פטריית ריאדובקה סגולה טעימה ויפה מעוררת דאגה לרבים והכל בזכות צבעה הלא שגרתי. קוטפי פטריות עם מעט ניסיון עוברים במקום, בהתחשב בכך כרעיל. האנשים מכנים את הפטרייה אחרת: "טיטוזה", ריאדובקה לילך, לבה עירום או סגול.
תיאור של סגול ryadovka פטריות
מראה פטריות
לפטרייה צבע יוצא דופן: לכובע צבע סגול בוהק, אשר דוהה בהדרגה עם הגיל. הפטרייה הבוגרת לבנדר עם גוון חום. צורת הכומתה משתנה ככל שהיא גדלה: תחילה יש לה צורה מעוגלת ומעוגלת, ואז היא נפתחת. הכובע של פטריית יתר בולטת קעורה פנימה, הקצוות תמיד מעוקלים.
כובע הכיס של ליפיסטה בוגרת בגודל 6 עד 15 ס"מ. החלק העליון חלק, מבריק, לח, עם קצוות לא סדירים, בשרי ואלסטי.
גם הלוחות שמתחת לכובע, המהווים את ההימנופור, הם בעלי צבע סגול בהיר. כאשר הם מתבגרים הם נעשים בהירים יותר, לפעמים הצבע הופך מ לילך לאפור בהיר. אבקת נבגים בצבע ורוד או ורוד-צהבהב. נבגים הם בעלי ביצה אליפסואידית.
הרגל של הלפיסטים צורה גלילית, מעט מעובה בבסיס. הגובה הוא בדרך כלל 3-8 ס"מ, הקוטר הוא עד 2 ס"מ. הרגל גם סגולה בהתחלה, ואז מתבהרת בהדרגה, חלקה למגע.
רגלו של הלפיסט בעלת צורה גלילית, מעט מעובה בבסיס
בריאדובקה סגולה בוגרת יתר, הרגל אולי חלולה, אך ישנם כמה חללים, ועיסה מורכבת מסיבים אורכיים. ממש בבסיס יש ערפול סגול - הוא נוצר על ידי המיסיליום.
על פי התיאור, לעיסה ריח פירותי, והריאדובקה הסגולה טעימה מעט מתוקה.
תכונות מועילות
הפטרייה אכילה, יש בה ויטמינים ומיקרו-אלמנטים יקרי ערך. הוא מכיל מנגן, אבץ, נחושת, ויטמינים B1 ו- B2. לליליסטה לילך יש תכונות אנטיבקטריאליות, הוא מסוגל להשפיע אנטי דלקתית, ולתמוך בחסינות. שימוש תכוף בלפיסטים במזון ישפר את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, מנרמל קצב לב, מנרמל את רמת הסוכר בדם, יגביר את היעילות ויעזור להיפטר מעייפות כרונית ועבודה יתר. הקומפוזיציה מכילה ארגוסטרול וחומצה סטארית.
תכולת הקלוריות לכל 100 גרם מוצר היא 19 קק"ל.
פגיעה והתוויות נגד
במדינות מסוימות בעולם הריאדובקה הסגולה מסווגת כפטריות בלתי אכילות, מכיוון שהשימוש שלה בצורתם הגולמית מוביל לקשירת מעיים. מעט טיפול בחום מספיק בכדי להרוס את כל החומרים המסוכנים, והתכוסית הופכת לאכילה לחלוטין.
ההערכה היא כי ההמוליסין הכלול בעיסה הוא האשמה בהפרעות הקיבה הנגרמות כתוצאה מלפיסטה מסוג זה. זה הורס תאי דם.
"טיטמוז" מתבלבל בקלות עם פטריות התאומים הבאות אכילות באופן הבא:
- סגול רשת: במראה זה זהה לחלוטין ל"טיט מוזה ", רק ברשת העכביש לוחיות ההימנופור מכוסות במעטה קורי עכביש פרטי.
- שורת רגליים לילך: משטח הרגל מכוסה בתצורות דמויי קלואה, עיסתו סיבית, אך הכובע בדרך כלל בצבע צהוב בהיר עם גוון סגול, הצלחות לבנבן, בהמשך מקבלות את צבע הכומתה.
