שום מגיע במגוון רחב של זנים לכל טעם וצבע. הוא מחולק לשני סוגים: חורף ואביב. גידולי חורף נטועים לחורף, זה נותן תשואה גדולה, שבגללה הם נותנים עדיפות למספר גדול יותר של גננים. אך על מנת לבחור איזה סוג של שום חורפי לשתול, הם זקוקים, ראשית, למעט הבנה.
מידע כללי על זני שום חורפיים
בבחירת זני שום חורפיים, עליך לדעת כמה סימנים שעל פיהם ניתן לקבוע:
- במרכז הראש מוט עם ציפורן שנמצאת מסביב;
- השיניים בשורה אחת;
- כל השיניים זהות;
- זני חורף נותנים יבול גדול;
- ישנם חצים עליהם יכולים להיווצר נורות.
שום חורפי מחולק לשני סוגים:
- רוֹבַאִי - ראש השום מורכב מטבעת של ציפורן גדולה;
- אי-יריות - מורכב ממספר גדול של שיניים קטנות, המונחות בספירלה.
כדי לקבל יבול עשיר, עליך לבחור בקפידה את חומר המקור. יש לעשות זאת תוך התחשבות בגורמים מסוימים:
- נוכחות מערכת שורשים בתחתית הנורה, שלא אמורה להתפורר אם תלחץ עליה.
- הנורה צריכה להיות סגורה, עם שיניים סגורות היטב וכיסוי קשקשים יבשים.
- התחתון צריך להיות הדוק.
אלקור
גידלו "אלקור" מגדלים רוסים. הוא נחשב למגוון הניב ביותר. כמות היבול, אם מקפידים על כל כללי הנטיעה והטיפול בהם, היא 3-3.4 t / ha. משך עונת הגידול הוא 85-95 יום.
מפרטים:
- מספר ציפורן - מ -4 עד 6;
- טעם - חריף, ללא ארומה חדה;
- משקל - מ 20 עד 35 גרם;
- ניטע מאמצע ספטמבר עד תחילת אוקטובר;
- השקיה בשפע, 2-3 פעמים בשבוע.
מזיקים אינם נוגעים במגוון הזה, אך אלקור יכולה לקבל גמדנות צהובה - פסים צהובים ועיוות מופיעים על העלים, והשום עצמו צומח לאט. יש להסיר צמחים מושפעים.
סופייבסקי
זן זה פותח באוקראינה. זרע את זה גם באביב וגם בסתיו. הוא נחשב עמיד בפני כפור וגדל על קרקעות לחות. עונת הגידול נמשכת 110 יום.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 8 עד 10 חתיכות;
- הטעם חריף;
- משקל - מ 80 עד 120 גרם;
- ניתן לאחסן במשך זמן רב עם ייבוש נכון;
- יש צורך בדשנים מינרליים.
ליובאשה
זהו זן הבשלה מוקדמת אוקראינית עם תשואה גבוהה - עד 3.5 ק"ג למ"ר. מסוגל לסבול היטב את העונה הקרה. גובה הצמח יכול להגיע עד מטר וחצי.
מפרטים:
- משקל - מ- 120 עד 200 גרם;
- מספר ציפורן - בין 4 ל -7;
- הטעם חריף;
- ניתן לאחסן במשך 10 עד 12 חודשים במקום חשוך;
- ניטע בסוף ספטמבר - תחילת אוקטובר;
- מתפשט עם ציפורן, נורת שיניים אחת או זרעי אוויר.
דובקובסקי
הזן שודר על ידי מגדלים רוסים, ושייך לצמחים ומתרבה באמצעות נורות אוויר. עונת הגידול נמשכת בין 98 ל- 114 יום. מועדים להביס ריקבון לבן ונמטודה.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 10-12;
- משקל - מ 28-32 גרם;
- הטעם חריף;
- העיסה צפופה;
- צבע - קרם;
- תפוקה - 0.14-0.5 ק"ג / מ"ר. M.
דובריניה
זה נבדל על ידי איכות שמירה טובה, רמת פרודוקטיביות גבוהה (2-2.5 ק"ג), מראה עמידות טובה לעונה הקרה ויכול גם לעמוד במחלות פוסריום. עונת הגידול נמשכת בין 123 ל 129 יום. אדמה דשנה ופוריה עם חומציות נייטרלית מתאימה.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 10 ל -12 חתיכות
- משקל - כ 55 גרם;
- הטעם חלש;
- ניתן לאחסן עד שישה חודשים;
- השקיה - 2-3 פעמים בשבוע.
