גזע הקורניש הוא אחד מתרנגולות האיכרים הפופולריות והאהובות ביותר. היא מוערכת על טעמם הבשר המצוין והגידול המהיר של בעלי חיים צעירים.
עוף קורני שחור (קורניש)
תרנגול לבן ותרנגולת מגזע הקורניש
תחרה לבנה אדמדמית
היסטוריה של מקור הגזע
זן הקרנית נקרא גם זן הלחימה ההודי. מולדת - אנגליה, מגדל - גילברט וו. ר. הוא נולד בזכות הפופולרי באותה תקופה - קרב זין. בתחילת המאה ה -19 החליט גילברט לגדל זן ציפורים חדש, לשם כך הוא חצה תרנגולות נלחמות עם זן אזיל. מהוריה, קורניש קיבלה מהירות וכוח. הגזע זכה במהירות לעניין של האצולה האנגלית ואיכרים רגילים.
בסוף המאה ה -19 היא שינתה מעט ואיבדה את תכונות הלחימה שלה. אך קורניש מצא פלוסים אחרים, שבזכותם המשיכה העבודה על הגזע הם עוסקים במגדלי המחוזות של אנגליה קורנוול ודבונשייר.
בשנת 1895 הוכר גזע העוף האנגלי קורני על ידי איגוד העופות האמריקני, מאפייניו אושרו והפכו את התקן. באותה תקופה נקרא הגזע "לחימה הודית", המגדלים הבינו שזה לא תואם את המאפיינים של התרנגולות, כך ששמה נקרא "קורניש", שפירושו "תושב קורנוול".
עם זאת, השורשים הקדומים אינם מאפשרים לשכוח את עצמם: במראה הגזע ואופיו מופיעים סימני לחימה. לאחר שהתרנגולות איבדו עניין מצד חקלאים אנגלים, לא ניתן היה להחזיר את הדרישה לגזע במשך זמן רב.
קורניש במאה ה -19-20 נחשב לתובעני מאוד לטיפול, האכלה, ייצור ביצים נמוך, צמח לאט. גידול הגזע נבלם בגלל המשקל הגדול של הזכרים. קליפת הביצה דקה, מה שעורר קשיי רבייה.
למרות זאת, עבודת הגידול לא הפסיקה, מדענים הצליחו להוציא את זן התרנגולות הזה שיעשיר את כולם עם הביצועים שלו. הם הצליחו, נציגי הקורניש החלו לצמוח במהירות, הכניסו כמות גדולה של בשר טרי וטעים, אך ייצור הביצים נשאר באותה רמה - מינימלית.
תיאור של תרנגולות קורניות
יפהפיות באנגלית מושכות וקשה לבלבל עם גזעים אחרים. שקול את המאפיינים העיקריים הטמונים רק בקורניש.
מראה חיצוני
במבט על תרנגולת גזעית, הדבר הראשון שצריך לעשות הוא להפנות את תשומת הלב לגוף גדול בהקלה בולטת. החזה מסיבי עם ירכיים בולטות וגב רחב. הגוף נמוך. הרגליים רחוקות זו מזו, הרגליים נפוצות עם שרירים בולטים. המקור, כמו הכפות, צהוב.
ראש התרנגולות בינוני בגודלו. המצח החזק מעוטר במסרק קטן בצורת תרמיל, לרוב בגוון אדום. עגילים, אוזניים ועור הם גם אדומים. נוצות מגיעות במגוון צבעים, כאשר הזנים הנפוצים ביותר הם שחור ולבן. בטבע, יש חום, אדום ואדום. הזכר שוקל כ -4 ק"ג, הנקבה 3.5 ק"ג.
טֶמפֶּרָמֶנט
המגדלים רצו ליצור תרנגולת בעלת אופי לחימה אמיתי, אך הם הצליחו ליצור תרנגולת בעלת נטייה רגועה ונינוחה. נקבות אינן מועדות לקטטות ולעימות. זכרים רגועים ושופטים, אך במצב חירום הם מוכנים להילחם ולהגן על משפחתם.
תוקפנות, פוגיות, רועש - איכויות שאבדו בתהליך גידול הגזע. לכן, תרנגולות קורניש מודרניות לא מביאות לבעיות קשיים וטרחה.
פִּריוֹן
בתחילה, גזע הקורניש נוצר לא רק למלחמת זין, אלא גם לשיפור איכויות הבשר. מוצר זה נחשב לתזונה. העופות עולים במשקל בקרוב מאוד, בגיל חודשיים הם מגיעים ל -2 ק"ג. בנוסף למאפיינים חיוביים, ציפורי הבית מאופיינות בגיל ההתבגרות המאוחר. קורנית מכונה בדרך כלל מין בשר.
