פטריית קרן הקורן, שטעמה טוב, משמשת באזורים רבים. יש לו מאפיינים דומים לבולטוס הנפוץ, אך שונה בכובע חום יותר. הם מעריכים את זה בשל תכונותיו הפירות והשימושיות השונות. הוא נפגע קשה מהזחלים.
קרן קרן פטריות
תיאור
Boletus אפור (boletus אפור, elm boletus) שייך לסדר Boletovye ולמשפחת אותו שם. גדל ביערות נשירים של אירואסיה, אמריקה. יוצר mycorrhiza עם קרן קרן, לפעמים עם צפצפה, ליבנה, לוז. מעדיף מקומות מוארים. נקצר מיוני עד אוקטובר.
גרבוביק הוא פטריית מאכל. זה דומה לפטריות בולטוס אחרות ופטריית המרה הבלתי אכילה. כדי להבדיל אובאבוק אפור מינים אחרים, עליך ללמוד את תיאורו.
כּוֹבַע:
- קוטר של עד 14 ס"מ;
- בהמיספרה בדגימות צעירות, בצורת כרית בדגימות בוגרות יותר;
- מקומט, קטיפתי;
- הקצוות מכוסים מעט בדוגמאות צעירות;
- מט במזג אוויר יבש ומבריק במזג אוויר לח;
- צבע חום-אפור בגוונים שונים, לעתים קרובות פחות אוקר בהיר, לבנבן;
- לפעמים בפטריות ישנות מתכווץ לציפורן הכומתה וכתוצאה מכך מורגשות העיסה והצינורות שנמצאים לאורך קצה הכובע.
רגל:
- גובה של עד 13 ס"מ, קוטר של עד 4 ס"מ;
- מעובה בתחתית;
- החלק העליון בצבע אפור זית, התחתון חום;
- סולמות בהתחלה לבנבן, לאחר זמן מה - חום כהה.
מוֹך:
- לבן, כאשר החתך הופך לסגול ורדרד, עם הזמן - אפור כהה, כמעט שחור;
- רַך;
- גזע סיבי;
- קשוח בפטריות בוגרות.
שכבה צינורית:
- עובי עד 3 ס"מ;
- חינם;
- רַך;
- עם הפסקה ליד הרגל;
- מעט מימי;
- לבן או אפור חולי.
נבגים הם בצורת ציר. שק הנבג חום.
גרבוביק הוא פטרייה אכילה, היא שונה מהבולטוס השכיח בכך שצבע הבשר על הגרוטאות אינו משנה את צבעו. יחד עם זאת, קרן הקרן פחות חשובה מבחינת הטעם, כי
עיסת כובעו נחותה בצפיפות לעיסה של boletus boletus. אם אתה מבלבל בין קרן קרן עם סוגים אחרים של פטריות בולטוס, זה לא מפחיד, מכיוון שכולם פטריות אכילות. אבל אם אתה שולח פטל מרה לסל, הכל הרבה יותר גרוע. פטריות אלה דומות מאוד במראהן. למרות שפטריית הגביע אינה רעילה, יש לה טעם מר מאוד, מה שהופך את הפטרייה לבלתי אכילה. ניתן להבדיל בין הפטריות רק על ידי בחינה מדוקדקת של הרגל - בפטרת הגב, היא מכוסה ברשת אופיינית, ולא בקשקשים, כמו בקרן קרן.
דרך אגב. לעתים קרובות מאוד קוטפי פטריות עוקפים את קרן הקרן, מכיוון קח את זה לבולטוס "מפונק" בגלל המוזרויות במבנה החיצוני של הכובע - מתקמט.
תכונות שימושיות והתוויות נגד
הפטרייה מתאימה לאוכל דיאטטי
אובאבוק אפור הוא מוצר דל קלוריות ומתאים לתזונה תזונתית. מכיל ויטמינים B, E, C, PP, כמו גם מינרלים ורכיבים אחרים:
- חֶלְבּוֹן;
- לאוצין;
- טירוזין;
- גלוטמין.
הבולטוס שייך למזונות כבדים לעיכול בדרכי העיכול. במקרים נדירים, אדם עלול לפתח חוסר סובלנות אינדיבידואלי. כדאי לנסות בכמויות קטנות. זה התווית נגד ילדים ואנשים הסובלים מכיבי קיבה ותריסריון.