רוקומבול
רוקאמבול משתייך למשפחת הליליאקים. יש כמה שמות: בצל שום, תסרוקת, ספרדית ומצרית, כמו גם פיל לבן. האדמה לשתילה צריכה להיות רפויה ופוריה וממוקמת על גבעה כך שלא תתרחש סטגנציה של מים. ההתרבות מתרחשת באמצעות ציפורן. יש לאחסן בבית בטמפרטורת החדר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4 עד 6 חלקים;
- משקל - מ- 100 עד 300 גרם;
- גובה - מ- 80 עד 120 ס"מ;
- הטעם פחות חריף;
- העיסה עסיסית.
זובריונוק
שונה ברמת תפוקה גבוהה - 1.1 ק"ג למ"ר. הזן עמיד בפני פוסריום. הוא גדל באדמה פתוחה, האדמה צריכה להיות אמורה, פוריה. לא יומרני לטיפול, לפעמים יש צורך בקרני השמש. יש לדשן במהלך תקופת הצמיחה הפעילה. עונת הגידול נמשכת בין 87 ל 99 יום.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 4 ל -7 חלקים;
- משקל - מ 50 עד 70 גרם;
- הטעם חריף;
- צבע העיסה לבן-ורוד;
- נחשב לאמצע העונה.
קומסומולט
זהו נציג של סוג הבצל ויכול להיות גם מגוון באביב וגם בחורף. עונת הגידול נמשכת בין 110 ל -120 יום. יש צורך לשתול באזורים שטופי שמש, מכיוון שבצל אינו משתרש היטב וצומח קטן. האדמה צריכה להיות משוחררת היטב, loam חולי או loamy מתאים לשתילה.
מאפיין:
- מספר ציפורן - 6 עד 10 חתיכות;
- משקל - מ 30 עד 50 גרם;
- טעם - חריף, עם ריח חריף;
- עמיד לחום וגם לקור;
- צבע השן הוא סגול;
- גודל עלה - מ 30-40 ס"מ;
- מופצות על ידי נורות או נורות אוויריות.
להפליג
הוא שייך למגוון מניב ועמיד כפור. כללי הנחיתה הם סטנדרטיים. "מפרש" מוקדם מדי ונקטף ביוני. התשואה היא 1-1.5 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 6 עד 8 חלקים;
- משקל - כ- 40 גרם;
- טעם - חריף, עם ריח חריף;
- העיסה עסיסית וצפופה;
- עלים באורך - 50 ס"מ;
- מאוחסן במשך 6-8 חודשים.
מְרַפֵּא
זה היה רשום בפנקס של הפדרציה הרוסית בשנת 2002. זה נחשב למגוון חורפי, התבגרות מוקדמת ואי יריות. עונת הגידול היא בין 100 ל- 109 יום. יש לו קשיחות חורפית טובה ותמיד נותן יבול יציב.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 11 ל -18;
- משקל - מ 36-65 גרם;
- הטעם חלש;
- ניתן לאחסן כ 7 חודשים;
- צבע קשקשים יבשים לבן, צבע הבשרניים ורוד בהיר וסגול בהיר;
- ניטע בעשור השלישי של דצמבר.
בשקיר 85
מדענים הוציאו אותו ממכון המחקר בשקיר ומעוזת אומה של מכון המחקר הכל-רוסי. גדל בציפורן ובנורות. מגוון הוא קלע. עונת הגידול היא בין 85 ל 91 יום. תפוקה - 0.7 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4 עד 5 חלקים;
- משקל - 64 גרם;
- הטעם חריף;
- עיסת צפופה;
- צבע סגול;
- עמיד בפני ריקבון חיידקי ופרונוספורוזיס.
פודמוסקובני
הוא עמיד בפני קור ומחלות. המגוון הוא אמצע העונה, היורה. מופצות על ידי שיניים, שיניים חד שיניים וזרעים. עונת הגידול היא 112 יום. מפלס היבול - עד 1.9 ק"ג למ"ר. זקוקה לדשנים עם דשני חנקן.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 5 ל -7 חלקים;
- משקל - עד 60 גרם;
- הטעם חריף מאוד;
- ניתן לאחסן במשך זמן רב;
- בשר שמנת;
- השקיה - שבועית.
צבע תכלת
גדל בקוטג'ים בקיץ, שייך לאמצע העונה ויורים. התשואה נמוכה - 0.7 ק"ג למ"ר. לפני השתילה עליכם להכין את האדמה בזהירות - לחפור ולהוסיף דשני קומפוסט, פוספט ואשלג.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 5-6 חתיכות;
- משקל - עד 60 גרם;
- הטעם חריף מאוד;
- עיסת - לבן;
- משך אחסון - 6 חודשים;
- יבול יציב;
- יומרות לעזיבה.
