התחממה עד 10 מעלות, ונבטי תפוח האדמה יהיו בגובה של כ -4 ס"מ. פקעות מטופלות בפרסטיז '- זה מגן על הצמחים כמעט עד שהם פורחים. בחורים בעומק של עד 12 ס"מ, מורחים את חומר הזרע.
גידול ותפוחי אדמה
זני תפוחי האדמה אילינסקי נטועים בחודש מאי. נותר מרחק של לפחות 50 ס"מ בין הצמחים. לטיפוח בחר אזורים מוארים היטב שבהם יש אדמה רופפת ופוריה. בעבר, דשנים אורגניים מתווספים לגינה.
בכל באר מניחים כמה פקעות תפוחי אדמה קטנות. בגודל גדול מותר לחתוך תפוחי אדמה למספר חלקים. לא מומלץ לזרוע תפוחי אדמה קטנים מדי - אין בו מספיק חומרים מזינים, שבגללם לא ניתן יהיה להשיג יבול טוב.
צמחים זקוקים לטיפול סטנדרטי. זה נדרש לשחרר את האדמה באופן קבוע, הסרת עשבים שוטים. אל תשכח מאלסינג. לפני הופעתם תפוחי אדמה אינם מושקים, מכיוון שבאדמת האביב יש מספיק לחות, וזה מספיק לפקעות. השקיה בתקופת התפתחות זו יכולה להיות מסוכנת, מכיוון שהצמחים רק מתחילים להיווצר את מערכת השורשים. עם השקיה פעילה של נטיעות, השורשים ימוקמו קרוב לפני השטח, שבגללם התשואה תרד. שיחים מושקים במהלך הנחת הניצנים פעם בשבוע.
מחלות, מזיקים ומניעה
תפוחי אדמה סובלים לעתים קרובות מהתקפות של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. כדי להילחם במזיק זה עזרו בסוכנים עממיים או כימיים.
מפתחי מגוון טוענים כי תפוחי אדמה סובלים לעתים קרובות ממצבים מאוחרים בשיח. זו מחלה חשוכת מרפא. אך יש דרך לעצור את מסלולו ולעצור את הצמחים הנגועים. זה נדרש לרסס את הקלעים עם תמיסה של נוזל אשלגן או נוזל בורדו. גננים מנוסים ממליצים גם על שימוש בתרופות יעילות:
- רידומיל MC;
- Oxychom;
- רידומיל גולד MC.
תפוח האדמה אילינסקי יכול להכות על ידי נמטודה ציטוגנית מוזהבת. תרופות כאלה יעזרו להילחם בזה: Medvettoks, Stormbreaker, Stormbreaker-1.
תפוחי אדמה מסוג זה הם צמח אידיאלי לגננים מתחילים וחקלאים. הזן של אילינסקי לא יומרני, מאופיין באיכות שמירה גבוהה ושומר על איכויות הטעם שלו עד לגידול חדש.
קציר ואחסון
נבצר בסוף אוגוסט ובתחילת ספטמבר. פקעות צעירות חופרות אחר אוכל הרבה יותר מוקדם. לצורך הנחת תפוחי אדמה לאחסון נותר תחילה לשכב באדמה. החלקים המיובשים והצהובים מצביעים על בשלות טכנית.
עדיף לאחסן את היבול שנקטף בחדר חשוך וקריר עם לחות בינונית. בתנאים כאלה נשמרים פקעות עם אובדן מינימלי של מאפיינים מסחריים, ועודפים באביב משמשים כחומר נטיעה.