יישום
פטריות מסוג זה מסווגות כקטגוריה תזונתית 2. הטעם טוב.
בבישול
החוטף האפור מבושל, מטוגן, מבושל, כבוש, מלוח ומייבש. הוא שומר על איכויותיו כאשר הוא קפוא.
יש לבשל אותו לא יאוחר מ 12 שעות לאחר הקטיף. אם יש טחב על הפטריות, מספיק לשטוף אותם ולנקות אותם מהפסולת, בעיקר את בסיס הרגל. יש לשרוט גופי פרי שגדלו על אדמה חולית עם סכין ולשטוף אותם מספר פעמים במים נקיים. לאחר שנחתך, בדוק את העיסה לנוכחות מזיקים. מקומות פגומים נכרתים, דגימות תולעים נזרקות. באורגניזמים ישנים מוסרת השכבה הצינורית. זה נותר רק במקרה של כבישה והמלחה.
פטריות דורשות טיפול חום זהיר. הם מבושלים פעמיים:
- ראשית להסרת פסולת ומזיקים;
- ואז במים נקיים ומומלחים עד לבישול במשך כ 20 דקות.
ככאלה, הם מתאימים לאחסון במקרר למשך יומיים. אחרת, הכניסו למקפיא. אל תקפיא גלם.
בתרופה
Grabovik משמש למטרות רפואיות. יש לזה השפעה חיובית על הגוף:
- משפיע לטובה על מערכת העצבים;
- מווסת את רמת הסוכר בדם (גלוקוז);
- משפר את תפקוד הכליות;
- מקדם הכנסת רעלים מהגוף.
גָדֵל
תהליך הטיפוח דומה לגידול פטריות פורצ'יני. אבל התשואה של הבולטוס האפור נבדלת על ידי האינדיקטורים הטובים ביותר. הזמן האופטימלי לזריעה הוא ממאי עד סוף אוגוסט.
שלב בתהליך:
- הכן את האתר, הסר את האשפה.
- חורים נחפרים סביב ליבנה ל"זרעים "בעומק 20 ס"מ וקוטר 10 ס"מ. העץ חייב להיות בן 4 שנים לפחות, אחרת תחילת הפרי תתעכב.
- החורים מלאים בתערובת של אדמה וכבול.
- הניחו חתיכת מיסליום קומפוסט וכסו אותו באדמה.
- להשתולל.
כדי להגדיל את הפרי, עליכם לטפל כראוי במינגליום. בעונה היבשה, יש צורך להבטיח לחות בקרקע על ידי פיזור. לשם כך משתמשים בבקבוק ריסוס. השקה את הגן בשעות אחר הצהריים כך שאור שמש ישיר לא ייפול עליו. לעתים קרובות ניטועים צמחים עשבוניים נמוכים בקרבת מקום. הם אינם מפריעים לחדירת האור, אלא יכולים לספק הגנה מהשמש.
Grabovik - עמית כחול בולטוס, פטריית אכילה מעולה GRABOVIK Leccinum Carpini
17 06 2019 פטריות Grabovik lat Leccinellum pseudoscabrum
06/09/18 לבן, קרן קרן וחלבים.
חבישה עליונה יכולה להגדיל את התשואות. קופות נקנות בחנות מיוחדת. החל על פי ההוראות. עם תחילת מזג האוויר הקר האתר מכוסה קש, ענפי אשוח, עלים שנפלו, אזוב. כשהוא מתחמם, ההגנה מוסרת.
פטריות מופיעות בשנה הראשונה לטיפוח. מסביב לעץ מגדלים בין 5 ל -15 גופי פרי. הפרי הגבוה ביותר מופיע שנתיים לאחר השתילה. לאחר 5 שנים, כמות היבול פוחתת.
סיכום
לגראובוביק יתרונות טעם וטעם בריאותיים גבוהים. כשאוספים אותו, כדאי לקחת בחשבון שהוא מאוחסן בצורה גרועה ודורש עיבוד דחוף. עיסת הסיבים מנקה את המעיים מרעלים.
בולטוס גדל גם בבית. האיכות והכמות של גופי הפרי קשורים ישירות לטיפול במיקליום.