גיל ההתבגרות וייצור ביציות
עם זאת, הנשים האנגליות אינן בשלות בקרוב, כמו גזעי בשר אחרים. עם זאת, הם נבדלים על ידי המהירות של הצמיחה ועלייה במשקל, וזו הסיבה שהם בעלי ערך עבור חקלאי העופות. הפעם הראשונה שהנקבה מטילה ביצים בגיל 7-9 חודשים. בגלל זה, גידול תרנגולות קורניות זה די קשה.
שיא ייצור הביציות מגיע בשנה 2-3 לחייו. ניתן להשיג בממוצע 140 ביצים מתרנגולת אחת. התפוקה הגבוהה ביותר שנרשמה הייתה 176 יחידות. משקל ביצה אחת הוא בערך 60 גר ', הצבע שונה - מלבן לקרם.
אינסטינקט הדגירה
האינסטינקט האימהי קיים בשכבות. אם בעל העופות ניגש במיומנות לתהליך הרבייה של תרנגולות, הנקבות יוכלו לבקוע צעירים בריאים וחזקים. תהליך ההתרבות עצמו אינו קל.
האפרוחים הם גדולים, לא כל הביציות מופרות ומוכנות לבקיעה. נקבות נעשות עצבניות ורגישות ברגע שעת הדגירה מגיעה - הן נבהלות מכל רשרוש. הסכנה היא במשקל העוף, בגלל זה היא יכולה לשבור בטעות את צאצאיה.
תנאי מעצר
גזעי קרנית מנוצים אינם זקוקים לתנאים מיוחדים, הם יכולים לחיות בכלובים ולטווח חופשי. התנאי העיקרי לציפורים הוא אזור מספיק להליכה, שכן הציפור הקורנית גדולה והיא זקוקה לאתר לתנועה חופשית.
תְזוּנָה
יש לבחור בקפידה את הדיאטה, מכיוון שציפורים מועדות לאכילת יתר.
דיאטת עוף
התפריט של הצעירים אמור להכיל את כל אותם המרכיבים הנמצאים בתזונה של ציפור בוגרת, אך עליכם לשים לב לוויטמינים והמינרלים הנחוצים לאפרוחים. למוצרי חלבון תפקיד מיוחד. אם הילדים מתאוששים במהירות, הם מכניסים דיאטה. אפרוחים צריכים תמיד לשתות מלאים מים.
דיאטת עוף למבוגרים
אם חקלאי העופות אינו מתכוון לטבח, החיות הצעירות מועברות לתזונה בוגרת בגיל חודשיים.
מזונות שניתן להאכיל בעופות קורניש:
- אוכל עם הרבה חלבון צמחי. זה צריך להיות הבסיס לתזונה. משתמשים בתערובות גידול ברודרים. אתה יכול להכין תערובת תבואה מוכנה במו ידיך.
- מחית רטובה. ניתן לציפורים בבוקר. הם נקלטים באופן מיידי, בהתאמה, לאחר זמן קטן, תצטרך להאכיל את התרנגולות שוב. במהלך היום, לשיעולים יש סיכוי לרענן את עצמם בטווח חופשי, והענקת מנה זו לארוחת ערב אינה הגיונית. ציפורים ירגישו במהירות רעבים וישנו רע בלילה.
- דִיאֵטָה. עודף משקל הוא סיבה להפחית בהדרגה את כמות המזון או לשנות את הדיאטה. והכי חשוב, תרנגולות שופכות עודף על ירקות ועשבי תיבול טריים. מוצרים אלה יכולים להחליף את כל תערובות הדגנים.
- תפריט מיוחד לפני הנחתו. בתקופה זו מספר התוספים התזונתיים מוגדל, מכיוון שהם מקור לסידן. יש למלא את התפריט בחלבון היוצר ביצה.
שִׁעתוּק
סבלנותם ומאמציהם של המגדלים לא היו לשווא, כיום ממרפסת מטילה אחת תוכלו להשיג כ -150 ביצים. בעבר, כוח המעטפת היה נמוך מאוד, עכשיו הוא עבה וחזק יותר. בעיות גידול אפרוחים צנחו משמעותית. חקלאי עופות מנוסים מגדלים בעלי חיים צעירים בחממות מיוחדות כדי להימנע מכל מיני סכנות.
קרא את המאמר על התכונות של דגירת ביצי עוף.
יכולת הבקיעה בחממה היא כ- 70%. בעיות בנושא הפריית ביציות אינן נעלמות. בכמה חוות עופות נעשית אחת הטעויות הגדולות ביותר - מגדלים אינם נלחמים בהשמנת עופות, ויותר ויותר מהן משומנות. אירוע זה מוביל לעודף משקל, בהתאמה, רבייה קשה.