השוואה עם זנים אחרים
זן תפוחי האדמה אילינסקי הוא זן מצוין של אמצע העונה, המפורסם בזכות התפוקה הטובה שלו, חוסר היומרות בעזיבה וחוסר צורך בהשקיה קבועה. לשם השוואה עם זנים אחרים מוצג טבלה עם המאפיינים:
שם כיתה | אילינסקי | אדרטה | Beamonda | רוּחַ | אָהוּב | אליזבת | קונדור |
פִּריוֹן | 180-350 ק"ג / חה | עד 450 ק"ג / חה | 280-450 ק"ג / חה | 395 ק"ג / חה | 280-320 ק"ג / חה | עד 400 ק"ג / חה | 330-360 ק"ג / חה |
זמן הבשלה | 70-90 יום | 70-105 ימים | 70-75 יום | 60-80 יום | 70-80 יום | 65-80 יום | 70-90 יום |
שְׁמִירָה | 93% | 98% | 9;% | 97% | 95% | 93% | 94% |
עֲמִילָן | 15,8-18% | 13-18% | 10-13% | 10-16% | 14,5-19% | 13-14% | 9-14% |
לקלף | אָדוֹם | צהוב | אָדוֹם | צהוב | צהוב | לבן | אָדוֹם |
מוֹך | לבן | צהוב | צהוב בהיר | צהוב | צהוב בהיר | לבן | צהוב |
יתרונות | התנגדות לסרטן תפוחי אדמה. תשואה גבוהה. איכויות בטוחות. | מתפתח במהירות בתקופה הראשונית. עמידות יחסית למחלות נגיפיות. | היענות לרמת הטכנולוגיה החקלאית. תשואה גבוהה. | טעם טוב. היווצרות פקעת מוקדמת. | טעם טוב. איכות שמירה גבוהה. התנגדות לסרטן תפוחי אדמה. | פקעות יפהפיות וטעימות. אחסון טוב. התנגדות לסרטן תפוחי אדמה. | התנגדות מוגברת לגלד נפוץ. טעם ומראה מעולים. |
חסרונות | חסינות נמוכה לנמודה ציסטה מוזהבת. סובל מהתקפות של חיפושית תפוח האדמה בקולורדו. | עמידות נמוכה בפני שבר מאוחר. | רגישות למכה מאוחרת. עמידות בינונית בנגיף. | רגישות לנמטודה היוצרת ציסטה. עמידות נמוכה בפני שבר מאוחר וגלד. | רגישות לנמטודה היוצרת ציסטה. | עמידות ממוצעת בפני שבר מאוחר. | רגישות למכה מאוחרת. |
ביקורות
כיום גננים רבים כותבים את ביקורותיהם על תפוחי אדמה מהזן אילינסקי. חלקם מדברים עליו חיובי, חלקם מדגישים את חסרונותיו. אבל באופן כללי, רובם זוכים לשבחים על התשואות הגבוהות שלהם.
ליודמילה, בת 37, חקלאית. יש לי מגרש גדול במדינה. אני מטפח עליו כמה סוגים של תפוחי אדמה, אך המוקדם ביותר הוא אילינסקי. בתחילת יולי אני חופרת יבולי שורשים. מה שמשמח אותי זה תפוחי האדמה הגדולים, אפילו, באותו גודל. במשך כל זמן הגידול, צמחים מעולם לא נחשפו למחלות. רק חיפושית הבטטה בקולורדו תקפה - היא עיבדה את החלקים בתכשירים מיוחדים. משפחתי אוהבת פירה מהזן הזה.
ויקטור, בן 44, איש עסקים. לראשונה ידידה של אמי סיפרה לי על תפוח אדמה של אילינסקי. יש לי שטח גדול וריק. לכן החלטתי לנסות לגדל ירק. התברר שהוא לא היה צריך שיטפלו בו במיוחד, טיפוח אינו דורש הוצאות מיוחדות. אני מאחסנת גידולי שורשים במרתף כמעט עד תחילת אפריל - הם לא נובטים. האישה מבשלת סלטים טעימים, אופה תפוחי אדמה בתנור ואפילו מכינה צ'יפס טעים. בנוסף, החלטתי לצאת לעסקים - למכור תפוחי אדמה. אני עושה את זה טוב, התברר שהוא רווחי.
אנה, בת 39, תושבת קיץ.תפוח אדמה אילינסקי על השתילה נתן לי שכן במדינה לפני חמש שנים. מאז גידלתי רק את הזן הזה. הכלאיים מודרניים לא נראים לי כל כך טובים, מכיוון שכיום תפוחי אדמה מכילים המון GMO. אני מעדיף אוכלים בריאים וטבעיים. הזן הזה כבר נבדק על ידי באופן אישי, והוא תמיד נעים עם יבול טוב. הקשיים היחידים שאצלי לפעמים להתמודד הם טיפול קיץ ממזיקים ומחלות. אבל זה שווה את זה!
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
תפוחי אדמה מזן אילינסקי מרוצים מהטעם שלהם והיבול הגדול בעקביות. קל מאוד לגדל, טיפול דורש ידע מינימלי. לאחר שתל אותו פעם אחת, גננים כבר לא רוצים לנסות זנים אחרים. בגישה הנכונה תוכלו להשיג יבול בכל שנה ולהיות עם היצע גדול של תפוחי אדמה לחורף.
פורסם על ידי
3
אוקראינה. עיר: קריווי ריה
פרסומים: 110 תגובות: 0