לוסבסקי
מיועד לשתילה בגנים. זהו מין אמצע העונה, שאינו יורה, עם עמידות טובה בפני כפור. עונת הגידול היא 105 עד 115 יום. הפרודוקטיביות יכולה להתחיל מ 1.3- ק"ג ל- 2.5 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4-5 חלקים;
- משקל - עד 75 גרם;
- הטעם חד מספיק;
- חיי מדף - לא יותר משישה חודשים.
ספא
חל גם על זני שום אוקראינים. עמיד לטמפרטורות נמוכות ומחלות. זה יכול להסתגל לכל אדמה ותנאי אקלים. גודל יבול - עד 4 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 7 ל -10;
- משקל הנורה - מ 60 ל 100 גרם;
- הטעם חריף;
- עיסת - שמנת ועסיסית;
- לאחסן במקום קריר.
צ'צ'ני
תקופת הבשלה ממוצעת. התקופה הצמחית היא 80 עד 85 יום. לפני הכפור, יש להפרה את האדמה בכבול או בחומוס, ולאחסן במקום מאוורר היטב.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4 עד 8 חלקים;
- משקל - מ 50 ל 120 גרם;
- הטעם חריף;
- צורה - עגולה ועגולה-שטוחה;
- עמידות גבוהה בפני ריקבון.
רוסיץ '
מגוון חורף-הארדי של בגרות בינונית. הוא נחשב לזן לא יומרני שמביא בתנאים נוחים עד 2.5 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 5 ל -7 חלקים;
- משקל - מ -70 עד 100 גרם;
- הטעם חד למחצה;
- עיסת - ריחנית, שמנת ועסיסית;
- המאזניים החיצוניים לבנים וצהובים; המאזניים הפנימיים חומים.
סוּס הַרבָּעָה
זן השום הזה אינו מופיע בפנקס המדינה, הוא מגדל רק על ידי חובבנים, והשם ניתן לו התואם את מאפייניו - הזן הוא קשוח, סבלני ופורה. תקופות ההבשלה הן ממוצעות.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 5-6 חתיכות;
- משקל - עד 20 גרם;
- הטעם חריף;
- צבע - לבן עם סגול;
- שמור היטב עד ינואר, מבלי לרדת במשקל.
אָמִין
כיתה חורפית אוניברסלית, עמידה בכפור. זה נחשב לאמצע העונה, ועונת הגידול נמשכת בין 99 ל -122 יום.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 4 ל -7 חלקים;
- משקל - מ 55 עד 75 גרם;
- טעם - חריף עז;
- ניתן לאחסן במשך זמן רב;
- תפוקה - 1.3 ק"ג;
- עמיד בפני מחלות.
מַזַל קַשָׁת
זהו זן היורה של אמצע העונה. עמיד במזג אוויר קר, התשואה היא עד 2.0 ק"ג למ"ר. ניתן לאחסן אותו זמן רב, אך עם הזמן הוא מתחיל להתייבש.
מפרטים:
- מספר ציפורן - בין 5 ל -7;
- משקל - עד 65 גרם;
- הטעם חריף;
- צורה - מעוגלת שטוחה;
- העיסה לבנה;
- קשקשים יבשים - סגול לילך, עור מעור - חום;
- תקופת האחסון היא שישה חודשים.
קֵיסָר
אמצע העונה, צמח חץ. מפלס תשואה נמוך - 0.9 ק"ג למ"ר. עמיד בפני ריקבון התחתון. נורות שונות מאוד במשקל. התקופה הצמחית היא בין 105 ל 115 יום.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4-5 חלקים;
- משקל - מ 39 עד 54 גרם;
- הטעם חד למחצה;
- חיי מדף - שישה חודשים;
- צורת הנורה עגולה-שטוחה;
- מאזניים אינטגומנטריים אפורים מלוכלכים עם פסים סגולים.
לזכרו של ארשוב
נכלל בפנקס המדינה בשנת 2006. מגוון אמצע העונה, לא קליעה. הוא נחשב לפרודוקטיבי (תשואה - 1.9 ק"ג למ"ר). התנגדות קרה.
מאפיין:
- מספר ציפורן - עד 20 חתיכות;
- משקל - 55 גרם;
- הטעם חד למחצה;
- חיי מדף קצרים - עד 5 חודשים.
