הטעם הקלאסי של הפטל צריך לאזן בין מתיקות לחומציות קלה. המעבר באיזון הטעם לצד "החומצי" של הפטל יכול להיות בגלל מאפייני המגוון, תנאי הגידול, האקלים באזור והטיפול.
הכל תלוי במגוון של פירות יער
כאשר בוחרים זני פטל לנטיעה, הם מונחים על ידי תכונות הטעם של פירות יער, הארומה והפריון שלהם. מי שנמשך לטעם החמוץ המתוק של פירות יער צריך לבחור את הזנים המתאימים. אבל אם הם לא יוצרים את התנאים הדרושים לגידול, הטעם יכול להיות חומצי מדי.
זנים "חמוצים" של הבשלה מוקדמת
בין התאריכים 15 עד 30 ביוני, נקצרים הזנים הבאים:
שֵׁם | משקל פירות יער, ז | צורת ברי | חומרת הארומה | קציר מהשיח, ק"ג |
וגה | 3-4 | בטיפשות | + | 3-3,5 |
אודם ענק | 7-11 | חרוט קטוע | + | 4-9 |
אֶשֶׁד | 3-3,5 | בטיפשות | ++ | 3 |
נובוקיטייבסקאיה | 2,5-3 | חרוטי עגול | +++ | 2-2,5 |
הפתעה מוקדמת | 2,6-3,4 | מוארך חֲרוּטִי | + | 1,5 |
פטל ווגה
אודם ענק
אֶשֶׁד
פטל נובוקיטייבסקאיה
הפתעה מוקדמת
זנים "חמוצים" של הבשלה בינונית
מיום 20 ביוני עד 11 ביולי זנים נושאים פרי:
שֵׁם | משקל פירות יער, ז | צורת ברי | חומרת הארומה | קציר מהשיח, ק"ג |
יָלִיד | 4-8 | חֲרוּטִי | ++ | 4-7 |
חופשים | 3,5-4 | חֲרוּטִי | — | 4 |
קלינינגרד | 2,2-3,2 | עָגוֹל | ++ | 3 |
קליאופטרה | 4-5,2 | חצי כדור | + | 3,3-4 |
פרס | 2,6-3 | סגלגל-חרוטי | +++ | 2,5-3 |
ביישן | 2,5-2,9 | חרוטי עגול | — | 2,2 |
Aborigine פטל
פטל וולניצה
קלינינגרד
קליאופטרה
פרס
פטל ביישן
זנים "חמוצים" של הבשלה מאוחרת
מיום 20 ביולי עד 15 בספטמבר מובאים הגידולים הבאים:
שֵׁם | משקל פירות יער, ז | צורת ברי | חומרת הארומה | קציר מהשיח, ק"ג |
מִירָאז | 4-6 | מוארך | ++ | 3-3,5 |
סמארה | 2,6-3,3 | חֲרוּטִי | ++ | 2,5-3 |
זנים "חמוצים" מסוג הפירות המתקנים
במהלך העונה, זנים אלה מניבים פעמיים: באמצע יולי ותחילת אוקטובר.
שֵׁם | משקל פירות יער, ז | צורת ברי | חומרת הארומה | קציר מהשיח, ק"ג |
אטלנטה | 5-5,5 | חרוטי מוארך | ++ | 2-2,5 |
קיץ אינדיאני | 2-4 | חרוטי עגול | + | 1-1,5 |
קיץ הודי 2 | 3-3,5 | חרוטי עגול | + | 2-2,5 |
יהלום | 4-4,5 | חֲרוּטִי | + | 2,5-3 |
דיוואו של בריאנסק | 5-6 | חרוטי מוארך | + | 2,5-3 |
הֶרקוּלֵס | 5-6 | חרוט קטוע | + | 2-2,5 |
אירואסיה | 3,7-4,5 | חֲרוּטִי | + | 2,2-2,6 |
ציפור אש | 4,2-6 | חֲרוּטִי | ++ | 2,2-2,5 |
מולטו | 3-3,7 | עָגוֹל | + | 1,5-2 |
נס כתום | 6-7 | סתום מוארך | +++ | 2-2,5 |
שרשרת אודם | 4,5-5,5 | מוארך גְלִילִי | ++ | 2,3-2,8 |
פטל אטלנטה
קיץ אינדיאני
קיץ הודי 2
יהלום פטל
דיוואו של בריאנסק
הֶרקוּלֵס
אירו פטל
ציפור חום פטל
מולטו
נס כתום
שרשרת אודם
מחסור בתזונה
התבוננות מתמדת בצמח תעזור להבחין במחסור התזונתי של הפטל. צמיחה איטית, שינוי צבע וצורת העלים יראו אילו רכיבים יש לחדש.
הכינו עירוי של אפר מצמחי עשבוניים ועלווה, יש למרוח אותה תחת פטל בתקופת ההבשלה - זה יגדיל את תכולת הסוכר של הפירות.
המתכון לחליטת אפר:
- מלאו את הדלי 1/3 באפר.
- הוסף לנפח מלא עם מים חמים.
- התעקש על יומיים.
עירוי מתוח מוכן לשימוש וניתן להשתמש בו ללבישה ולריסוס שורשים.
מחסור בחנקן
חנקן חשוב בכל העולם להתפתחות תקינה של צמחים. בלעדיו מערכת השורשים אינה יכולה להתפתח במהירות, חילוף החומרים מאט והצמח מאבד את יכולתו לסנתז חומצות גרעין.
תשומת הלב! מינונים גבוהים של חנקן יכולים להפחית את עמידות הצמח למחלות ולהשפיע לרעה על הטעם של פירות יער.