כמות השכבות השומניות יכולה להפריע לקלוקה בה מטילות ביציות.
תרנגולות מגזע הקורניש נבדלות על ידי אינסטינקט אימהי מפותח, ציפורים בוקעות ביציות במשך זמן רב, אך כל התערבות מצד אדם או נציג אחר של החי יכולה להפחיד אותן.
תרנגולות מטילות מנסות להגן על הביצים מהבעלים או מהטורף, מכיוון שכך, הנקבות שוברות אותן לרוב. הביצים של תרנגולות אנגליות הן בגדלים וצבעים שונים, הכל תלוי במגוון הספציפי של קורניש. כדי למנוע מהעוף לרסק אותם במשקלו, הביצים מונחות תחת שכבות של גזע קל יותר אחר. פעולה זו מסייעת בשיפור יכולת ההאשפה והקלה על הטיפול העתידי בצעירים.
משטר הטמפרטורה הנדרש לתרנגולות מסופק על ידי התרנגולת המטילה ומסתירה אותם תחת חסותה. המשימה העיקרית של חקלאי העופות היא לספק לעוף הזנה טעימה וליצור עבורו אווירה נעימה ונוחה.
תוכן בתאים
מאחורי הרשתות נשמרות לרוב ציפורים במשקי עופות. נציגי ציפורים החיים בדרך זו לא חולים לעיתים קרובות מכיוון שהם חיים בניקיון, ואין להם שום סיכוי להרים נגיפים וחיידקים קטלניים. זה היתרון העיקרי של שיטת השמירה הסלולרית.
אך תרנגולות אינן יכולות לצאת לאוויר הפתוח, הן נטולות פעילות גופנית לחלוטין, עופות בשר מאופיינים במטבוליזם איטי. לעיתים קרובות הם אוכלים הרבה: כמות השומן אצל ציפורים גדלה, איברים פנימיים כואבים, הטלת ביצים מושעה. ציפורים נופלות על כפותיהן - זה מוביל למוות של נציגי גזעי הקורניש.
לפגרי כלובים אין חשיבות מכיוון שטעמם מאבד מערכם.
שיטת הליכה חיצונית לשמירה
דרך זו לשמור על ציפורים היא הטובה ביותר. אוויר צח ואורח חיים פעיל משפיעים על בריאותם והתפתחותם של ציפורים. מדדי הטעם של הבשר נעשים בולטים יותר ובהירים.
הנוחות של ציפורי הרבייה מסופקת על ידי מספר כללים:
- הטמפרטורה בלול לא צריכה לרדת מתחת ל -15 מעלות צלזיוס. אין טיוטה בחדר בו חיים תרנגולות.
- מבוגרים מתרגלים במהירות לתנאי החיים הקרים והחדשים, אך הם חווים ברגישות יתר שינויים טמפרטורים פתאומיים.
- גברים יכולים להרגיש בטוחים רק אם הקנים שלהם ממוקמים מעיני האדם. במצב מלחיץ, ציפורים יכולות לרסק ביצים.
- אין צורך להציב מוטות ומוטות גבוהים מדי משטח הרצפה. משקל כבד וכפות רגל נמוכות עלולים להוות סיכון לנפילה קשה ופציעה בציפורים.
- באתר החצר, עליהם לחפור בור ולשפוך לתוכו חול ואפר. אמבטיה קטנה כזו תעזור לציפורים לאבד פרעושים שחיים בנוצותיהם.
במהלך טיול חופרים נציגי גזע התרנגולות האנגליות את האדמה עם כפותיהם, כך שהם טוחנים את הציפורניים שאורכן הגדול גורם להם לאי נוחות.
תכונות של שמירת אפרוחים
בעלי חיים צעירים זקוקים במיוחד לטיפול בימים הראשונים שלאחר הלידה. לתרנגולות לוקח זמן רב יותר לצלוח מאשר מינים אחרים. הם מופיעים בהדרגה בין 1.5-2 שבועות. בימים קרים, תינוקות מסתתרים תחת כנפי אמם, אם היא לא לוקחת את כל התרנגולות, אז הם מתחילים לסטות יחד. אנשים חזקים ובריאים מוחצים קטנים או נכים אותם.
על מנת למנוע היפותרמיה וירידה במספר בעלי החיים הצעירים, יש לשמור על הטמפרטורה על +28 מעלות צלזיוס. בשעות היום זו לא בעיה, אבל בערב עדיף להשתמש במנורה אינפרא אדום מיוחדת הממוקמת מתחת לתקרה. התפתחותם של בעלי חיים צעירים, האצת הצמיחה, מושפעת לטובה על ידי תרנגולות מהלכות באוויר הצח.