- העיסה לבנה;
- קשקשים מעוריים - סיד.
טִיטָן
מתייחס לזנים יורים גדולים-פרי ובינוני-מאוחר. גדל אותו באדמה פתוחה בנתיב האמצעי. התקופה הצמחית היא בין 100 ל- 115 יום. התשואה היא עד 1.9 ק"ג. אורך חיי המדף הוא 5-6 חודשים. הזן מתחדש באופן עצמאי על ידי זריעת הנורות כל 3-5 שנים. לקבלת התשואה הטובה ביותר, יש להעשיר את האדמה בדשני אשלג.
מפרטים:
- מספר ציפורן הוא בערך 6;
- משקל - עד 150 גרם;
- הטעם חריף;
- הבשר עסיסי;
- צבע המאזניים האוטומומנטריים הוא סגול לילך;
- ניטע מסוף ספטמבר עד תחילת נובמבר.
מושקל
זה נולד באוקראינה. מתייחס לניבוי גבוה, אך לא מאוחסן לאורך זמן.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4-5 חלקים;
- משקל - מגרש 80 עד 100 גרם;
- הטעם חריף;
- עיסת - לבן ועסיסי;
- צבע קליפות - לבן לילך;
- חיי המדף הם 5-6 חודשים.
ענק אלכסייבסקי
זה נחשב לאחד הטובים ביותר. זה גודל בשנת 1998. זה נותן תשואות שיא, הוא עמיד למחלות, בפרט, לפוסריום. הראשים, השיניים האחת והנורות נשמרות בחורף.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 4-5 חלקים;
- משקל - עד 180 גרם;
- הטעם איים, אך מתקתק;
- צורה ממושכת;
- מאזניים חיצוניים אפורים-לבנים.
קזבלנקה
גדל בהולנד. מתייחס לסוגים גדולים של שום. היתרונות שלו כוללים אחסון לטווח ארוך, איכות מסחרית גבוהה ותפוקה של עד 55-60 טון לדונם, וכן עמידות בפני מחלות מסוימות.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 8 עד 12 חלקים;
- משקל - עד 200 גרם;
- קשקשים הם לבנים.
רוחב עמוד 220
הזן גודל במכון המחקר קרסנודר, ואושר לשימוש בשנת 1962. הוא שייך להתבגרות מוקדמת, ללא ירי ומוערך בהתנגדותה הגבוהה למזג אוויר קר. עונת הגידול היא 97 עד 118 יום. התשואה נמוכה - 0.35 ק"ג למ"ר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 8 עד 10 חתיכות;
- טעם - חצי-אי;
- צבע - לבן, בצדדים - ורוד בהיר או צהוב;
- הזן עמיד בפני פוסריום ורגיש לחלודה;
- צורה - מחודדת.
מסידור
מסידור הוצא על ידי אספנים מהולנד. הוא נחשב לזן סטנדרטי ומבשיל מוקדם אשר נוטה לירי ועמיד למחלות. מתייחס לזנים מניבים, אך תלוי באדמה שנבחרה ובאתר הנטיעה - העדיפו מקומות בהירים עם אדמת loamy פורה או חולית, אשר יש לנקז אותה.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 6 עד 10 חתיכות;
- צבע - לבן, עם גוון ורדרד;
- השקיה צריכה להיעשות פעמיים בחודש;
- גובה העלים - עד 40 ס"מ;
- הטעם חריף.
טיין שאן
זן נדיר, גדול שיניים. זהו ראש חץ ומבשיל מאוחר. שונה ברמת בטיחות גבוהה. עונת הגידול היא כ 110 יום. יכול להפיץ על ידי נורות בצל. פריון - בין 3 ל -4 ק"ג למ"ר. הזן הופקד בתחנת הירקות קרסנודר.
מפרטים:
- מספר ציפורן - 5 עד 10 חתיכות;
- משקל - עד 120 גרם;
- צורה - מעוגלת שטוחה;
- ציפוי - סגול-בז 'או חום.
- השתילה מתבצעת מאמצע אוקטובר לתחילת נובמבר.
המגדלים מעדיפים לשתול כמה סוגים של שום חורף, שכן לכל זן יתרונות וחסרונות משלו. אם אדם רק מתחיל להתמודד עם סוגיה זו, עליו לבחור את אותם סוגים של שום ללא יומרות בטיפול, שיעזרו לא לאבד את היבול בבוא העת לקצור אותו.
מחבר הפרסום
6
אוקראינה. עיר: מריאופול
פרסומים: 22 הערות: 0