כאשר ביטוי חסר בחנקן:
כדי למנוע היעדר יסוד חשוב, 5-7 גר 'חנקן לכל 1 מ"ר שטח נטיעה מתווספים לאדמה בנוסף לכמה גישות בכל עונה. לוח הזנה בנוי כדלקמן:
- בשנה הראשונה לאחר השתילה, הפטלנים דבקים בשלושה שלבים של יישום חנקן - כאשר הקלעים מגיעים לגובה 10 ס"מ, והשני והשלישי - לאחר 3 ו 6 שבועות, בהתאמה.
- מהשנה השנייה אותה מנה מחולקת לשני חלקים. הראשון מוצג כאשר הקלעים מגיעים לגובה של כ -10 ס"מ, השני - לאחר ארבעה שבועות.
מניעה של מחסור בחנקן היא גיזום סתיו של פטל, היוצר שמורה של אלמנט זה, והצמח משתמש בו באביב הבא.
מחסור בזרחן
זרחן משפיע על התפתחות מערכת השורשים, מגביר את התשואה והקשחת החורף של צמחים. ניתן לקבוע את חוסר היסוד על ידי שינוי צבע העלים לירוק כהה יותר, ואז בורדו-סגול. פירות יער עם מחסור כזה הופכים רכים וצבעוניים באופן לא אחיד.
איך נראה מחסור בזרחן:
חשוב לקבוע את חומציות האדמה, מכיוון שבקרקעות חומציות עם pH נמוך מ- 5.5 פטל זרחן אינו נספג.
כדי למלא את הגירעון, יש לדלל 60 גר 'סופר-פוספט ב -10 ליטר מים ושופך בקצב של 5 ליטר למ"ר.
מחסור באשלגן
אשלגן מקדם את תנועת הסוכרים ברקמות הצמח. מגביר את העמידות לטמפרטורות נמוכות, בצורת ומחלות.
זה מופיע עלים ישנים. אפילו ירידה קלה באלמנט גורמת להאטה חדה בצמיחת הצילומים, עם מחסור חזק יותר באשלגן, הרקמות בין הוורידים הופכים לחומים בצבעם, ואז קצה הלהב מת.
כפי שבא לידי ביטוי:
עוזר להחזיר את נורמת האשלגן על ידי יישום אפר עץ. אתה יכול לגרום לרכיב זה להתייבש או לדלל אותו במים. יש לתקן צנצנת של 0.5 ליטר אפר יבש באדמה או לדלל אותה עם כוס אפר אחת ב 10 ליטר מים ולהשיל 1/2 דלי מתחת לכל שיח.
מחסור במגנזיום
מגנזיום מספק פוטוסינתזה. לעתים קרובות הגורם למחסור באלמנט זה הוא יישום מוגזם של דשני אשלג.
הסימנים הם שינוי בצבע העלים - רק האזורים המרכזיים של הלהב נשארים בהירים. שאר הגיליון מאבד את צבעו, גבול בורדו מופיע לאורך הקצה, שולי הסדין מופנים ומתייבשים.
כמו מה זה נראה:
מסייע בריסוס הסדין בתמיסה של הפטרהיד מגנזיום סולפט בריכוז של 1%. יש להחיל בסימן הראשון למחסור במיקרו-תזונה.
השקיה
האדמה צריכה להישאר מעט לחה. השקיה מוגזמת מזיקה, מכיוון שאז חומרים מזינים מגיעים לצמח בצורה מדוללת מאוד ופטל פטריות מרעב זה. השקיה לא מספקת עוצרת את זרימת החומרים המזינים מהאדמה.
השקיה מתבצעת בשיעור של 2 דליים מים לכל 1 מ"ר: השקיה ראשונה מתבצעת באביב - בתקופת הגידול הפעילה של הניצנים, ואז פעם בחודש באותו נפח. באוגוסט כבר אין צורך להשקות (יוצא הדופן הוא בצורת - כשאין גשמים כל החודש).
כדי לשמור על לחות באדמה, פני השטח משובצים. בעת השתילה ניתן למקם סיב קוקוס בבור השתילה לפיזור אחיד יותר של מים במהלך ההשקיה.
חומציות אדמה מוגברת
חומציות אדמה של 6.0-6.8 אידיאלית לפטל. אם רמת החומציות של האדמה נמוכה יותר, היא משפיעה באופן פעיל על עליית הטעם החומצי של פירות יער. אדמה כזו מפורקת מעת לעת עם אפר עץ: 100-150 גר 'אפר לכל 1 מ"ר באביב וביוני משובצים באדמה.
הצמח לא יספוג חומרים מזינים מהאדמה החומצית. לכן, דישון חסר תועלת. היעדרם של חיידקים מועילים באדמה חומצית מפחית את פוריות הפטל.
חוסר אור
פטל מבשיל מתוק בתנאי "שמש מלאה", כאשר הצמח מקבל 6-8 שעות של אור ביום. במקומות מוצלים, התותים יהיו חומציים יותר.
עם חוסר אור שמש, דשנים נקלטים בצורה גרועה. לכן יש צורך לדלל את השיחים על ידי הסרת עודפי צמיחה כך שקציצות הפרי יקבלו מספיק אור.
אם תבחרו את הזן המתאים ותקפידו על הכללים הבסיסיים לטיפול בפטל, הטעם של פירותיו ישלב בהרמוניה גוונים חמוצים ומתוקים. במקום אחד פטל בשפע נושא פירות במשך 15-20 שנה. די בכך כדי ליצור תנאים לצמח בו הוא יבוא לידי ביטוי במלוא עוצמתו.