- לכה לילך: מדובר בפטריה קטנה עם גבעול דק עם פסים אורכיים ניכרים היטב.
לכן חשוב לבחון היטב את הפטריות בנקודת האיסוף.
יישום
"Titmouses" הם טעימים, הם משמשים בבישול. העיקר לא לשכוח להרתיח מראש את הפטריות במים מעט מלוחים למשך 15 דקות. ואז ניתן להוסיף אותם לתבשילים, מטוגנים, יבשים, כבושים.
סגול שורה משלים בצורה מושלמת מנות ירקות, חביתה. במנות מוכנות, זה טעם של בשר מבושל. זו הסיבה שכמה עקרות בית בוחרות בה לבישול קוויאר.
משתמשים בשורה סגולה בבישול
הפטריות נשמרות טריות כשלושה ימים במקרר. כדי לשמר אותם לתקופה ארוכה יותר הם קפואים או מומלחים. זה מאפשר לך לשמור את גופי הפרי במשך 4-6 חודשים. כדי לשמר במשך שנה ומעלה, הם משומרים או מיובשים.
יישום ברפואה
בשל תכונותיו המיוחדות, טיטוז משמש באופן פעיל ברפואה. על בסיס השורה הסגולה הם מפתחים תרופות לסוכרת, מייצרים מספר אנטיביוטיקה הנלחמים בהצלחה בשחפת. מה mycelium מפותחים תרופות הנלחמות באופן פעיל נגד סרטן: סרקומה, סרטן צוואר הרחם והשד. רוקחים משתמשים גם בפטריה כדי להכין תרופות שמורידות את רמת הגלוקוז בדם ושולטות בהיפוגליקמיה.
תכשירים המבוססים על lepists מטפלים במחלות של מערכת המין העיכול, הקיבה, הכבד.
ברפואה העממית מיוצר תמיסת אלכוהולי מ"ציצי כחול ", המאפשר לטפל במחלות עור רבות. תמצית לפיסטה מסייעת לניקוי הגוף, התחדשות, העלאת רמת החסינות.
בקוסמטולוגיה משתמשים גם בפטריות אלה. טונר הפנים מהשורות מאפשר לך להילחם בהצלחה באקנה, ג'ינג'ים, אקנה, גירוי בעור ומווסת היטב את ייצור סבום.
שיטות גידול
טיטמוז גדל היטב:
- בטבע;
- על מגרש אישי;
- בחדרים או בחממות מיוחדות.
לפיסטה מצוי בסוגים שונים של יערות (מחטניים ומעורבים), כמו גם בגנים ועל ערימות קומפוסט. היא לא יומרנית. הוא גדל באזורים הצפוניים על חומוס נשיר או מחטני נשירים, ולכן הוא ספרפט. בדרך כלל קבוצות קטנות נפגשות. קורה שיש לך מזל שאתה נתקל באחו שלם או, כמו שהאנשים מכנים זאת, "מעגלי מכשפות". לעתים קרובות "titmouses" מתקיימים יחד עם מדבר מעושן.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
הביטוי "מעגלי מכשפות" הגיע אלינו ממעמקי מאות שנים. ואף על פי שהאדם המודרני יודע היטב שאין כאן שום דבר מסוכן, אבות אבותינו היו בטוחים שמאחורי מקום זה הוסתר כל "כוח אפל". מחקרים על האדמה ב"מעגלי מכשפות "אפשרו לקבוע כי מותה של צמחייה במרכזו מתרחש בשל העובדה כי המיסיליום של הפטריות הצומח לאורך ההיקף כבר הסיר את כל חומרי התזונה. מ"המייסד "שלו - הפטרייה, הצמח התאים שווה באופן שווה לכל הכיוונים, תפס יותר ויותר שטחי אדמה חדשים ויצר טבעת. כעבור זמן מה בחלק המרכזי של המיסיליום מת "מרעב" (נניח) והפטריות נשארות רק בשולי העיגול. בכל שנה טבעת כזו גדלה בממוצע 10-15 ס"מ.
הקטיף מתחיל באוקטובר ומסתיים בכפור הראשון בנובמבר.
