שום הוא ירק בעל ערך, אורח מבורך בכל מטבח. גידולו בגינה שלך הוא ערובה למוצר בריא ושימושי. כדי לשמר את הקציר עד האביב, אתה צריך לעקוב אחר הכללים לטיפול בשום. במאמר זה, נדבר על איך להתנער משום ומתי לעשות זאת.
השקיה כמה ימים לפני החפירה
יוצרים ראשים
התשואה, הגודל והטעם של השום תלויים בסוג הירקות ובמגווןם. זה קורה:
- חורף (נטוע בספטמבר-אוקטובר) עם ראש גדול, עם שיניים בשרניות מסיביות עם הרבה מיץ, פופולרי יותר אצל עקרות בית בגלל קלות העיבוד. אפילו עקרות הבית המתוחכמות ביותר שומרות עליו עד פברואר. משחרר חצים בזמן צמחייה;
- אביב (דורש נטיעת אביב), אינו משחרר חצים, יש לו ראש קטן, שיניים זעירות. אם מתקיימים תנאי האחסון הם ישרדו עד יוני. בעל טעם רך יותר, פחות עסיסי מהחורף.
שום חורפי הוא פרודוקטיבי יותר, מבשיל 15-20 יום לפני השום האביבי, ויש לקחת זאת בחשבון בעת העיבוד. גודל הראש, בטיחותו, תלוי בטכנולוגיה החקלאית הנכונה.
הסרת החצים בזמן מועילה ליצירת ראש גדול עקב חלוקה מחדש של אנרגיית הצומח; הסרת כדור האדמה וחשיפת הנורות מאפשרת לך ליצור מעטפת חזקה ובריאה של הראש, כדי לקבוע במדויק את זמן הקציר.
יתרונות שיטה
מגרפה היא כריתת חיצים בזני חורף; קשירת עלים בקשר; שבירת גזע כל סוגי השום.
טכניקה פשוטה זו אינה ידועה לכולם, אם כי היא יעילה ביותר ומאפשרת לך ליצור ראש גדול. שום מסוגל לפתח שורשים חזקים וחזקים הדומים לחבורה. זה נחוץ לצורך חורף חורף וצמיחת צמחים בחודשים הראשונים של האביב.
גננים בקיאים שותלים שום באדמה רכה ומופרית. צמח המתפתח באופן פעיל נוטה להיכנס עמוק יותר לאדמה, שורשים עוצמתיים מושכים את הראש כלפי מטה. זה מאפשר לצמחייה ולשורשים לצמוח, אך לא ציפורן.
אם אתה מנער את השום מהאדמה, אתה יכול לעורר את הצמח לא לצמוח לאדמה, להפנות את כוחות הצמח להיווצרות הראש. יש לעשות זאת בזמן הנכון - על הצמח להוות חלק קרקעי חזק. אם העלים גדולים מדי, אל דאגה - זה מעיד על תזונה צמחית מספקת ועל היכולת ליצור ראש גדול.
הכנה להליך
שום יבש
2-3 יום לפני הטיפול, צמחים מפסיקים להשקות, מוציאים דגן מהגן. אתה יכול להסיר את האדמה בכל כלי מתאים עם ידית קצרה, לפתוח שליש או מחצית הראש. גננים, שמבצעים את השטף ללא הפסקה, בעת השתילה, מגדילים בזהירות את המרחק בין הצמחים לנוחות העיבוד. זה צריך להיות לפחות 10 סנטימטרים.
שיטת עיבוד הראשים שימושית בכך שבמקרה של מזג אוויר לא נוח תוכלו לצפות בצמחים ולקבוע את הצורך לחפור את השום - החלק האינסטרומנטרי שלו יתחיל לקרוס.
והנה עוד טכניקה המאפשרת לכם להגדיל את הנורה ולחזק את העור האינטגומנטרי: הם לא מגרפים את האדמה, אך בתחילת יולי הם חופרים בזהירות את הצמחים עם קלשון על מנת להפחית את הצמיחה ולהפנות את המיצים לראשים.
קביעת עיתוי הניקוי
כדי שהטכניקות יעבדו, עליכם לדעת מתי לחפור את האדמה - פתיחה מוקדמת מדי לא תאפשר לראש לצמוח, באיחור תוביל לפיצוח ואובדן היושר
יש צורך להתנער מהקרקע מהשום לאחר שהצמח מגיע לרמת ההתפתחות הרצויה. התקופה האופטימלית היא חודש לפני הבשלה מלאה. לגבי השום בחורף, הדבר נעשה בצורה הטובה ביותר בתחילת יולי. זנים נלהבים מבשילים חודש לאחר מכן, ולכן עדיף לחשוף את הראש בראשית אוגוסט.
גידול שום חורפי
גידול שום. מגלים את סודות הקציר הגדול
שום. צעדים ראשונים באביב.
סימנים נוספים לפתיחת זמן הקציר של היבול יכולים להתבסס על שלושה תכונות עיקריות:
- הצהבה וייבוש של העלים התחתונים;
- יישור חץ הבקרה בזני חורף;
- פתיחת פגזים על תפרחות
יישום בזמן של כל הטכניקות האגרוטכניות יאפשר לכם לגדל שום גדול ועסיסי, שיהיה בעל מראה מעולה וניתן לאחסן אותו לאורך זמן.