איך תרנגולות מתמודדות עם קור החורף?
כפור, רוחות, טיוטות, שינוי חד בטמפרטורה - כל הגורמים הללו משפיעים לרעה על רווחתם של העופות. בעלי חיים צעירים רוכשים נוצות למשך זמן רב מאוד, ולכן הקור עבורם מהווה סכנה גדולה, המובילה למוות.
בחורף החדר בו הציפורים חיות מחומם בהכרח. הטמפרטורה לא צריכה לרדת מתחת ל -5 מעלות צלזיוס, אבל אפילו נתון זה נחשב בלתי רצוי ביותר.
מניעה וטיפול בהשמנת יתר
עודף משקל בתרנגולות טומן בחובו השלכות שונות. בשר עופות מאבד את הרכות שלו, הוא הופך להיות שמן מדי. כדי להיפטר משומן, יש לשקול ציפורים באופן קבוע כדי לבדוק אם המשקל מתאים לגילם. לדוגמא, לאחר 3 חודשים המשקל צריך להיות בערך 1.7 ק"ג, בגיל 4 חודשים - 2-2.1 ק"ג, בגיל 5 חודשים - 2.3-2.4 ק"ג.
אם מסת העופות חורגת באופן משמעותי מהנורמה, אז העופות מועברים לתזונה מיוחדת דלה בקלוריות. התזונה של ציפורים דלילות כוללת עשבי תיבול טריים, תירס, שעועית, קטניות כלשהן. יש לכלול את כל הדגנים. לתזונה מתווספים תוספי מינרלים וויטמין. תנאי מוקדם לירידה במשקל הוא כמות גדולה של מי שתייה. עליכם לסרב לדגנים.
יתרונות וחסרונות של הגזע
תרנגולות ממוצא אנגלי, כמו כל הציפורים האחרות, הן בעלות היתרונות והחסרונות.
היתרונות של גזע הקורניש:
- עלייה מהירה במשקל;
- צמיחה פעילה;
- בשר טעים ומזין;
- תרנגולים מקורניים משמשים כהורים עבור גזעי עוף אחרים;
- לא גחמה חזקה לתנאי החיים והתזונה.
החסרונות של זן הקורניש:
- ייצור ביצים נמוך;
- שיעורי ההדחה נמוכים;
- הסיכון לעודף משקל;
- שזיף ארוך בחיות צעירות;
- ככל שהעוף חי יותר, איכות הבשר הופכת גרועה יותר.
לתרנגולות קרניות יש אינטליגנציה מצוינת: ציפור יכולה לזכור כמאה מאפיינים ייחודיים של עופות אחרים וגם של בני אדם. אם אדם נעלב תרנגולת לפחות פעם אחת, הוא כבר לא יוכל להשיג את אמונה. התרנגולת זוכרת את כל מי שמאכיל ומטפל בה ומתייחס אליו בזהירות ובאהבה רבה.
ביקורות של חקלאים על עופות על תרנגולות קורניות
קיריל, 44, מטפל, קורסק.החלטנו לפתח גזע של תרנגולות קורניניות, בחנו תיאורים רבים, כמעט כולם אומרים כי ציפורים אנגליות אינן קשורות, וכל מאפייני הלחימה היו בעבר. למעשה, זה לא לגמרי נכון. התרנגולות מתנהגות כרגיל, אינן בוכות, אינן מריבות, אך התרנגולים מעורערים מאוד. אנחנו לא יודעים, אולי רק שני תרנגולים לא אהבו אחד את השני, או אולי הגנים של אבותיהם - ציפורים נלחמות - מתעוררים.
אולגה, בת 36, מגדלת, אדלר.הם החליטו להתחיל לגדל תרנגולות עם נציגים דקורטיביים. הם עיטרו יפה את האתר, יצרו אווירה מדהימה. ואז הגיע הזמן להתחיל לגדל עופות לבשר, הבחירה נפלה על הקורניש. טעם העופות ברמה הגבוהה ביותר, הבשר רך ועסיסי. שמנו לב לשני חסרונות משמעותיים - הם משתפרים מהר מאוד ומביאים מעט ביצים, אם כי החיסרון השני די מוצדק, מכיוון שקורנדית היא תרנגולות בשר.
להתחבא
הוסף את הביקורת שלך
תרנגולות קורניות הגיעו לטריטוריה שלנו מאנגליה, הם זכו במהרה לאהבת החקלאים. בזכות הטיפול הטוב וכללי השמירה, חקלאי העופות יוכל להשיג בשר עופות מעולה מבלי לבזבז הרבה זמן ודאגות.