גדל בגינה
הם גם מגדלים titmouses על חלקם האישי.
לפיסטה מניח את גוף הפרי כשהטמפרטורה יורדת ל 15 מעלות צלזיוס. הזמן החיובי ביותר לנטיעת יבול הוא מאי, אך אסור להתחיל לגדול בסתיו.
הסטוקו גדל בקופסאות ושקיות או במיטות הממוקמות במקום מוצל. צריכה להיות מינימום של אור שמש ישיר. לאחר נטיעת המיסיליום באדמה, הוא מסופק בלחות מקסימלית, תוך שהוא מכסה אותו בפוליאתילן. המיסוליום של השורה הסגולה מתפתח היטב ב- + 20 ° С. יש לנטר את המצע באופן קבוע: לאחר מספר שבועות, מופיע עליו mycelium סגול.
ניתן לגדל את Titmouse באופן עצמאי
לאחר מכן מוחלים על גבי שכבה ארצית בעובי 5 ס"מ ואז מכוסים שוב. לאחר מספר שבועות נוספים, המיסיליום יופיע מעל פני האדמה. לאחר מספר שבועות נוספים היבול הראשון יתחיל להופיע. לשם כך יש להקפיד על התנאים הבאים: יש לכסות את המקום, הטמפרטורה חייבת להיות בטווח של + 10 ... + 15 ° С.
תשומת הלב! חשוב מאוד לשמור על לחות באדמה תקינה אם מתייבש או להפך, מתרחש ספיגת מים. במקרה זה, יוצקים שכבה קטנה של אדמה, 0.5 ס"מ. כמו כן, האדמה מוזגת אחרי כל קציר.
סגול שורה שורד את החורף היטב. לצורך חורף חורפי בטוח, בכדי למנוע הגנה מפני הקור, יש צורך לכסות את מיטת הגן בחומר אגרומטי ולכסות אותו בשכבה של 10 ס"מ של חומר בידוד (קש או עלווה).
טיפוח מקורה
השורה הסגולה מגדלת בהצלחה בתוך הבית. זה דורש אוורור טוב, תאורה, טמפרטורה בטמפרטורה של + 10 ... + 15 מעלות צלזיוס ורמת הלחות הנדרשת. אחרת, טכניקת הטיפוח זהה לחיק הטבע.
ישנן כמה סיבות לטיפוח לא מוצלח של שורה בחדר, וכולן קשורות לטעויות בטכנולוגיה החקלאית:
- האוורור חלש מדי, עקב כך גופי הפרי נובלים, הגבעול הופך דק וארוך, הכומתה קטנה.
- הידרציה לא תקינה: מעט מדי או יותר מדי מים מובילים לבציר לקוי.
- אור שמש יתר על המידה יתייבש את הפטריות.
אירינה סליוטינה (ביולוגית):
לראשונה, ryadovki החל לצמוח במאה ה -19. בצרפת (1898). עם זאת, כפי שקורה לעיתים קרובות, ההצלחה הגדולה ביותר מושגת על ידי העוקבים. כך קרה גם הפעם - הולנד עלתה על מגדלי הפטריות הצרפתיות, תוך שימוש בקומפוסט, שכלל זבל סוסים, קש (קליפות עץ) וסופרפוספט (גללי עוף) ביחס של 4: 1: 1.
עם זאת, אתה יכול גם להשתמש במצע לפטריות לגידול.
אל תשכח. לא משנה איך גדלים השורות הסגולות, לאחר הקטיף, החלק התחתון המזוהם של הרגל מנותק מהם תמיד.
סגול חתירה מנוגדים.
סגול בשורה אכילה - לודהיסטה נודה
השורה סגולה. איך לזהות. פטריות עממיות אכילות.
סיכום
ריאדובקה סגולה היא פטריית אכילה נהדרת, העיקר להרתיח אותה מעט במים רותחים לפני השימוש. לעיסה ניחוח פירותי יוצא דופן, מתקתק בטעמו. הפטרייה בררן, צומחת היטב בטבע, אך גם מתאימה לגידול בבית. לחות בינונית היא התנאי העיקרי לבציר טוב.